Dänische Himbeerschnitten | Kuchen und torten rezepte, Kekse backen rezept, Dänische rezepte
M Für die Dekoration: 150 g Puderzucker 2-3 EL Wasser Zuckerstreusel Für die Füllung: ca. 150 – 200g Himbeerkonfitüre Zubereitung: 1. Zunächst die weiche Butter würfeln und mit dem Mehl verkneten. 2. Dann mischt Ihr den Puderzucker mit dem Vanillezucker, gebt ihn zur Butter-Mehl Mischung, zusammen mit dem Ei, und verknetet alles zu einem glatten Mürbeteig. 3. In Klarsichtfolie eingeschlagen muss der Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. 4. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche rollt Ihr den Teig etwa 4-5mm dick aus und stecht, bzw. schneidet Rechtecke von gleicher Größe aus. Legt die Teigrechtecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Lasst etwas Abstand zwischen den einzelnen Keksen, sie gehen beim Backen etwas auf. 5. Im vorgeheizten Backofen backen die Kekse auf der mittleren Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 10 – 12 Minuten. Die Kekse sollen nicht dunkel werden. Also bevor sie beginnen goldgelb oder goldbraun zu werden, nehmt sie raus. Dänische himbeerschnitten rezept weiche chocolate cookies. 6. Wenn die Kekse abgekühlt sind, bereitet Ihr aus Puderzucker und Wasser einen Zuckerguss zu.
Rezept-Anmerkungen Anmerkungen Ich selbst bin nicht so der Fan von Zuckerstreusel, aber hatte noch die Alles Liebe Gewürz-Blüten Mischung von Sonnetor* (Werbung, unbeauftragt) zuhause und habe diese als Zuckerstreuselersatz verwendet. Die Gewürzmischung besteht aus Rosa Pfeffer, Erdbeeren, Himbeeren, Vanille und Koriander und gibt den Hindbærsnitter noch mal einen ganz besonderen Pepp. Erdbeer-Crunchis werden aus getrockneten Erdbeeren hergestellt und verleihen Kuchen und Desserts eine ganz besondere Note. Die Crunchis könnt ihr in ausgewählten Online-Shops oder auf Messen kaufen. Dänische himbeerschnitten rezept so wird eine. Luftdicht verpackt sind die Hindbærsnitter einige Wochen haltbar. Vorausgesetzt, sie überleben überhaupt so lange, denn die kleinen bunten Leckerbissen machen definitiv ein kleines bisschen süchtig! Falls du das Rezept für die Hindbærsnitter für später pinnen möchtest, kannst du eines der folgenden Bilder verwenden: Fernwehküche Hej! Ich bin Katrin und teile hier Rezepte aus meiner Fernweh-, Erinnerungs- und Wohlfühlküche.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Torte einfach Frucht Kekse Kuchen Weihnachten Sommer Vegetarisch Schnell Europa Dessert Österreich Winter Nudeln Festlich Dänemark kalorienarm Hauptspeise Party Frühling Braten Diabetiker gekocht Schwein 31 Ergebnisse 4, 61/5 (86) Himbeerschnitten 20 Min. normal 4, 45/5 (9) Cantuccini-Topfen-Himbeerschnitten 35 Min. normal 4, 33/5 (7) Himbeerschnitte mit Schoko-Nuss-Boden 60 Min. simpel 4, 3/5 (8) sommerlich frisch 45 Min. normal 4, 26/5 (25) 30 Min. normal 4/5 (5) 40 Min. normal 4/5 (6) Blechkuchen mit Himbeeren und Keksen. Dänische Himbeerschnitten | Kuchen und torten rezepte, Kekse backen rezept, Dänische rezepte. Diesen Kuchen kann man auch schon am Vortag zubereiten, dann ziehen die Kekse gut durch. 45 Min. simpel 4/5 (8) Himbeerschnitten mit einer Schokoladen - Käsekuchencreme ohne Backen 60 Min. normal 3, 83/5 (16) Himbeerschnitten mit Marzipan 30 Min.
Bis dahin "God fornøjelse" oder Viel Vergnügen, wie man in Dänemark zu sagen pflegt.
Sie ist gerade Gastgeberin des Blog-Event CLXXX mit dem Thema Skandinavisch Backen. Ich kenne mich damit ja so gar nicht aus. Zum Glück gibt es viele schöne Blogs, die sich dem skandinavischen Backen widmen. Die Idee für dänischen Himbeerschnitten habe ich bei Katharina von wienerbroed gefunden. Hindbærsnitter mit Mandelmürbeteig Natürlich habe ich mein eigenes Hindbærsnitter-Rezept zusammengebastelt. Ich kann mich einfach an keine Rezepte halten. Dänische himbeerschnitten rezepte. Ich finde, das muss man auch nicht. Ich habe also meinen Lieblingsmürbeteig, den mit Mandeln, gemacht. Diesmal habe ich den Multizerkleinerer zur Herstellung genommen. Der ist nämlich praktisch, wenn du erst noch die Mandeln mahlen musst. Bei der Variante mit dem 5-Minuten-Lemon-Curd-Füllung habe ich den Mürbeteig 1 Stunde kühl gestellt. Bei den Himbeerschnitten habe ich ihn sofort verarbeitet. Ich habe beim Ausrollen und auch bei den fertigen Schnitten keinen Unterschied bemerkt. Das Kühlen ist also nicht unbedingt nötig. Backpapier dein Freund & Helfer Es gibt aber einen Trick, den ich wieder anwenden werde: Unbedingt beide Mürbeteigplatten auf Backpapier ausrollen.
Oder vielmehr: Gebäck. Für Süß-Junkies wie mich eigentlich ein Paradies. Eigentlich. Denn vegan sind Snegle und Smørkranz nun nicht gerade (oder ich habe mich bisher zu dusselig angestellt, veganen Kuchen und Gebäck zu finden - wenn jemand einen Tipp für mich hat, bitte melden:-)). Um die Wartezeit bis zum Urlaub aber dennoch dänisch-süß zu gestalten, habe ich vor Kurzem diese Himbeerschnitten gebacken. An diesem Gebäck kommt man in Dänemark ja kaum vorbei. Und soll ich euch etwas sagen? In meinen prä-veganenen Tagen habe ich nie Himbeerschnitten gegessen. Kein einziges Mal. Sie haben mich einfach nicht besonders interessiert. Nun lebe ich schon eine gefühlte Ewigkeit vegan und auf einmal war er da, der Himbeerschnitten-Heißhunger. Fragt nicht, wieso. Sonntagssüß – Dänische Himbeerschnitten-Rezept | Amalie loves Denmark. Kurzerhand sind also diese Himbeerschnitten entstanden. Ob sie so schmecken, wie die Dänischen? Keine Ahnung. Unsere Gäste meinten, ja (himbeerschnittenerfahrene Gäste, versteht sich). Bis auf das Ausrollen des Teigs, das ein bisschen Geduld erfordert, ist die Zubereitung denkbar einfach.
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