Sie bestehen aus Gusseisen, das Wärme über einen langen Zeitraum speichert und sie gleichmäßig wieder abgibt. Die Cocottes von Staub eignen sich für Anfänger, für Hobbyköche und auch für Profis. Sie werden sogar von Meisterköchen wie Paul Bocuse geschätzt und können auf einem Ceranfeld, einem Gasherd, einem Induktionskochfeld oder im Backofen hervorragend benutzt werden. Außerdem verbreitet die vielseitig einsetzbare Cocotte einen besonderen Charme sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Esszimmer. Alle Cocottes aus der Serie La Cocotte sind auf der Innenseite mit einer mattschwarzen Emaillierung versehen. Die Emaille hat vor allem den Zweck, den guten Schmoreffekt von Gusseisen nochmals zu verstärken. Gusseisen brater vorteile und. Dies sorgt für eine rasche Verteilung der Hitze. Zusätzlich wird diese länger gespeichert, sodass sie gleichmäßig wieder abgegeben werden kann. Dementsprechend ist die Cocotte gerade für das schonende und gesunde Garen geeignet. Die Staub Cocotte hat eine innovative Noppenstruktur im Deckel, an der sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit sammelt, die gleichmäßig auf das Gargut tropft.
Bemerkenswert ist, dass Töpfe und Pfannen die gespeicherte Hitze auch nach dem Entfernen von der Hitzequelle noch abgeben und Gerichte weiter garen. Beachtet man dies und nutzt diesen Effekt zum energiesparenden Nachziehen aus, erhält man überdurchschnittliche Ergebnisse. Kochen und Braten auf diese Art erfordern nur ein wenig Übung und Erfahrung, dafür wird man mit Ergebnissen belohnt, die nur staunen lassen. Niemand, der sich einmal an seine Skeppshult Pfanne gewöhnt hat, würde sie je wieder hergeben. Gusseiserne Pfannen und Bräter für jedes Gargut? Selbstverständlich kann man wirklich alles darin garen und die Vorteile von Gusseisen überzeugen immer wieder. Gusseisen Bräter - eine lohnende Anschaffung - emmikochteinfach. Allerdings sollte man säurehaltige Lebensmittel nicht in gusseisernen Töpfen stehen lassen oder tagelang köcheln. Aber einmal Hand aufs Herz: wie oft kocht man etwas tagelang? Normales Ablöschen mit Essig, eine Soße mit Wein abschmecken, das alles ist kein Problem für gusseiserne Töpfe. Der Trick für ganz Zartes Jeder, der hin und wieder Fisch brät, weiß, wie empfindlich dieses Lebensmittel ist und wie heikel es ist, ein empfindliches Filet im Ganzen aus der Pfanne zu heben.
Wer wenig Stellfläche hat oder für kleinere Runden kocht, ist mit diesem Modell bestens beraten! Was sind die Vorteile eines Bräters aus Gusseisen? Optimale Temperaturverteilung Ob scharfes Anbraten bei sehr hohen Temperaturen oder langsames Schmoren bei sanfter Hitze – mit einem gusseisernen Bräter gelingen sensationelle Schmorgerichte, bei denen das Fleisch zart und saftig bleibt und die Aromen hoch konzentriert sind. Wegen der hervorragenden Temperaturverteilung eignen sich Bräter aus Gusseisen zudem perfekt für Brotrezepte! Die Vorteile von Gusseisen - kochen-essen-wohnen. Wärmeleitfähigkeit Gusseisen besteht aus einer Eisen-Kohlenstoff-Legierung und besitzt eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit. Kochgeschirr aus Gusseisen speichert die Hitze nachhaltig und gibt sie langanhaltend und gleichmäßig wieder ab. Bräter aus Gusseisen sind aufgrund ihres Eisengehaltes zudem für alle Herdarten geeignet. Natürliche Antihaftbeschichtung Während bei anderen Pfannen und Brätern bei jeder Benutzung die Beschichtung leiden kann, bildet sich bei Gusseisen ohne Beschichtung nach und nach eine Patina, die als natürliche Antihaftbeschichtung dient.
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Great price and service - can only recommend. Only issue was that the cars engine was not very powerful but I guess that with 4 adults and luggage in the car this is a relative opinion. - Sveto Wir waren überascht, dass es kein Schalter am Flughafen vorhanden war., aber die Abholung und der Transfer bis zum Büro hat es sehr gut funktioniert. Wir haben es als kein Umstand empfunden. Das Auto, dass wir bekommenen haben war ein Dacia, sehr geräumig. Ein einziges Manko: der Ölstand wurde offensichtlich nicht geprüft. Wir mußten Motoröl kaufen und nachfüllen. Der Betrag wurde uns aber refundiert. Die Übergabe des Autos hat auch schnell und problemlos funktioniert. Auf die kleine Aufmerksamkeiten: 2 Flaschen Mineralwasser bei der Abholung und ein kleines Souvenir bei der Übergabe haben wir uns sehr gefreut. Wir werden beim nächsten Reise wieder ein Auto von Top Rent-a-car Bulgria mieten. Burgas Flughafentransfer. - Silvia Sie können mehr Bewertungen lesen oder Ihre Erfahrungen auf unserer Bewertungsseite teilen.