So und nun wünschen wir euch viel Spass beim kochen und genießen. Guten Appetit! Gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel Anleitungen Zuerst bereiten wir die Guacamole zu. Hierzu nehmen wir das Fruchtfleisch der Avocado, den gewaschenen und gezupften Koriander, die Chili ohne Stil und den Saft einer Limette und geben alles in den Mixer, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. In die Hähnchenbrust schneiden wir nun mit einem scharfen Messer eine Tasche und füllen diese mit der Guacamole. Anschließend salzen und pfeffern wir die Hähnchenbrust und umwickeln diese mit den Speckscheiben. Das wiederholen wir nun mit allen Hähnchenbrüsten. Den Backofen heizen wir auf 160°C Umluft vor. Wir nehmen eine beschichtete Pfanne und braten die gefüllt und umwickelten Hähnchenbüste nun von allen Seiten kurz an. Dann geben wir die Pfanne für ca. Gefüllte haehnchenbrust im speckmantel. 20 Minuten in den Ofen, bis die Hähnchenbrust gar ist. Guten Appetit! Rezept Hinweise Nährwerte pro Portion: Kalorien: ca.
Gefüllte Hühnerbrust im Speckmantel Mit diesem besonders leckeren Rezept für gefüllte Hühnerbrust im Speckmantel kommt die ganze Familie auf ihre Kosten! Print Pin Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 55 Minuten Portionen: 4 Portionen Autor: Aleta ▢ 4 entbeinte Hühnerbrüste ohne Haut ▢ 1 Tasse geriebener alter Cheddar Käse oder 4 St. Bocconcini ▢ 1/4 Tasse kräftige BBQ-Sauce Probieren Sie diese Low Carb BBQ-Sauce ▢ 8 Streifen Speck ▢ 4 Teelöffel brauner Zucker oder Sukrin Gold Low Carb Süßstoff Anleitung Benötigte Ausrüstung Schneiden Brett und Messer Den Ofen auf 375° vorheizen. Wenn Sie Bocconcini verwenden, schneiden Sie jede Kugel in zwei Hälften. Schneiden Sie jede Brust horizontal in zwei Hälften, nicht ganz durch, nur um eine Tasche im Inneren jeder Brust für den Käse zu bilden. Gefüllte hähnchenbrust im speckmantel. Laden Sie den geriebenen Cheddar oder die in Scheiben geschnittenen Bocconcini in das Huhn. Zwei Stücke Speck nebeneinander auf eine saubere Oberfläche legen. Die Hähnchenbrust mit 1 EL BBQ-Sauce bestreichen, dann die Brust über den Speck legen und den Speck einwickeln, so dass er die gesamte Brust bedeckt.
Dieses gefüllte Hähnchen ist eine tolle Möglichkeit, ein ausgefallenes Gericht für Gäste zu kreieren, das eigentlich sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Zutaten Hühnerbrüste ohne Haut gealterter Cheddar oder Bocconcini-Käse fette BBQ-Soße Speck brauner Zucker – oder Sukrin Gold für Low Carb Wie macht man mit Speck umwickeltes Huhn? Es ist ganz einfach! Zuerst heizt du den Ofen auf 375° vor und reibst etwas gereiften weißen Cheddar-Käse oder schneidest die Bocconcini-Kugeln in Scheiben. Schneiden Sie jede Hähnchenbrust waagerecht in zwei Hälften, nicht ganz durch, nur um eine Tasche für den Käse zu bilden. Den Käse in das Hähnchen einfüllen. Zwei Stücke Speck nebeneinander auf eine saubere Unterlage legen. Die Hähnchenbrust mit 1 EL BBQ-Sauce bestreichen; ich empfehle eine kräftige Sauce. Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel von hauchzart | Chefkoch. Low Carb? Lesen Sie weiter unten mein Rezept für selbstgemachte Low-Carb-BBQ-Sauce. Legen Sie die Hähnchenbrust auf den Speck und wickeln Sie den Speck ein, sodass er die gesamte Brust bedeckt. Wiederholen Sie diesen Vorgang für jede Brust und legen Sie sie dann gleichmäßig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech oder eine Glasbackform.
Zuerst geht es an die Vorbereitungen: Fleisch scharf und am Stück von beiden Seiten anbraten (mehrere Minuten). Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden: Dann werden die Fleischstücke vorsichtig aufgeschnitten und mit Käse und Frühlingszwiebeln gefüllt: Anschließend bekommen sie den Speckmantel und wandern in den Ofen: Nach dem Backen können die Stücke entweder am Stück serviert werden, oder man schneidet kleine feine Scheiben: Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner) 156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband. Gefülltes Hähnchenbrustfilet Im Speckmantel Rezepte | Chefkoch. zum Tagebuch Das Rezept wurde gekocht von... Low-Carb können wir halt! Alexander ( 456 Rezepte & Beiträge) Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen.
1. Die Zuckerschoten säubern, in Rauten schneiden und in heißem Wasser kurz blanchieren und dann mit Eiswasser abschrecken und beiseite stellen. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Auch die Knoblauchzehen in abziehen und in feine Scheiben schneiden. 2. Den Frischkäse in eine Schüssel geben, die Tomaten in feine Würfelchen schneiden und dazugeben. Basilikum nach Geschmack klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. In die Hänchenbrüste seitlich eine Tasche schneiden. Von außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Taschen gut mit der Tomaten-Basilikum-Masse füllen und zudrücken. 4. Jeweils 3 Scheiben Speck nebeneinander überlappend legen, darauf die Hähnchenbrust legen und einrollen. Ich stecke sie nicht fest, sondern brate sie mit der Naht zuerst an, dann bleiben sie sehr schön zusammen. 5. Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. In einer Pfanne ein wenig Öl erhitzen und Brüste rundherum scharf anbraten aus der Pfanne nehmen und im Backofen zu Ende garen lassen.