Wurst In Dosen Einkochen — Astral Uti Erfahrungen &

July 9, 2024, 6:27 pm

Registriert 27 Sep 2004 Beiträge 205 #1 Hallo liebe Mitstreiter und Mitstreiterinnen, ich möchte gerne Braten in Dosen einmachen. Hat das schon mal jemand gemacht? Mit Wurst ist das ja kein Problem, (Wurst in die Dose, verschlileßen, 2 Stunden einkochen bei 98 Grad und gut ist) aber mit Braten habe ich keine Anleitung gefunden. Muss der Braten roh in die Dose, mit Gewürzen, vorher anbraten, oder wie geht das eigentlich. Danke im Voraus für Eure Erfahrtungsberichte. Grüße und Waidmannsheil Pes 11 Apr 2006 4. 543 #2 @ Pes: ich habe ehrlich gesagt nicht die Vorstellung was du tun möchtest. Wenn du den Braten, egal was für ein Fleisch, gewürzt roh in die Dose füllst, hast du bestenfalls später eingekochtes Fleisch an einem Stück, aber keinesfalls einen Braten. Wenn Du Braten wie z. B. Rouladen mit Soße aus der Dose haben möchtest, musst du erst das Fleisch fertig anbraten und garen und dann zusammen mit einem gewissen Anteil Soße in die Dose / Gläser einfüllen und entsprechend einkochen. Wurst einkochen - Anleitung für Glas & Dose (inkl. Rezepte) | Würstchen, Bratwurst, Einkochen. ggf kommst du hiermit weiter: aber das ist wohl eher für rohes Fleisch gedacht.

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Mit einigem Geschick und paar Naturalien habe ich sie wieder hinbekommen. Nur verwende ich die Dosen nur einmal. die Sauerei sie zu reinigen, abschneiden und immer kleiner machen ist out. Ich kaufe die Dosen in Losen von je 100 Stück mit Deckel für ca. 29 € Cent/ Dose mit 500 ml Inhalt. Das haut schwer hin, auch habe ich schon Schnaps eingedost und Geschenke in ihnen verpackt. Mitglied seit 26. 2009 385 Beiträge (ø0, 08/Tag) Funktioniert das nicht wie mit den Weck Gläsern. In die kann man ja alles rein machen. Wurst in dosen einkochen youtube. Ich kenn nur die Dosen von meinem Opa und die hatten noch so einen Bügel ausenrum. Ansonsten find ich eindosen echt cool. Da behält alles seine Farbe und ist warscheinlich auch sicherer verschlossen als in den Gläsern. Ich würde Bolonese, Braten, Schaschlick eben alles eindosen. Geschenke darin zu verpacken ist ne super Idee. Würde ich auch gerne machen! LG Urmel Hallo Habe gerade Blutwurst eingedost es ist eine feine Sache gegenüber Gläser - und wenn eine fällt ist nix kaputt. Ich habe zu DM-Zeiten 250 DM dafür bezahlt.

Prinzipiell gilt, fast jede Art von Wurst kannst Du im Glas einkochen und somit haltbarkeit. Der Name sagt es auch bereits, mit einer Rohwurst wie z. B. einer Knackwurst im Ring oder einer Salami, wird das natürlich nichts, da die Gläser/Dosen nach dem Füllen und Verschließen eingekocht werden. Eingekocht wird prinzipiell bei 100°C für 120 Minuten, ab dem Zeitpunkt, ab dem das Wasser kocht! Zuletzt aktualisiert am 16. 11. Warum wir Gläser statt Dosen für unsere Wurst verwenden. 2020 von Zurück

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