Nun erwärmt ihr die Marmelade leicht, so lässt sie sich besser verstreichen und glänzt später schön. Die Marmelade wird auf die restlichen Plätzchen-Hälften gestrichen und anschließend setzt ihr nur noch die gezuckerten Hälften darauf. Sobald die Marmelade getrocknet ist, könnt ihr sie in eine Keksdose geben. Hildabrötchen oder Spitzbuben - Küchenmomente. Ich glaube, mehr muss ich zu den Plätzchen auch nicht schreiben, denn ich bin mir sicher, dass jeder sie schon mal gegessen hat 🙂. In der Weihnachtsbäckerei… So, jetzt schauen wir doch mal, was die anderen Teilnehmerinnen so in ihrer Weihnachtsbäckerei gezaubert haben 😉. Ina von Applethree mit Haselnuss Makronen Rezept Caroline von Linal's Backhimmel mit Nougat-Sterne Marie-Louise von Küchenliebelei mit Schneeflöckchen Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Spritzgebäck mit Nüssen Silke von Blackforestkitchen mit Herzhafte Weihnachtsplätzchen Urs von Coconut & Cucumber mit Schoko Sesam Cookies * Schokoladige Tahin Cookies * Tahini Plaetzchen Stephie von kohlenpottgourmet mit Jul-Plätzchen mit Haferflocken Na, wenn man da nicht in Backlaune kommt, weiß ich es auch nicht!
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200 g Dinkelvollkornmehl 120 g Kokosöl 65 g Datteln 1 Ei 20 g gemahlene Mandeln 1 TL Vanilleextrakt zuckerfreie Marmelade Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Zusammen mit dem Ei und den Datteln in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse mixen lassen. Die trockenen Zutaten vorab vermischen und dann mit dem Kokosöl-Ei-Dattel-Gemisch zu einem homogenen Teig verkneten. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Teig noch einmal kneten und dann auf einer geeignete Unterlage ausrollen. Jeweils einen ganzen Keks und einen mit Loch in der Mitte ausstechen und auf ein Backblech geben. Spitzbuben rezept ohne mandeln slip. Den Backofen auf 160°C vorheizen (Umluft) und Spitzbuben etwa 10 Minuten lang backen. Abkühlen lassen. Die jeweils ganzen Kekse mit zuckerfreier Marmelade bestreichen und den Keks mit Loch darauf legen. An der Luft etwa 1 Tag trocknen lassen. Auf Pinterest merken:
(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Hildabrötchen oder Spitzbuben "In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei" …lalala. Kennt ihr, oder? Dieses Lied von Rolf Zuckowski dudelte früher in der Weihnachtszeit ständig aus den Zimmer unserer Kids. Spitzbuben rezept ohne mandeln von. Ob einer meiner Blogger-Kolleginnen den Song beim Backen gehört hat, weiß ich natürlich nicht 😉. Sicher bin ich mir aber, dass euch die weihnachtlichen Rezepte von ihnen ganz sicher gefallen werden, denn bei der heutigen Foodblogparty von Leckeres für jeden Tag geht es um Plätzchen. Da ich in diesem Jahr eher traditionelle Sorten backe, nutze ich jetzt mal die Gelegenheit endlich die Hildabrötchen (oder auch Spitzbuben) auf den Blog zu bringen. Rezept-Varianten gibt es bei Klassikern ja immer reichlich. Ich backe sie am liebsten nach dem Rezept meiner zauberhaften Freundin und begnadeten Hobbybäckerin Vesna. Hildabrötchen nennt man diese Plätzchen eher im Süden Deutschlands, bei uns nennt man sie Spitzbuben.
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