RSS abonnieren Weine vom Weingut Heiner Sauer aus Böchingen Im idyllischen Winzerdorf Böchingen, 5 km nördlich von Landau in der Südpfalz liegt das Weingut Heiner Sauer. Es entstand, wie so viele Weingüter der Südlichen Weinstrasse aus einem landwirtschaftlichen Betrieb, welcher auf einem Teil seiner Anbauflächen Weinreben kultivierte. Das Weingut in der jetzigen Form existiert seit 1987. Im Weingut Sauer arbeitete man von Beginn an nach biologischen Grundsätzen. Der Betrieb ist dem ökologischen Anbauverband "Bioland" angeschlossen. Heiner Sauer sieht sich als Handwerker, dessen Geschick in Abhängigkeit von Boden und Lage über die Weinqualität entscheidet. Als Biowinzer hat er ein besonderes Verhältnis zur Natur, die agiert und der er mit Können und Erfahrung eine Reaktion entgegensetzt, um die bestmögliche Qualität seiner Weine zu erzielen. Weingut sauer preisliste 1. Durch die ökologische Wirtschaftweise will er einen aktiven Umweltschutz und Naturschutz erreichen, mit einer Umgebung in der sich nicht nur die Reben wohlfühlen.
Weingut Willkommen im Weingut Sauer Wir freuen uns, Sie in unserem Weingut begrüßen zu dürfen! Weine zum Genießen, die den Alltag vergessen lassen..... und mehr bietet Ihnen das Weingut Sauer. Weinprobierpakete - Wein- und Sektgut Sauer Bodenheim. Sie finden uns im Herzen von Rheinhessen, in Bodenheim, in der Nähe von Mainz. Unser Ort ist bekannt für seine Straußwirtschaften und seine Veranstaltungen rund um den Wein. Dazu laden wir Sie gerne ein – die Termine finden sie unter Weintreff!
Durch unsere ökologische Arbeitsweise entstehen lebendige Weinbergs-Biotope. Diese sind geprägt von Pflanzenvielfalt und Artenreichtum und beschenken uns jedes Jahr aufs Neue mit Trauben von bester Qualität. Wichtiges Instrument bei der Bodenbewirtschaftung ist eine üppige und vielfältige Begrünung. Sie ist der Schlüssel für einen nachhaltigen ökologischen Weinbau, sie schützt, pflegt und belebt die Weinberge. Es gibt verschiedene Wege, seine Ziele zu erreichen und der leichteste ist dabei nicht immer der beste Weg. Will man erfolgreich mit der Natur arbeiten, so braucht es neben Geduld und Flexibilität auch viel Hingabe und Fingerspitzengefühl. Die Herstellung von hochwertigen, charakterstarken Weinen ist unser selbsternanntes Ziel, an dessen Verwirklichung wir täglich Hand in Hand arbeiten. Horst Sauer. Der Keller ist die Stätte der Veredlung – frischer Traubenmost verwandelt sich hier zu facettenreicher Weinqualität, die man schmecken kann. Neben handwerklichem Können sind beim Weinausbau auch Geduld und Fingerspitzengefühl gefragt.
(7, 33 €/L) 79 17 Spätburgunder, trocken Spätlese (RZ:4, 9g/l;Sre:5, 0g/l; Alk:12vol%) Silbermedaille bei der Fränkischen Weinprämierung (8, 66 €/L) 78 16 2016er Nordheimer Vögelein QbA (RZ:4, 6g/l; Sre:5, 6g/l; Alk:13vol%) Im Holzfaß gereift! (8, 00 €/L) Unsere JUNGE LINIE (0, 75 l) 76 18 2018er Anna (Weißwein-Cuveé) Kabinett (RZ:9, 2g/l;Sre:5, 6g/l; Alk:12, 5vol%) 76 20 2020er Flowers (Weißwein-Cuveé) Kabinett (RZ:10, 2g/l;Sre:5, 9g/l; Alk:11, 5vol%) 82 20 2020er Rotling Kabinett (RZ:14, 6g/l;Sre:5, 8g/l; Alk:11vol%) 83 21 2021er Rosé Kabinett (RZ:13, 4g/l;Sre:6, 1g/l; Alk:11vol%) 86 20 Sophie (Secco weiß) Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 84 20 Lorenz (Rotling-Secco) 80 16 2016er Marie Domina QbA(RZ:9g/l; Sre:5, 5g/l; Alk:13vol%) im Holzfaß gereift!
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Sowohl einfache Qualitätsweine als auch hochkarätige edelsüße Tropfen bilden ein facettenreiches Portfolio. Beinahe paradox erscheint es, dass dieses Gut ausgerechnet mit dem Namen Sauer einige der besten edelsüßen Spezialitäten Deutschlands auf den Markt bringt. Regelmäßig freuen sich Horst und Sandra Sauer über Auszeichnungen und Preise.
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