Das Ganze ist super einfach und geht echt schnell. Wenn du Salat mit Croutons noch nie selbst gemacht hast, solltest du es unbedingt einmal probieren. Es kann nichts schiefgehen und schmeckt wunderbar lecker. Salat mit Croutons ist auch mit anderen Salat Sorten immer lecker 🙂 So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Nachkochen und einen sehr guten Appetit! Wenn dir mein Rezept für Feldsalat mit Speck und selbstgemachten Croutons gefallen hat, magst du vielleicht auch meine Salat-Reis-Bowl mit Couscous Dein Christoph PS: Du willst kein Rezept mehr verpassen? Dann folge mir doch einfach auf Pinterest oder Instagram ❣ Gefällt dir mein Rezept? Wenn dir mein Rezept gefallen hat, du Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept hast, dann hinterlasse mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewerte das Rezept mit Sternen 🙂 Du hast dieses Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich, wenn du mich auf Instagram unter @feelgoodfoodandmore markierst und den Hashtag #instakoch benutzt 🙂 Feldsalat mit Speck und selbstgemachten Croutons ist ein toller Wintersalat, der auch Salat-Gegner zu überzeugen weiss.
Salat mit Speck Zutaten: (für 2-4 Personen) 1 Stk. Kopfsalat 2 Stk. Radieschen 12 Scheiben Frühstücksspeck 3-4 Scheiben Sauerteigbrot 4 EL Kürbiskerne 4 EL Sonnenblumenkerne 4 EL Röstzwiebeln 1 EL Senf, fein 1 EL Senf, grob 50 ml Essig 100 ml Gemüsebrühe 2 EL Schmand 2 EL Butter ½ EL Brotgewürz Rapsöl Salz Grillsalat Zubereitung: Speck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, im Backofen, bei 160° Grad Umluft, circa 8 - 12 Minuten zu knusprigen Chips backen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd flüssig werden lassen. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit der flüssigen Butter einpinseln, im Backofen bei 160° Grad Umluft circa 15 Minuten knusprig backen, mit einer Prise Salz würzen und anschließend auf Küchenkrepp verteilen. Wenn die Brotscheiben abgekühlt und gut abgetropft sind, in einen Mixbecher füllen, ½ EL Brotgewürz zugeben und zu feinen Bröseln mixen. Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne mit wenig Öl unter ständigem Schwenken rösten, bis die Kerne anfangen zu "knacken".
Wenn Sie schon keine Ideen für neue leckere Salate haben, schauen Sie auf das Rezept, das wir für Sie gefunden haben. Das ist ein toller schmackhafter Salat, der Sie mit unglaublich zarten und zugleich pikanten Geschmäcken beeindruckt. Frische und saftige Gemüse werden gut mit Speck vereinigt. Die knackigen Walnüsse bereichern die breite Geschmackspalette mit irgendeiner Besonderheit, die nie zu vergessen ist. Die süßen Rosinen ergänzen perfekt diesen bunten Salat. Schreiben Sie auf, welche Zutaten für die Zubereitung benötigt werden: 200 Brokkoli 1 lila Zwiebel 150 g Speck 50 g Rosinen 50 g Walnüsse 100 g Speck Mayonnaise Pfeffer, Salz Bereiten Sie jetzt Schritt-für-Schritt alle Zutaten vor. Schneiden Sie den Speck in kleine Stücke, geben Sie diese auf eine erhitzte Pfanne und braten Sie Speck, bis er gold wird. Lassen Sie Speckstücke abkühlen. Schälen Sie noch eine lila Zwiebel und waschen Sie sie. Dann soll die Zwiebel in Würfeln geschnitten werden. Nehmen Sie weiter Brokkoli, waschen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser und verteilen Sie ihn in kleine Stücke.
1. Für den Teig Mehl in eine Rührschüssel sieben, Salz untermischen. Butter in feinen Stückchen und das Ei zugeben. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. 2. Den Teig zu einer flachen Scheibe formen und zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen. 3. In der Zwischenzeit für die Füllung die Kartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser garkochen, anschließend kurz ausdampfen lassen und pellen. 4. Den Speck würfeln und in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Dann auf Küchenpapier geben und das Fett abtropfen lassen. 5. Den Gouda fein reiben. 6. Bärlauch abwaschen, abtropfen lassen. 7. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. 8. Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 9. Die Tarteform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Butter ausfetten. 10. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und in die gefettete Tarteform geben und den Teig auch am Rand hochziehen. Boden mit einer Gabel öfter einstechen. 11. Sahne und Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen vermischen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Das Putzen ist aber halb so wild und in höchstens 5 Minuten erledigt. Es lohnt sich auf jeden, denn nun wartet ein super leckerer und gesunder Salat auf dich 🙂 Feldsalat hält sich zu Hause im Allgemeinen nicht länger als 1 bis 2 Tage und deshalb empfiehlt es sich, ihn möglichst bald zu verarbeiten und nicht lange zu lagern. Ein Salat, viele Namen Feldsalat ist auch unter den Bezeichnungen Ackersalat oder Rapunzel bekannt. In der Schweiz heist er Nüsslisalat. Im englischsprachigen Raum wird er lamb's lettuce, nut lettuce, field lettuce oder auch corn salad genannt. Ganz schön verwirrend, für diesen einfachen und köstlichen Salat 🙂 Das kommt alles in meinen Feldsalat Als Dressing für Feldsalat nehme ich gerne ein Honig-Senf-Dressing, das aus wenigen Zutaten schnell zusammengerührt ist und einfach toll dazu passt. Wie ich mein Dressing für Feldsalat mache, erfährst du weiter unten in meiner einfachen Schritt-für Schritt Anleitung. Richtig deftig und rustikal wird der Feldsalat durch den ausgelassenen Speck und die selbstgemachten Croutons.
Schälen Sie weiter die Walnüsse und zerkleinern Sie diese mit dem Messer. Die vorbereiteten Zutaten können Sie in einer Salatschüssel zusammen vereinigen. Vergessen Sie die Rosinen nicht. Mischen Sie alles vorsichtig, indem noch Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzugefügt werden. Den zubereiteten Salat können Sie sofort schmecken. Er sieht appetitlich aus, ist bunt, köstlich, nahrhaft und aromatisch. Sie können sicher sein, dass der Salat Ihnen große Freude schenkt. Darüber hinaus werden Sie sich satt fühlen. Legen Sie Salat auf einen Teller. Bei Wunsch können Sie auch eine spezielle Form für schöne Präsentation verwenden. So ein Salat wird schön auch auf dem feierlichen Tisch aussehen. Bereiten Sie diesen Salat bei der ersten Gelegenheit zu! Guten Appetit!
Diese enge Vernetzung der Fachrichtungen ermöglicht eine schnelle, direkte Kommunikation und unbürokratische, kurze Wege von der Diagnostik bis hin zur Therapie. Radiologie münchen marienplatz la. Die Anbindung an das Klinikum Großhadern gibt uns außerdem die Möglichkeit einer stationären Behandlung. Der regelmäßige Austausch mit den Kollegen am Klinikum ist in vielen Fällen hilfreich, sodass auch komplexe Tumorbilder behandelt werden können. Gerne vereinbaren Sie einen Termin einfach telefonisch- wir freuen uns, Ihnen helfen zu können! Ihr Team von Radiologie München- Großhadern
Die Daten werden verschlüsselt übertragen. Zugriff erhält nur diejenige Praxis, die zu Betrachtung der Bilder und Patientendaten autorisiert ist. Natürlich entspricht der PraxisPortal-Service den hohen Sicherheitsstandards der Datenschutzverordnung. Informieren Sie sich über unser PraxisPortal und erfahren Sie, wie Sie Ihren persönlichen Zugang erhalten. ÜBER UNS Das Diagnosticum München ist eine Kooperation von: Dr. Nikolaus Hof Dr. Maximilian Brandl Dr. Christina Schnapauff Dr. Radiologie in Lehel und Umgebung mit Öffnungszeiten, Telefon und Anfahrtsbeschreibung. Daniela Möhrling Dr. Matthias Erdinger Dr. Andrea Götz Dr. Elena Stenzel In modernen Praxisräumen im Münchner Nordwesten bietet das Diagnosticum München unterschiedliche radiologische Untersuchungsmethoden an: MRT-Untersuchungen (Magnetresonanztomografie), Kernspintomografie, CT-Untersuchungen (Mehrzeilencomputertomografie), Knochendichtemessung aber auch normale Röntgenuntersuchungen der Lungen, Schilddrüse, Nieren und des Skelettes oder Ultraschall. Die digitale Mammografie sowie das Mammographie-Screening bieten wir in Moosach und Unterschleißheim an.
Radiologie am Marienplatz Burgstraße 7 · 80331 München Radiologie im Rotkreuzklinikum Nymphenburgerstr. 163 · 80634 München Radiologie im Krankenhaus Martha-Maria Wolfratshauser Straße 107a · 81479 München MRT im Alten Hof am Marienplatz Dienerstraße 12 · 80331 München Radiologie an der Säbener Straße (FC Bayern) Säbener Straße 51 · 81547 München Strahlentherapie am Maximiliansplatz Maximiliansplatz 2 · 80333 München Strahlentherapie am Klinikum Schwabing Kölner Platz 1 · 80804 München München-Großhadern am Max-Lebsche-Platz Max-Lebsche-Platz 30 · 81377 München München OEZ Hanauer Straße 65 · 80993 München München Unterschleißheim Alfred-Nobel-Str. 1/Ecke Landshuter Straße · 85716 Unterschleißheim
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