- Gefaltene Siebenbürger Hanklich Ein echt Siebenbürger Sächsisches Gebäck. Ausschnitt aus dem Kochbuch "Die Siebenbürgische Küche" von: Elise Fröhlich Ausgabe: Hermannstadt 1897 ******** Die Zutaten ergeben 2 Hanklich (im 25/37 cm Backblech) Zutaten Belag: - 250 ml Eier - 120 g Butter - 125 g Butterschmalz - 1 Teelöffel Vanillezucker - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Esslöffel Mehl Butter in einem Topf schmelzen..... sie klar ist den Butterschmalz dazu geben... fkochen lassen. Die Eier (in meinem Fall nur Eigelb da ich hatte XL Eier) mit Vanillezucker..... verrühren. Die kochend-heiße Butter im dünnen Strahl zu den Eiern schütten und dabei weiter mit dem Schneebesen die Eier aufschlagen. Gemeinde Großenkneten ehrt sieben engagierte Bürger. Zu der Ei-Buttermasse 1/2 Esslöffel Mehl mit 1 Teelöffel Backpulver vermengt dazu geben und gut unterrühren und abgedeckt in Kühlschrank stellen. Zutaten für den Teig: - 500 g Mehl - 250 ml Milch - 1 Päckchen Hefe - 1 Eigelb - 1 Prise Salz - 100 g Butter - 1 Teelöffel Zucker Das Mehl, Salz und Eigelb..... der in Milch aufgelösten Hefe und dem Teelöffel Zucker... rmengen.
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Alle drei Jahre ehrt die Kommune Personen für ihr Engagement. In diesem Jahr gab es zehn Vorschläge, von denen drei nicht berücksichtigt wurden. Unter anderem geht es dabei darum, wie lange jemand aktiv ist.
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