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1. Butter und Zucker schaumig rühren, 1 Prise Salz, saure Sahne, Vanillezucker und Milch einrühren und Backpulver mischen, einrühren. 2. Teig halbieren Hälfte mit Kakaopulver verrühren. Marzipan raspeln und mit der anderen Hälfte des Teiges, mit einigen Tropfen Bittermandelaroma verrühren. Backofen auf 180 Grad (Umluft auf 160 Grad)vorheizen. 3. Marmorkuchen mit marzipan youtube. Beide Teige in einer gefettete Kastenform schichten, mit einer Gabel durchrühren, sodass ein Marmormuster entsteht im Ofen ca. 50. Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen, umdrehen und mit Puderzucker bestreuen servieren.
Wenn's mal wieder lecker sein und schnell gehen muss, ist dieser saftige Marzipankuchen genau das Richtige. Und das Beste an diesem Rezept: Sie brauchen nur zwei Zutaten! Himmlisch fluffig, schnell gemacht und dazu noch glutenfrei und ohne Mehl: Hier kommt das superleichte Rezept für Ihren nächsten Soulfood-Moment.
Zubereitungsschritte 1. Schokolade fein reiben. Marzipan mit 1 EL Puderzucker bestreuen und sehr fein würfeln. 2. Die Butter schaumig rühren, das Marzipan nach und nach zugeben, weiterrühren, bis die Masse cremig ist. Die Eier trennen. Eigelbe nach und nach mit restlichem Puderzucker, Vanillezucker und Orangenschale unterschlagen und die Creme fraiche unterrühren. 3. Eiweiße mit Salz steif schlagen. Speisestärke darbübersieben und unterheben. Marmorkuchen mit marzipan en. Eischneemasse unter die Marzipan-Masse ziehen. Mehl mit Backpulver mischen und einarbeiten. 4. Eine Hälfte des Teiges mit geriebener Schokolade, Kakaopulver und mit Amaretto mischen. Zweite Hälfte mit Mandeln verrühren 5. Abwechselnd hellen und dunklen Teig in die gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Form einfüllen, spiralförmig mit einer Gabel durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht. 6. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 60 - 70 Minuten backen (Garprobe mit einem Holzspieß machen). Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, stürzen.
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