"Umami" heißt soviel wie "schmackhaft" oder "herzhaft" und ist neben Süß, Sauer, Salzig und Bitter eine eigene Geschmacksrichtung. Viele vegane Lebensmittel sind von Natur aus reich an Glutamat, das für diesen typischen Umami-Geschmack sorgt. Denkt z. B. an Würzhefeflocken, Sojasoße, Tomatenmark, gebratene Zwiebeln und Pilze und so weiter... Yondu ist aber gewissermaßen ein Umami-Konzentrat. Und zwar ohne künstliche Zusatzstoffe. Also ohne Mononatriumglutamat und Co. Laut Zutatenliste basiert Yondu auf fermentiertem "Sojabohnengewürz" und einem Extrakt aus Gemüse, Shiitake-Pilzen, Ingwer und Knoblauch. Und wenn ihr jetzt gleich an "Maggi-Würze" denkt, dann habt ihr nicht ganz Unrecht. Edeka süß sauer sosie de michael. Denn der Zweck ist im Grunde derselbe. Auch Yondu verleiht herzhaften Speisen einfach eine Extra-Portion Geschmack! Nur eben vegan und bio und ohne künstliche Geschmacksverstärker. Meiner Meinung nach schmeckt "Yondu" auch noch etwas runder als Maggi-Würze und ich mag es, weil es Bio ist. Allerdings gebe ich zu, dass beides nebeneinander in meiner Küche steht.
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Falls Sie Fragen zu einem Thema haben, dass nicht in unserer Hilfe erklärt wird, so können Sie Kontakt mit uns aufnehmen. Wortkombinationen In den letzten Jahren wird Saucen oft in Kombination mit folgenden Wörtern verwendet: Sauce, Hollandaise, Spargel, leckere, Rezept, Zutaten, Küche, zeigen, Kartoffeln, kochen, Klassiker, Salz, Gemüse, Pfeffer, zubereiten, kein, Burger, Pasta, Salat, Suppen, cremige, Fleisch, zubereitet, verschiedene, Zubereitung.
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