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Zutaten Portionen: - 4 + 4 Hähnchenbrüste 250 ml Buttermilch 200 g Rucola 250 g Salat 2 Zehen Knoblauch 1 Schalotte 4 Sardellen 20 g Schnittlauch 10 g Petersilie 2 Zitrone (Saft und Abrieb) 250 ml Joghurt 200 g Kirschtomaten 50 g Pinienkerne Öl zum Braten Zucker Salz Pfeffer Utensilien Schneidebrett feine Reibe Zitruspresse Messer Standmixer große Rührschüssel Backofen große ofenfeste Pfanne kleine Pfanne Nährwerte pro Portion kcal 451 Eiweiß 55 g Fett 19 g Kohlenhydr. 12 g Schritt 1/5 2 Zehen Knoblauch 1 Schalotte 4 Sardellen 20 g Schnittlauch 10 g Petersilie 2 Zitronen 250 ml Buttermilch 250 ml Joghurt Zucker Salz Pfeffer Schneidebrett feine Reibe Zitruspresse Messer Standmixer Knoblauch schälen und hacken. Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Sardellen, Schnittlauch und Petersilie grob hacken. Grüner salat mit buttermilch e. Alles in einen Standmixer geben. Zitronenabrieb, Zitronensaft, Buttermilch und Joghurt dazugeben. Zu einer glatten Marinade mixen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 2/5 4 Hähnchenbrüste große Rührschüssel Hähnchenbrüste in eine Schüssel geben und mit der Hälfte der Marinade übergießen.
Bei Bedarf kommt mehr Zucker dazu. Hängt immer von der Menge des Zitronensaftes ab. Diese Menge reicht bei mir immer für einen Salatkopf aus. Es bleibt dabei immer ein Rest auf dem Boden der Schüssel übrig, den ich auch heute noch auslöffel.
Salat servieren und Hähnchenbruststreifen obenauf legen. Guten Appetit!
Dieser Wintersalat mit Mozzarella und Orangen ist superschnell gemacht und hat alles, was ein guter Salat braucht. Besser geht's nicht, oder?! Ein Kopf Römersalat steckt in diesem Rezept - und obendrauf gibt's eine ordentliche Ladung Eiweiß: Hüttenkäse! Zu viel Sport gemacht? Dann tun Magnesium und Kalzium gut. Grüner Salat mit Buttermilch Pfeffer Dressing und Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Magnesium steckt in Sonnenblumenkernen, Kalzium liefern Sesamsaat, Parmesan und Edamer. Herrlich sommerlich ist der herbwürzige Raukesalat mit grünen Bohnen und Radieschen. Dazu servieren wir Falafel und fertige Aioli, aufgepeppt mit Buttermilch, Joghurt und einem Schuss Pernod. Dieser Salat liefert Power fürs Immunsystem: Frisches Obst und Gemüse versorgen uns mit Vitaminen, die Entenpastete liefert Eiweiß, Selen, Zink und Vitamin B6 - und weil's wahnsinnig lecker schmeckt, macht der Salat gute Laune. #Themen Salat
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Die Wasserzuführung erfolgte über den Hammergraben, der durch Wasser von der Sülz gespeist wurde. Drei weitere denkmalgeschützte Reusch-Villen stehen entlang der Hoffnungsthaler Hauptstraße. Neben der Villa Kurt Reusch (Hauptstraße 310) und der Villa Wilhelm Reusch (Hauptstraße 312) fällt vor allem die Villa Longrée (Hauptstraße 316) ins Auge. Wandern rösrath hoffnungsthal restaurant. Die Villa Longrée, auch Hammerhaus genannt, entstand 1864 im neoklassizistischen Stil, während die anderen beiden Reusch-Villen eher an den Schweizer Landhausstil erinnern. Geht man noch weiter sülzaufwärts, erreicht man das Burghaus Scheltensülz, auch Burg Obersülz genannt, das bereits im 15. Jahrhundert erbaut wurde. Man vermutet, dass es die Bergbauaktivitäten am Lüderich (260m) sichern sollte. In der liebevoll restaurierten Architektur des Burghauses bildet sie ein typisches Beispiel für Wehrbauten aus dem Übergang von Mittelalter in die Neuzeit. Zurück im Ortskern von Hoffnungsthal fällt einem in der Nähe des Bahnhofs ein weiteres historisches Gemäuer auf.