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Im vorgeheizten Backofen bei 180° Celsius Umluft oder 200° Unter- und Oberhitze werden die Grissini für 15 bis 20 Minuten backen. Woher stammen eigentlich Grissini? Grissini, die knapp fingerdicken Brotstangen, stammen ursprünglich aus Piermont in Italien. Der Legende nach soll der turinische Bäcker Antonio Brunero 1675 die ersten Grissini gebacken haben. Und zwar für einen ganz besonderen Kunden, nämlich für den an Verdauungsproblemen leidenden Vittorio Amedeo II. von Savoyen, den späteren König von Sizilien und Sardinien. Einfaches Grissini-Rezept: Knusprige Knabberstangen aus wenigen Zutaten. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und "Buon appetito! "
, 04/02/2016 Knusprige Grissini selbst gebacken - so gelingt der italienische Snackklassiker: ©Silvia Santucci Käse-Grissini für gemütliche Abende Weitere Artikel hier! Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: So gelingt selbst gemachter SCHOKOLADEN-PUDDING Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding: Zutaten: 50g Kakaopulver 60 g Zucker 20 g Maisstärke 550 ml Vollmilch Zubereitung: Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Grissini ganz leicht selbermachen-Italienisch kochen I Lorenzos Gusto. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Grissini – das sind knusprige Brotstangen aus Italien. Sie schmecken zum Aperitif, auf einem Partybuffet, als Beilage zu einem Salat oder einfach so als Snack. Grissini sind im Ofen knusprig gebackene Stangen aus Hefeteig, in denen neben Mehl, Wasser, Hefe und Salz auch Olivenöl steckt. Es verleiht den italienischen Grissini eine würzige, mediterrane Note. Am besten wird das Ergebnis, wenn du hochwertiges Olivenöl verwendest. Tipps dazu bekommst du hier: Gutes Olivenöl kaufen: 10 Tipps. Produkte mit Bio -Siegel garantieren zwar noch keine gute Qualität, aber dort kommen in den Olivenhainen keine synthetischen Pestizide und Kunstdünger zur Anwendung. Grissini selber machen: Das Rezept Schwarzkümmel verleiht den Grissini eine orientalisch-würzige Note. (Foto: CC0 / Pixabay / ulleo) Für circa 30 Grissini brauchst du: 500 g Mehl und Mehl zum Arbeiten 1/2 TL Salz 1 TL Fenchelsamen 1 TL Rosmarin 1 Würfel Hefe 300 ml lauwarmes Wasser 1 EL Zucker 6 EL Olivenöl grobes Meersalz zum Bestreuen Tipp: Andere mediterrane Kräuter wie Oregano oder Thymian passen ebenfalls zu den Grissini.