Kaiserhof Unterbruch 6, 47877 Willich Kaiserhof Willich eignet sich nicht zuletzt wegen seiner Lage, zwischen den Städten Düsseldorf, Mönchengladbach, Krefeld und Neuss, als Veranstaltungsort. Er liegt in Willich Schiefbahn, unweit der A52 und bietet ein ausgezeichnetes Restaurant, eine separate Brasserie sowie ein "Restaurant im Garten". Dabei setzt die erfahrene Küchencrew auf frische Zutaten von regionalen Erzeugern. Kaiserhof willich themenabend hotel. Auf der Weinkarte finden sich 140 Sorten aus aller Welt, wobei ein Schwerpunkt auf deutschen Weinen liegt. So kann man zu jedem Gericht den passenden Wein trinken. Themenabende bereichern regelmäßig das à la carte Angebot. Die Räumlichkeiten des Hotel und Restaurant Kaiserhof in Willich Schiefbahn sind für 8 bis 150 Personen ausgelegt, sodass für Geburtstage, Familienfeiern, Weihnachtsfeiern und Tagungen die entsprechende Raumgröße vorhanden ist. Für Hochzeitsfeiern bietet sich der erst kürzlich renovierte und neu gestaltete Kronensaal an. Auf Wunsch werden hier auch Nebenleistungen wie Tischgestaltung und Dekoration, Musik und Unterhaltung oder Fotografie und Technik angeboten.
Das versprechen wir Ihnen: ● wir bekennen uns zum jeweiligen Thema in all seiner Vielfalt ● es wird ein Fest für die Sinne ● sie werden nachts noch von den Köstlichkeiten träumen ● wir bringen Ihnen die Kultur des Kulinarischen näher Themen, die uns am Herzen liegen, widmen wir für Sie schöne Stunden. Was ist das Geheimnis der Jakobsmuschel? Kaiserhof, Willich: Menü, Preise, Restaurantbewertungen. Hat Hummer Gräten? Warum schmeckt Omas Kuchen immer am besten? Gehört eine Kürbissuppe zum Brunch? "Jetzt weiß ich, dass der Niederrhein eine Tapas-Bar hat: den Kaiserhof" Nutzen Sie für besondere Anlässe auch unseren Geschenk-Gutschein. Zum Beispiel für Weihnachten.
Perfekter, freundlicher herzlicher Service, schönes Ambiente, Essen sehr lecker und abwechslungsreich, großer Parkplatz, alles was man für ein gelungenes Treffen, Verabredung oder Feier braucht. R Response from the owner vor 21 Tage Hallo Max, vielen DAnk für Ihre tolle Bewertung. Sie motiviert unser Team sehr und zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Lieben Grüße vom Kaiserhof Team und Katrin & Josef Hiller
Für die Soße zum Übergießen aus den oben genannten Zutaten eine helle Mehlschwitze kochen. Dazu zuerst die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in der Butter sanft anbraten, den Topf zur Seite ziehen, das Mehl mit einem Rührlöffel einrühren, die Milch hinzu gießen, alles gut mit einem Schneebesen verrühren, jetzt den Topf wieder auf die Herdplatte zurück stellen und einmal aufkochen lassen. Die helle Soße gut mit Suppenwürfel etc., Salz, sowie mit reichlich Pfeffer abwürzen. Blumenkohl mit Hackfleisch und Sauce Hollandaise Rezepte - kochbar.de. Die Soße kann ruhig etwas überwürzt sein, denn der Blumenkohl sollte auch etwas vom Gewürz annehmen. Sollte die Soße noch zu dick sein, in diesem Fall kann Sie gut gewürzt, auch etwas dünner sein, nochmals etwas Milch oder Wasser unter die Soße rühren. Zuletzt die helle Soße mit dem trockenen Weisswein verfeinern und über den eingeschichteten Blumenkohl gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und mit sehr kleinen Butterstücken belegen. Die Auflaufform mit dem Blumenkohl in den auf 225 ° C vor geheizten Backofen einstellen und mit Ober/Unterhitze, je nach persönlichem Geschmack, in 15 – 25 Minuten, mit leichter Kruste überbacken.
Überbackener Blumenkohl Während der Herbstzeit kann es bei mir nicht genug Blumenkohl geben! Nach meiner klassischen Blumenkohlsuppe (klick) zeige ich euch heute eine weitere Rezeptidee: mit Sauce Hollandaise und Speck überbackener Blumenkohl auf Kartoffelbett. Mhmmm! Das war lecker! Dieses Gericht könnt ihr als Beilage servieren oder sogar als eigenständige Hauptspeise. Wer sich die extra Arbeit machen will, kann die Sauce Hollandaise natürlich gerne selber machen. Ich muss zugeben, den Schritt habe ich noch nie gewagt. Habt ihr schon mal Sauce Hollandaise selbst gemacht? Zutaten für 4 Portionen als Beilage: 1 kleiner Blumenkohl 300 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 125 g gewürfelter Speck 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 Pck. Sauce Hollandaise (250 ml) 50 ml Wasser 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Blumenkohl in große Röschen teilen. In gesalzenem Wasser ca. 8 Min. Blumenkohl mit sauce hollandaise überbacken online. ankochen, nicht durchgaren! Wasser abgießen, Blumenkohl ausdampfen lassen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel direkt in eine Auflaufform hobeln.
Dieses Rezept Blumenkohl überbacken, ist in der Zubereitung einfach und ergibt eine preiswerte, wohl schmeckende Gemüsebeilage aus frischem Blumenkohl, für die ganze Familie. Zutaten: für 4 Personen 800 – 1000 g Blumenkohl Für die Mehlschwitze: 25 - 30 g Butter 1 Zwiebel 20 g Mehl Ca. 400 ml Milch Salz Brühwürfel Pfeffer 50 ml trockener Weiswein (8 EL) Außerdem: 2 – 3 EL geriebener Emmentaler 1 TL Butter 100 g Frühstücksspeck (Bacon) Zubereitung: Für die Zubereitung zuerst den Blumenkohl in größere Röschen schneiden, in reichlich kaltem Wasser waschen und in ein Sieb geben. Den Blumenkohl in einem großen Kochtopf 1 EL Salz und Wasser geben und aufkochen lassen. Die Blumenkohlröschen ins kochende Wasser einlegen, einmal aufkochen, anschließend bei zurück geschalteter Temperatur noch weitere 15 Minuten etwas bissfest (kosten) kochen, anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen. Blumenkohl mit sauce hollandaise überbacken 2. Eine große oder zwei kleinere Auflaufformen mit etwas Butter ausstreichen, den Blumenkohl einschichten. Den Backofen auf 225 ° C vorheizen, den Backrost in die Mitte der Backröhre einschieben.
In der Zwischenzeit in einer oder zwei Pfannen nebeneinander den dünn geschnittenen Frühstücksspeck, ohne weitere Zugabe von Fett, knusprig braten. Auf einer doppelten Lage Küchenkrepp zum Abtropfen des Fettes legen. Den Blumenkohl aus dem Backofen nehmen, mit den knusprigen Speckscheiben belegt, zusammen mit Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Bratkartoffel oder Bratkartoffeln knusprig als Hauptgericht, servieren. Bei größerem Hunger passen zu diesem leckeren Rezept zusätzlich ein paar heiße Frikadellen. Nährwertangaben: Eine Portion des Rezepts Blumenkohl überbacken, mit Speck, hat ca. 5 Blumenkohl Überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise Rezepte - kochbar.de. 270 kcal und ca. 17 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: