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Bei kalten Tagen schmeckt immer ein feuriger und heißer Bohneneintopf. Am besten noch mit einem heißen Maisbrot. Ich wünsche Guten Appetit! Zubereitung Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein hacken. Die Peperoni ebenfalls fein hacken. Das Hackfleisch in Pflanzenöl anbraten und das Gemüse zugeben. Das Tomatenmark mit einrühren. Die gehackten Tomaten und die Tomatensauce zugeben und verrühren. Mangoldröllchen mit Quarkfüllung - Rezepte - Kaffee oder Tee - SWR Fernsehen. Das heiße Wasser und alle Bohnen mit der Dosenflüssigkeit zugeben, köcheln lassen und würzen. Feuriger Bohneneintopf mit Hackfleisch Zutaten 700 g gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind) 2 EL Pflanzenöl 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 grüne Peperonis 1 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten 1 kleines Glas Tomatensauce 200 ml heißes Wasser je 1 Dose Kidneybohnen, schwarze Bohnen und Baked Beans 2 1/2 EL milden Chilipulver 1 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer
Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 kg Weißkohl Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarzer etwas Saucenbinder Zubereitung Das Gehackte so lange kräftig anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebel würfeln, Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben, wenn es schön braun gebraten ist. Weiter braten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Den Weißkohl in grobe Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Weiter braten, bis der Kohl leicht braun wird. Ca. 3 EL Tomatenmark (wenn nicht da, nehme ich alternativ Tomatenketchup) dazugeben und auch noch mit anbraten. Ca 1 l Wasser angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen und auf kleiner Flamme ca. 30 Min. köcheln lassen. Mit Saucenbinder etwas abbinden. Dazu gibt es bei mir Salzkartoffeln. Tipp: Als Variante kann man auch gewürfelte rohe Kartoffeln dazu geben und als Eintopf kochen. Schmeckt wie Kohlrouladen, ist aber mit weniger Arbeit verbunden. Ich esse für mein Leben gerne Kohlrouladen, aus Zeitmangel ist dann dieses Rezept entstanden.