Lager- und Aufbewahrungshinweis Trocken und fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Hinweise zur Handhabung oder Verwendung Gegrillte Artischocken in Öl werden als Vorspeise oder Beilage serviert. Verwenden Sie sie auch in Salaten, zu Pasta und Reis oder zur Bereicherung Ihrer Pizza! Zutatenlegende nach Branchenstandard Ursprungsland/ -region Hauptzutaten Italien Zollrechtliche Herkunft Italien (IT) Wechselnde Ursprungsländer nein Verarbeitungsland GTIN Stück 8053323641803 EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006 | ICEA Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos.
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Von jeder Artischocke mit einer Küchenschere die stacheligen Blätter am Stiel abschneiden. Den Stiel bis auf etwa 10 cm kürzen, eventuell vorhandene kleine harte Blätter rund um den Stielansatz abzupfen. Die stacheligen Spitzen der äußeren Blätter zu etwa einem Drittel mit der Küchenschere gleichmäßig abschneiden und den Stiel schälen. Die Artischocken längs halbieren, evtl. vorhandenes Heu entfernen. Die Artischocken dann sofort in mit Zitronensaft versetztes Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Die Artischocken aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, auf dem vorgeheizten Grill legen und ca. 10 Minuten grillen. Dabei öfters wenden. Die gegrillten Artischocken mit der Tomaten-Vinaigrette anrichten und nach Belieben mit Basilikum garnieren. Entdecken Sie auch weitere kalorienarme Grill-Ideen und vegetarische Grillrezepte, wie z. B. dieses Rezept für Halloumi Spieße. Möchten sie lieber Fleisch auf den Grill legen? Dann probieren Sie unser Rezept für Spareribs vom Grill!
Beschreibung  Beschreibung: Das für dieses Gemüse in Öl verwendete Gemüse stammt aus italienischen Gärten: gegrillte Pilze, getrocknete Tomaten, Spargel, gefüllte Paprika, Auberginenröllchen, geschnittene Auberginen, rustikale Artischocken. Dieses Eingelegte Gemüse wird ausschließlich in Quattrociocchi Natives Olivenöl Extra eingelegt. Zutaten: Artischocken 65%, natives Olivenöl Extra 34%, Salz, Peperoncino, Petersilie, Weinessig. Glas zu: 320g Allergene: enthält Spuren von Sulfite. Hersteller: Quattrociocchi Azienda Agricola Bio Seit 1888 widmet sich die Familie Quattrociocchi dem Anbau des Olivenbaums, gibt diese Leidenschaft im Laufe der Jahre weiter und bewahrt sich im Laufe der Zeit und in vollem Respekt der Tradition. Der Bauernhof, der noch heute der Wohnsitz der Familie Quattrociocchi ist, liegt inmitten von jahrhundertealten Olivenbäumen. Immer nach alter Tradition produziert Americo Quattrociocchi, der Enkel des Gründers, sein Olivenöl, indem er es auf den besten internationalen Märkten vermarktet.
Allgemeines Allgemeines: Unter der Sonne Süditaliens wachsen die Artischocken für unsere Antipasti. Sie werden ausgereift vor Ort verarbeitet und sind daher hocharomatisch! Die Artischocken werden gegrillt und anschließend in Sonnenblumenöl konserviert. Aroma geben ausgesuchte Kräuter und Gewürze.
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