Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Herbst Schweiz Europa Wildgeflügel Geheimrezept Basisrezepte Frucht Schmoren Gemüse Festlich Winter Weihnachten Braten 6 Ergebnisse 4, 5/5 (88) Ente mit Apfel - Orangen - Füllung mit Niedriggarmethode 30 Min. normal 4, 31/5 (14) Knusprige Ente mit Apfel-Orangenfüllung 30 Min. Ente mit apfel orangen filling station. normal 3/5 (2) Entenbrüstchen in Wirsing mit Apfel - Parfait - Füllung 60 Min. normal 4, 46/5 (33) Wonnies festlicher Entenbraten köstlich, mit saftigem Hack und Früchten gefüllt 30 Min. pfiffig 4, 13/5 (14) Gefüllte Ente mit süßlicher Füllung 60 Min. pfiffig 3, 8/5 (3) Mamas Flugente Ente mit Füllung und Sauce, diese Ente gab es in meiner Kindheit zu Weihnachten 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Bei etwa 150 °C für mindestens 2 Stunden langsam garen lassen und immer wieder mit dem Sud aus der Saftpfanne begießen. Wenn man die Ente knusprig haben möchte, kann man 20 Minuten vor dem Verzehr auch das Backblech durch trockenes ersetzen und dann den Ofen auf 200-240 °C erhitzen. Sauce [ Bearbeiten] Das Fett Sud in dem Backblech mit einem Schöpflöffel abschöpfen. Zu dem Sud den Rotwein zugeben, um ein Viertel einreduzieren lassen und Abbinden (z. Ente Mit Apfel Orangen Füllung Rezepte | Chefkoch. B. mit Mehlbutter). Die Sauce mit eiskalter Butter montieren, abschmecken und sofort mit der tranchierten Ente servieren. Beilagen [ Bearbeiten] Thüringer Klöße und Rotkohl natürlich! Varianten [ Bearbeiten] Die Füllung mit Obstler parfümieren. Wenn man möchte, kann man auch die Füllung zusätzlich mit Beifuß würzen. Ente mit Orangensauce
aus dem Koch-Wiki () Gefüllte Ente mit Orangen und Äpfeln Zutatenmenge für: 4 Personen Zeitbedarf: 3 Stunden Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Die Gefüllte Ente mit Orangen und Äpfeln ist recht einfach zuzubereiten und dennoch ein Genuss. Zutaten [ Bearbeiten] 1 Ente ohne Innereien aus dem Kühlregal (bis 2, 5 kg) 0, 4 l Entenbrühe 0, 1 l Rotwein 1 große Zwiebel 2 große Orangen 4–5 Cox Orange-Äpfel frisch gemahlener Pfeffer Salz Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 Messer 1 Schneidebrett 1 tiefes Backblech 1 Ofenrost Zubereitung [ Bearbeiten] Ente [ Bearbeiten] Die Zwiebel pellen und in grobe Würfel schneiden. Die Äpfel unter Heißwasser abwaschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Orangen schälen und in einzelne Schnitze (Orangenfilets, Orangenspalten) teilen. Die Ente gut säubern, von außen und innen ordentlich salzen und pfeffern. Apfel Orange Ente Rezepte | Chefkoch. Die Ente mit den Orangenspalten, Zwiebelwürfeln und Apfelvierteln ordentlich füllen und die Öffnungen der Ente danach verschließen. Die Ente auf den Grillrost auf der mittleren Schiene im Ofen legen, die Saftpfanne mit etwas Wasser und Entenbrühe füllen und ein bis zwei Etagen darunter in den Ofen schieben.
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