Apfel Zwieback Auflauf

July 3, 2024, 4:15 am

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Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zutaten (für 4 Personen): 2 TL Butter 14 Scheiben BURGER Zwieback 125 ml Milch 500 g säuerliche Äpfel (Cox Orange oder Boskop) ½ TL Zimt 50 g Zucker 3 Eier 250 ml saure Sahne oder Schmand 1 Päckchen Vanillezucker 1 Auflaufform, 15 cm x 20 cm x 5 cm Zubereitung: Die Auflaufform mit einem Teil der weichen Butter auspinseln und mit 6 Scheiben Zwieback belegen. Den Zwieback mit der Hälfte der Milch beträufeln. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und grob reiben. Apfelmasse mit Zimt und Zucker aromatisieren und auf den Zwiebackscheiben verteilen. Eine weitere Schicht Zwieback auflegen und mit der restlichen Milch beträufeln. Eier mit saurer Sahne bzw. dem Schmand und Vanillezucker verrühren und darübergießen. Die restlichen 2 Zwiebackscheiben grob zerbröseln und über allem verteilen. Mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C 40-45 Minuten backen. Apfelauflauf mit Zwieback - Rezept | GuteKueche.de. Tipp! Dazu passt halb aufgeschlagene Schlagsahne oder Vanillesauce. Nährwerte pro Person: 581 kcal / 2428 kJ, 10 g Eiweiß, 15 g Fett, 45 g Kohlenhydrate

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Schmand, Puddingpulver, 125 g Zucker, Vanillezucker, Milch und Eier gut miteinander verquirlen. Den Zwieback grob zerbröseln und - bis auf eine Handvoll Brösel - in eine gefettete Auflaufform geben. Die Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Auf dem Zwieback verteilen. Die Schmand-Eier-Vanille-Milch darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen, bis die Eimasse gestockt ist. In der Zwischenzeit die restlichen Brösel mit 25 g Zucker, dem Zimt und den Mandelblättchen mischen. Auf dem Auflauf verteilen (wer mag, kann noch ein paar Butterflöckchen darauf setzen) und noch ca. 10 Min. Apfel-vanille-zwieback-auflauf Rezepte | Chefkoch. weiterbacken, bis die Mandeln goldbraun sind. Heiß oder kalt mit Vanillesauce servieren. Reicht für mind. 8 Personen als Dessert oder für 4 Personen als süßes Hauptgericht.

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für  Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Zwiebäcke zerbröseln, mit Milch übergießen und durchziehen lassen. Währendessen die geschälten Äpfel feinblättrig schneiden und in eine gefettete Auflaufform schichten. Schaummasse: Butter, Zucker, Eigelb und Zitrone (oder Zimt) verrühren. Die eingeweichten Zwiebäcke dazugeben. Das steiggeschlagene Eiweiß unterheben. Apfel zwieback auflauf photos. Äpfel mit Eierschaum bedecken. Bei 175-195 Grad ca. 15-50 min backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}

Für 6 Personen/Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde/ Backofen vorheizen 180°C Zutaten: 5 Äpfel / etwas Zitronensaft / 7 Zwiebäcke / 250 ml Milch / 2 Eier / 50 g Zucker / 1 Prise Zimt / etwas Butter Zubereitung: Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebäcke in die Milch krümeln und darin einweichen. Die Eier trennen und das Eiweiß zu sehr stiefem Schnee schlagen. Den Zucker, den Zimt und das Eigelb verrühren und dann mit der Zwibackmilch mischen. Apfel zwieback auflauf in de. Den Eischnee darunter heben. Eine Auflaufform ausfetten. Den Boden mit Apfelspalten belegen, ein wenig Zwiebackteig darauf geben, wieder Apfelspalten, und Zwiebackteig auffüllen und so fortfahren, bis alle Äpfel eingeschichtet sind. Zum Schluss den restlichen, größten Teil des Teigs darüber geben. Den Auflauf auf der mittleren Schiene bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

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