Zutaten Knoblauch abziehen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Petersilien-, Basilikumblättchen sowie Dillfähnchen abzupfen und fein hacken. Kerbel fein hacken. Alle Kräuter mischen, etwa ein Drittel zum Garnieren beiseitelegen. Butter mit einem Handrührgerät cremig rühren. Knoblauch, Zitronenschale und Kräuter einrühren, Butter mit Salz und Pfeffer würzen, zu einer Rolle formen und in den übrigen Kräutern wälzen. In Backpapier gewickelt kalt stellen. Zum Servieren in Scheiben schneiden. Haltbarkeit: im Kühlschrank ca. 1 Woche, tiefgekühlt 2–3 Monate. Pikante Varianten Wer dem Klassiker neuen Pep geben möchte, kann z. Einfache Kräuterbutter selber machen | Rezept - eat.de. B. etwas fein gehackte Chilischote oder Sardelle unterheben. Energie in kcal 190 / Portion Energie in kJ 800 / Portion Kohlenhydrate 1g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Die Klarsichtfolie dann quer aufrollen und die Enden gegeneinander verdrehen, bis eine gleichmäßige, feste Rolle entsteht. Die Rolle dann zum Aushärten kurz in die Tiefkühltruhe oder das Eisfach geben. Hinweis: Die Kräuterbutter hält sich einige Tage lang im Kühlschrank. Kräuterbutter lässt sich auch sehr gut einfrieren und hält sich in der Tiefkühltruhe mehrere Monate lang.
Ob Spare Ribs, Burnt Ends oder ein geiles Gulasch aus dem Dutch Oven: Deftig muss es sein. Bei BURNHARD kann Svenja zwei Leidenschaften vereinen: BBQ und Texterei, die perfekte Mischung!
Und für Meeresfrüchte eignen sich Vanilleschote, Chili und Zitronengras sowie etwas Limettensaft. Kräuterbutter mit oder ohne Knoblauch? Auch bei der Frage, ob Du Knoblauch verwenden willst, kannst Du frei entscheiden. Für mich persönlich muss an die Kräuterbutter eine Knoblauchzehe. Das gibt ein volleres Aroma und ist einfach leckerer. Wenn Du aber allergisch auf Knoblauch reagierst oder am nächsten Tag ein wichtiges Gespräch mit Deinem Chef hast, dann kannst Du auch auf Knoblauch verzichten. Im Frühling kannst Du als Alternative auch frischen Bärlauch verwenden – im Sommer, Herbst und Winter bietet sich getrockneter Bärlauch an. Warum ist da Olivenöl drin? Das Olivenöl gibt der Kräuterbutter nicht nur einen leicht bitter-würzigen Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass die Butter im Kühlschrank streichfähig bleibt und nicht als kompletter Block auf das Fleisch kommt. Kräuterbutter selber machen – schnell & einfach | Meine Familie und ich. Wie lange ist die selbstgemachte Kräuterbutter haltbar? Butter ist ohnehin recht lange haltbar und die Kräuter werden durch das Fett ebenfalls länger haltbar gemacht.
Sie bekommt einen tollen Glanz und wird schön cremig. Bei uns gab es die Kräuterbutter zu gegrilltem Lachssteak, gegrillt hat der Mister von der Prise, die Butter war vorbereitet und ich brauchte mich nur um ein bisschen Beilagensalat zu kümmern. Super easy kann ich nur sagen. Natürlich kannst du Kräuterbutter auch einfach mal so zum Abendessen auf einem Baguette essen. Ein knackiger Salat dazu, fertig ist dein gesundes abwechslungsreiches Abendessen. So geht`s: einfache Kräuterbutter Kräuterbutter, die ideale Grillbeilage, gut vorzubereiten Vorbereitungszeit 5 Min. Kräuterbutter selber machen einfach mit. Arbeitszeit 5 Min. Gericht: Beilage, Brunch, Buffet, Grillbeilage, Kleinigkeit Land & Region: Deutsch Keyword: Kräuterbutter Yield: 4 Personen Cost: preiswert Schüssel Mixer um die Butter aufzuschlagen 125 Gramm Butter 1 Prise Salz etwas Knoblauch nach belieben 1 Esslöffel frischer Dill 1 Esslöffel frische Petersilie 3-5 Blätter frischer Liebstöckel 1 Esslöffel frischer Schnittlauch frisch gemahlener weißer Pfeffer Die Butter sollte unbedingt Zimmertemperatur haben.
Zutaten: Glas (250g): 250 g weiche Butter 2 EL TK-Kräuter-Mix ½ Bio-Zitrone (Schale) 1 Knoblauchzehe Salz & Pfeffer Zubereitung Schritt 1 Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen und mit dem Handrührgerät aufschlagen. Schritt 2 Die Kräuter dazu geben, Knoblauch schälen, fein reiben und dazugeben. Schritt 3 Das Gelbe von der Zitronenschale dazu reiben. Kräuterbutter selber machen einfach in english. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles mit dem Handrührgerät zu einer gleichmäßigen Kräuterbutter verrühren. Tipp: Mit Hilfe eines Spritzbeutels kannst du die Butter zu Butterrosen spritzen. Diese kannst einfach eingefrieren und nach Wunsch auftauen. Auch optisch macht die Kräuterbutter so einiges her. Wenn du deinen Gästen mal etwas ganz Besonderes servieren möchtest, empfehlen wir dir unsere Rotweinbutter mit Karamell-Schalotten.
Das erleichtert nicht nur das Servieren und Portionieren – es sieht auch einfach viel besser aus als ein langweiliger Klecks auf dem Steak. Welche Kräuter kommen in die Kräuterbutter? Da sind Deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt. Du kannst diverse Kräuter verwenden. Die gängigsten Kräuter sind Schnittlauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Kerbel, Thymian und Rosmarin. Übrigens: Wenn es mal schnell gehen muss, kannst Du Deine Kräuterbutter natürlich auch mit Tiefkühlkräutern zubereiten. Aber experimentiere doch auch mal mit ein wenig Minze – das passt beispielsweise gut zu Lammgerichten oder orientalischen Speisen. Oder wie wäre es mit Lavendel, viel Thymian, Rosmarin, Majoran und Bohnenkraut? So machst du vegane Kräuterbutter - Magazin. Damit zauberst Du Dir eine provenzialische Kräuterbutter, die lecker zu Ratatouille schmeckt. Aber wer sagt eigentlich, dass Kräuterbutter nicht auch zu Fisch passt? Eine tolle Variante zu Fisch ist eine Kräuter-Zitronenbutter mit Thymian, Petersilie, Dill, Zitronenabrieb, Zitronensaft und mit ein wenig Safran.