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Inhalt SRF 1-Hörerin Elisabeth Mani aus Chur bäckt im Schnitt alle zwei Monate eine «Churer Fleischtorte». Und diese muss so gut sein, dass die passionierte Fleischtorten-Bäckerin von Freunden für unsere kleine Rubrik « A Point - Mein Lieblingsrezept» vorgeschlagen worden ist. Um diesen Podcast zu abonnieren, benötigen Sie eine Podcast-kompatible Software oder App. Wenn Ihre App in der obigen Liste nicht aufgeführt ist, können Sie einfach die Feed-URL in Ihre Podcast-App oder Software kopieren. Was bei Schönheitsköniginnen und Bachelor-Kandidaten schon beinahe der Klassiker ist, kann offenbar auch Hobbyköchinnen und und Köchen passieren. Heisst: Sie melden sich nicht selber zur «Show» an, sondern werden von guten Freunden angemeldet. So geschehen im Fall von SRF 1- Hörerin Elisabeth Mani aus Chur. «Mein Lieblingsrezept» – «Churer Fleischtorte» von SRF 1- Hörerin Elisabeth Mani - A point - SRF. Ihre «Churer Fleischtorte», so haben uns ihre Freunde geschrieben, sei so fein, dass die passionierte Churer Hobbyköchin ihr Lieblings-Rezept unbedingt in der SRF 1 - Kochrubrik «Mein Lieblingsrezept» vorstellen müsse.
Die Churer Fleischtorte ist eine Schweizer Spezialität aus dem Kanton Graubünden. Das Rezept für den Hackfleischkuchen ist einfach, braucht aber etwas Zeit. Wir finden, diese Zeit lohnt sich. Die Fleischtorte ist himmlisch lecker – aussen knusprig, innen saftig. Als Beilage reicht eine grosse Schüssel Salat. Das Rezept für die Churer Fleischtorte haben wir zusammen mit vielen anderen Familien-Kochrezepten zu unserer Hochzeit erhalten. Churer fleischtorte blätterteig herzhaft. Für das Swiss Food Discovery Projekt haben wir den Rezepte-Ordner hervorgeholt. Wer weiss, vielleicht zeigen wir euch in nächster Zeit noch andere Rezepte daraus. Churer Fleischtorte Zutaten für ein runden Blech (ca. 30 cm Ø) 350 g Mehl 1 TL Salz 120 g kalte Butter ca. 1, 5 dl Wasser 1 Zwiebel eine Knoblauchzehe ein paar Zweiglein Thymian 1 EL Öl 500 g Hackfleisch 100 g Speckwürfeli 1 TL Salz wenig Pfeffer ½ dl Rotwein 1 dl Rahm 1 Eigelb Zubereitung Mehl und Salz mischen. Butter dazugeben und zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben. In der Mitte eine Mulde formen, Wasser hineingiessen.
Teig in Folie wickeln und mind. eine Stunde kühl stellen. 2. Brötchenwürfel mit Milch übergiessen und quellen lassen. In einer weiten Bratpfanne die Butter heiss werden lassen und das Hackfleisch darin anbraten. Speckwürfel dazugeben und ebenfalls mitbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mitdämpfen. Nun die Rosinen und die gehackten Kräuter beifügen und mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen. Die Sahne und das eingeweichte Brötchen zugeben, gut mischen und ebenfalls etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auskühlen lassen. Torte füllen und backen: 3. Ein Kuchen- / Wähenblech von 24 cm ∅ buttern und mehlen. Churer fleischtorte blätterteig rezept. Teig halbieren und je eine Rondelle von 26 und 30 cm ∅ auswallen. Grössere Rondelle ins Blech legen und etwas andrücken. Die Füllung mit dem Eiweiss mischen und auf dem Teigverteilen. Eigelb mit Kaffeesahne verquirlen, vorstehenden Teigrand nach innen klappen und mit Eigelb-/Sahnemischung einpinseln. Zweite Teigrondelle vorsichtig auflegen und am Rand etwas andrücken.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Fleisch Party einfach Schnell Gemüse Herbst Low Carb Pilze Resteverwertung Europa Käse Schwein Winter raffiniert oder preiswert Auflauf Snack Ei Tarte Hauptspeise Rind Deutschland Eier Diabetiker Vorspeise Lamm oder Ziege Pizza Schweiz kalorienarm Türkei Geheimrezept Hülsenfrüchte warm Sommer Dänemark 24 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Münsterländer Spinat-Hack-Blätterteigtorte 20 Min. normal 3/5 (2) Blätterteighackfleischblauschimmeltorte 20 Min. simpel 3, 83/5 (21) Türkische Hackfleisch - Torte 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Hackfleischtorte mit Schmand Hackbraten und Pizza in einem 30 Min. Churer Fleischtorte - Graubünden Rezept - ichkoche.at. simpel 3, 75/5 (2) Hacktorte mit Remouladensauce 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Gemüse - Hackfleisch - Torte warm oder kalt 15 Min.
Rasch zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen, nicht kneten. In Klarsichtfolie wickeln und ca. 30 Min. kühl stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Thymianblättchen abzupfen. Öl erhitzen. Hackfleisch portionenweise darin anbraten, aus der Pfanne nehmen. Speck anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Thymian dazugeben und ca. 5 Min. mitdämpfen. Hackfleisch wieder in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Rotwein und Rahm dazugeben, aufkochen und 2-3 Min. köcheln lassen. Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Backblech einfetten. Churer fleischtorte blätterteig tannenbaum. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs ca. 34 cm Ø auswallen. Ins Blech legen und mit einer Gabel dicht einstechen. Füllung darauf verteilen. Restlichen Teig 30 cm Ø auswallen und auf die Füllung legen. Rand darüberlegen. Ev. mit Teigresten verzieren. Mit Eigelb bestreichen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Ca. auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens backen.
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Die Ergebnisse unserer ausgebildeten Weddingplanner sind außergewöhnlich. Innerhalb von 3 bis 6 Monaten bauen unsere Teilnehmer, welche die Hochzeitsplaner Ausbildung absolvieren ihre eigene kleine Hochzeitsplaner Agentur vollständig auf. Wir erhalten jeden Tag begeistertes Feedback. Denn für viele von ihnen war es immer ein Traum Wedding Planner werden zu können. Nun konnten sie ihren Traum nebenberuflich in wenigen Monaten wahr werden lassen und sind natürlich glücklich vor Freude. Diese begeisterten Berichte, Interviews, Videos, das gesamte umwerfende Feedback ist auf unserem Blog und unserer Erfahrungs-Seite zu finden Wie Du Dich mit der Wedding Planner Ausbildung innerhalb von 6 Monaten als erfolgreiche Hochzeitsplanerin selbstständig machst (Der Hochzeitsplaner Beruf: in Sicherheit und nachhaltig, nebenberuflich aufbauen, später vollkommen selbständig) Doch gibt es eine Hochzeitsplaner Ausbildung online? Wie sind die Kosten bei einer Hochzeitsplaner Ausbildung und wie sieht es nach der Hochzeitsplaner Ausbildung gehaltstechnisch aus?
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Diese und ähnliche Fragen haben wir in über 10 Jahren in unserer Arbeit als Hochzeitsplaner immer und immer wieder gehört. Ganz Ähnliches gilt für die Tätigkeit als Trauredner. Inzwischen haben wir unzählige Hochzeitsplaner in eine erfolgreiche Selbstständigkeit als "Weddingplaner" unter der Marke Europas größter Agentur für Hochzeitsplanung geführt. Viele weitere wurden als Referent/ -in des IHK-Weiterbildungskurses der IHK Düsseldorf zum "Eventmanager-Hochzeit" mit bestem Know-How ausgerüstet, um sich unter eigenem Namen als Hochzeitsplaner selbstständig zu machen. Gleichfalls bilden wir seit Jahren Trauredner aus, da der Trend der freien Trauung über die letzten Jahre anhält. Viele junge Interessenten gehen den Umweg über eine Ausbildung als Eventmanager, um sich später als Weddingplaner selbstständig zu machen. Dies bedeutet jedoch eine Ausbildung oder ein Studium über Jahre, an fast ausschließlich privat geführten- und daher kostenintensiven Schulen. Andere starten ohne jegliches Know-How und scheitern leider meist innerhalb der ersten 3 Jahre.