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Brötchen mit Back Schinken lassen sich sehr gut vorbereiten. Ein Sieb auf eine Schüssel stellen. Sauerkraut in das Sieb füllen und auspressen. Saft auffangen. Zwiebeln würfeln. Gänse Schmalz in einem Topf erhitzen. Zwiebeln andünsten. Burgunderbraten Rezept | LECKER. Sauerkraut zufügen. Kräftig anschmoren. Mit Pfeffer, Salz und Kümmel würzen. Sauerkraut Saft zufügen. Roggen Brötchen aufschneiden. Die unteren Hälften der Roggen Brötchen mit Sauerkraut belegen. Back Schinken Aufschnitt darauf anrichten. Die oberen Hälften der Roggen Brötchen auf den Back Schinken legen.
pfiffig 3, 96/5 (21) Burgunder Schmorbraten vom Hirsch 120 Min. normal 3, 89/5 (7) Burgunder Topf deftiges, schmackhaftes Essen 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Gulasch Burgunder Art Huhn in Burgunder Edle Geflügelzubereitung aus dem Römertopf 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Rindertopf mit Burgunder 20 Min. normal 3, 83/5 (4) mit Rindfleisch und Schmorgemüse, mit Rotwein abgeschmeckt 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Burgunderrinderbraten mit Gemüse sollte schon am Vortag vorbereitet werden 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Rindfleisch auf Burgunderart 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Burgunderbraten à la Gabi 35 Min. simpel 3, 75/5 (2) Rindfleisch Burgunder Art Wichtig: Muss über Nacht marinieren 20 Min. normal 3, 75/5 (6) Burgunder Gugelhupf 15 Min. simpel 3, 7/5 (8) Burgunderbraten vom Schwein Rezept von 1975 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bayreuther Rindersenfbraten mit Burgundersauce, Apfelblaukraut und gebratenen Semmelknödeln aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 05.
Die Klöße zweimal an die Oberfläche steigen lassen, dann in ein Sieb abgießen. Kurz vor dem Servieren das Fleisch in Scheiben schneiden und in der heißen Sauce erwärmen. Die Bratenscheiben mit der Sauce auf Teller verteilen und die Mehlklöße daneben anrichten. Nach Belieben mit brauner Butter beträufeln und mit gerösteten Brotwürfelchen bestreuen. Dazu passt ein grüner Salat und ein Glas Spätburgunder. Übersicht aller SWR Rezepte