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Die teuerste Schokolade der Welt kommt aus der Schweiz. Hersteller ist das Start-up Attimo Chocolate aus Zürich. Die Firma ist mit ihrem Produkt seit wenigen Tagen offiziell im «Guiness-Buch der Rekorde» gelistet. Bislang hielt ein Unternehmen aus Dänemark den Titel. Jetzt kehrt die Ehre wieder zurück in die Schweiz. 640 Franken kostet eine 80-Gramm-Tafel. Produziert wird sie in Kriens LU in einer Auflage von 50 Stück. Zwei Köpfe stecken hinter der exklusiven Ware: Alain Mettler (32) und seine Partnerin Olivia Madet (27). Madet kommt aus dem Luxusgüterbereich, Mettler ist Hotelfachmann und gelernter Koch. Seine Lehre machte der gebürtige Schwyzer in der Küche des 5-Sterne-Luxushotels Palace in Gstaad BE. Schokoladenduft auf dem Schulweg Mettler hat von klein auf eine Verbindung zur Schokolade. Er wuchs nur 500 Meter entfernt von der Felchlin Schokoladenfabrik in Ibach SZ auf. «Als ich zur Schule lief, lag immer der Duft von Schokolade in der Luft», sagt der 32-Jährige zu BLICK. Teuerste tafel schokolade der welt der mikrokristallinen. Bis Mettler zum Edelfabrikanten reifte, dauerte es einige Jahre.
Genuss für den Geldbeutel: die teuerste Schokolade der Welt. Mit 250 Euro in der Tasche könntet ihr so Vorhaben und Wünsche realisieren, die schon lange auf der Seele brennen. Eine Ballonfahrt, eine kindersichere Wohnung oder die notwendige Reparatur des Autos. Für das gleiche Geld könntet ihr aber auch einfach mal eine der teuersten Schokoladen der Welt genießen. Sie stammt aus dem Dschungel vom Ecuador und hat eine lange Geschichte. Teuerste tafel schokolade der welt die. Teure Kakaobohnen, die zu edelster Schokolade verarbeitet werden, gibt es nicht viele auf der Welt. Wir stellen euch die vermutlich teuerste Sorte vor. Haltet schon mal euer Portmonee griffbereit. Genuss mit der Pinzette To'ak – so heißt die teuerste Schokolade der Welt. Die Bohne dafür wächst tief im Urwald von Ecuador, an einem tief im Dschungel gelegenen Ort. Einige der Bäume hier sind über 130 Jahre alt, To'ak gilt daher auch als eine der ältesten Schokoladensorten der Welt. Die hier wachsende Kakaosorte ist alt, selten und wächst an einem abgelegenen Ort – all das macht sie so wertvoll und die Schokolade so teuer.
Der Wein unter den Schokoladen Während Schokolade einst nur von Königen getrunken und von Kaiserinnen als heilig angesehen wurde, sucht man im 20. Jahrhundert lange nach dieser Art der Wertschätzung. Schokolade ist ein billiges Massenprodukt, laut Washington Post immer noch überwiegend aus Kinderarbeit und zusätzlich noch extrem Umweltschädigend. Genau an dieser Schieflage möchte To'ak arbeiten. Sie setzen sich dafür ein, dass die Wertschätzung in die Schokoladenwelt zurückkehrt. Denn während es viele Parallelen zwischen Schokolade und Wein gibt, liegt der größte Unterschied immer noch im Preispunkt. So sind hohe Preise beim Wein nicht nur üblich, sondern werden häufig als Qualitätsmerkmal gesehen. Teuerste tafel schokolade der welt movie. Und mit eben dieser Idee treten To'ak mit ihren Schokoladen an. Sie wollen die Qualität und Wertschätzung in die Schokoladenwelt zurückholen. Fass-gereifte Schokolade Doch nicht nur preislich nähert sich das Team von To'ak dem Wein an. Ihre exquisiten Schokoladen lässt das Team von To'ak altern.