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2 Zutaten 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver, 4 Eier, 1/8 I Milch, 4 Eßlöffel Rum, 350 g Mehl, 150 g Stärkemehl, 150 g Rosinen, 150 g Korinthen, 40 g Zitronat, 125 g Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Butter sahnig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz anrühren. Mehl, Backpulver und Stärkemehl vermengen, abwechselnd mit Milch und Rum in die Buttermasse rühren. Zum Schluß zerkleinertes Zitronat sowie überbrühte Rosinen und Korinthen unterziehen. Rezept Königskuchen Rezepte | Chefkoch. Teig in eine gefettete Kastenform geben, bei mittlerer Hitze eine gute Stunde backen, dann abkühlen lassen, aus der Form stürzen und den Kuchen dick mit Puderzucker bestreuen. [Quelle: Berliner Küche – Berlin-Information, 1983] Beitrags-Navigation
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten 250 g Margarine Zucker 4 Stk. Eier 1 Msp. Salz 300 g Mehl 100 g Speisestärke 1 TL Backpulver 4 EL Rum 40 g Zitronat (feingeschnitten) 200 g Sultaninen Einige Mandeln (gerieben) Brösel (für die Form) Zubereitung Für den Königskuchen die Margarine und den Zucker sehr schaumig rühren. Nach und nach abwechselnd die ganzen Eier, das Salz, gesiebtes Mehl, Speisestärke und Backpulver dazurühren. Königskuchen Rezept - ichkoche.at. Zuletzt den Rum, Zitronat, Mandeln und die gewaschenen, abgetrockneten, mit Mehl bestäubten (dann versinken sie nicht) Sultaninen darunterziehen. Den Teig in eine gefettete, mit Bröseln bestäubte Form füllen und bei 170 Grad (vorheizen) etwa 80-90 Minuten backen. Den Königskuchen noch 5 Minuten im abgedrehten Backrohr lassen. Tipp Der Königskuchen wird nach dem Erkalten nur mit Staubzucker bestreut, keinesfalls aber glasiert. Anzahl Zugriffe: 26565 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen!
Dosierung gemäss Packungsanleitung. Fensterprobe Wenn Du ein kleines Stück des Teiges dünn auseinanderziehst und durch das "Teigfenster" eine Zeitung lesen kannst, ist der Teig genügend geknetet und für die Weiterverarbeitung perfekt. Backbleche, Töpfe und Co. Welche Möglichkeiten des Brotbackens mit Gusseisentopf, Glashaube, Bleche usw. Du im normalen Haushaltsofen hast, zeige ich Dir in diesem Beitrag. Ofen bedampfen Tipps und Tricks wie Du Deinen Ofen bedampfen kannst, findest Du hier. Brotgrösse Grundsätzlich können aus allen meinen Rezepten zu Kleinbrote (Semmel, Brötchen) auch sog. Grossbrote, also Brote (und natürlich auch aus den Grossbroten Brötchen) gebacken werden. Hierzu kann die Backtemperatur so belassen werden, allerdings muss die Backzeit je nach Grösse der Brote angepasst werden. Die untenstehenden Werte sind Richtwerte, jeder Ofen backt wieder anders: Als Faustregel gilt: Teiggewicht Minuten 40-200 g 25-30 Min. 300-600 g 30-40 Min. 600-900 g 40-50 Min. 900-1200 g 50-60 Min.