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Octomore: Die Inseln nach Torf, Speyside nach Blume Schade ist diese Entwicklung alleine für dezentere und filigranere Whiskys aus den Highlands, insbesondere der Speyside-Region. Da raucht in der Regel nichts, aber das bedeutet lange nicht, dass es diesen Whiskys an etwas fehlt – außer möglicherweise dem Superlativ. Denn der ist doch ein wenig wenig für einen solchen Whisky. Ein Whisky, der bisweilen in ehemaligen Syrah-Rotweinfässern gelagert wird, nämlich bei der "07. 2"-Abfüllung, hat es verdient, mehr als ein bloßer Imperativ zu sein. Top Angebote Whisky nicht rauchig. Wohingegen einige ihren Highland-Whisky nach der Anzahl seiner Ex-Sherryfassreifungen auswählen, scheint es auf Islay, insbesondere bei Octomore, lediglich um den Torfgehalt zu gehen. So soll also der Highlander fruchtig, die Speyside blumig, die Küste mineralisch und die Insel rau schmecken. Das kann man natürlich so handhaben, wird den Whiskys aber nicht gerecht. So ein Octomore der rauchigste aller Whiskys sei – was er de facto ist – und ein Highlander der würzigste, so geht verloren, dass eben auch Octomore seine Süße hat.
Im Tasting dominieren die würzige Eiche und die Süße von Honig. Dieser Einsteiger Whiskey eignet sich besonders gut, um einen Einblick in die Welt des Bourbon Whiskey zu bekommen. Ein kleiner Geheimtipp - Schokolade hilft beim Einstieg. Sollte Ihnen einer der empfohlenen Einsteiger Whiskys doch zu rauchig sein, so bestellen Sie sich gleich ein Stück Schokolade, wie z. die Booja Booja dazu. Besonders gut eignet sich diese Kombination für Frauen, die den torfigen Whiskygeschmack damit abmildern können. Das Zusammenspiel von Whisky und Schokolade öffnet außerdem eine großartige neue Aromenwelt. Welcher Whisky passt zu einem guten Essen? Wenn es darum geht, dass passende Getränk zu einem guten Essen zu wählen, so denken die meisten an einen "guten Wein". Doch man kann genau so gut einen "guten Whisky" bevorzugen. Welcher Whisky zu welchem Essen passt, lässt sich nicht pauschal beantworten. Man kann sich aber an einigen Faustregeln orientieren. Zu jedem Gang trinkt man einen Dram (max. 2, 5 cl).
Einer der wildesten Whiskys der Welt, mit circa 55 ppm Phenol. Den Whisky finden Sie hier: » Ardbeg 10 Jahre 7. Für Freunde Arran Machrie Moor Im "Machrie Moor" ragen stehende Steine gen Himmel, um die sich viele Geschichten ranken. So heißt es, dass der große Krieger Fingal, der einst einen Wikingertrupp auf Raubzug abwehrte, für seine gefallenen Kameraden diesen Steinkreis errichtete. Man konnte ihn oft gemeinsam mit seinem treuen Hund Bran sehen, wie er seiner einstigen Freunde im Schatten der Steine gedachte. Neben dieser netten Anekdote über Freundschaft überzeugt die rauchige Variante von Arran mit viel Torfrauch, grasigen Heidekrautnoten und süßen Lakritzkeksen. Den Whisky finden Sie hier: » Arran Machrie Moor 8. Der Highlander Ballechin 10 Jahre "Es kann nur einen geben" – nun gut, es gibt natürlich jede Menge Whisky aus den Highlands. Dieser Ballechin besticht durch süßen Torfrauch, runde Vanillenoten und saftige Früchte. Durch die 10-jährige Reifezeit sind die Aromen auch entsprechend deutlich ausgeprägt.