Die Tomaten aus der Dose dazugeben. Nach Vorliebe würzen. Mit frischen Kräutern wie Petersilie und Basilikum abschmecken. Wer es pikant mag, gibt etwas Chili dazu. Weiter köcheln lassen, bis sich eine homogene Masse ergibt. Etwas auskühlen lassen. Schritt 3/3 1100 g Blätterteig 125 g Mozzarella 1 Eigelb Rucola zum Servieren Backofen Backblech Backpapier Backofen auf 200°C vorheizen. Die Blätterteigrollen ausrollen und sechs Rechtecke pro Rolle schneiden. In die Mitte jeweils ein bisschen Füllung und ein Stückchen Mozzarella geben. Den Rand mit etwas Eigelb bestreichen, das Rechteck umklappen und verschließen. Mit einer Gabel die Schichten zusammendrücken. Das ergibt außerdem ein schönes Muster. Die Oberseite mit Eigelb bestreichen. Blätterteig mit mozzarella di. So alle Taschen befüllen und bei 200°C ca. 15 – 20 Min. backen, bis die Täschchen golden sind. Am besten passt ein frischer Rucola-Salat dazu. Und genießen!
Zutaten Für 6 Personen 1/2 Pk. TK-Blätterteig (3 Platten à 75 g) 30 g Salami am Stück 125 Mozzarella 2 Tomaten 3 El Parmesan, gerieben Pfeffer aus der Mühle 25 Rauke Zubereitung Blätterteig auftauen lassen. Platten überlappend nebeneinander legen, zum Rechteck ausrollen. Salami würfeln, Mozzarella klein schneiden. Tomaten achteln, entkernen, würfeln. Mit Mozzarella, Salami und Parmesan auf dem Teig verteilen, pfeffern. Mozzarella im Blätterteig - Rezept | GuteKueche.at. Backofen auf 225 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen auf der 2. Schiene von unten 15-18 Minuten backen. Rauke klein zupfen und darauf verteilen. WEITERE REZEPTE AUF
Ausgehüllte Tomaten in eine flache, gefettete Auflaufform geben und mit der Tomaten-Mozzarella Mischung füllen. Gefüllte Tomaten mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen ca. backen. Nach beendeder Backzeit die gefüllten Tomaten in die Blätterteigkästchen geben und sofort servieren. Diese Vorspeise ist mit 2 Reserveportionen ausgestattet - sicher ist sicher! Tarte mit Chorizo, karamellisierten Zwiebeln und Mozzarella. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Vorspeisen-Rezepte
Zutaten Wasser zum Kochen bringen; Blätterteigplatten auslegen und auftauen lassen. Tomaten kreuzweise einritzen und ca. 10 Min. in das kochende Wasser legen, bis sich die Tomatenhaut leicht abziehen lässt. Die gehäuteten Tomaten abkühlen lassen. Eigelbe verrühren und mit wenig Wasser strecken. Backofen n. Anleitung für Blätterteig vorheitzen. Getauten Blätterteig auf einer mehlbestäubten Fläche dünn ausrollen und jede Platte halbieren. Aus den halbierten Platten ein Viereck schneiden und den Rest desTeiges als Rand um das ausgeschnittene Viereck senkrecht aufstellen - Eigelb als Klebstoff auf die Kanten geben. (Achtung: Teig NICHT kneten - geht sonst nicht mehr auf). Rest Eigelb auf dem Blätterteig verstreichen (gibt eine schöne Bräunung). 5 Rezepte zu Blätterteig - Mozzarella | GuteKueche.at. Danach die vorgefertigten Blätterteig-Kästen nach Anleitung ausbacken und warmstellen. Abgekühlte Tomaten aushöhlen und den Inhalt in eine Schüssel geben. Mozzarella würfeln und dem Tomatenfleisch hinzufügen. Beides mit den Gewürzen vermischen und abschmecken.
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