Die Gastrokurse G1, G2 und der Wirtekurs im G'ART Luzern Die Ausbildung für angehende Wirte und Führungskräfte in der Gastronomie. Besuchen Sie die Kurse G1 und G2 der Gastro Luzern bei uns im G'ART. Seminar G1 Luzern Grundseminar inkl. Vorbereitung auf die kantonale Wirteprüfung Seminar G2 Luzern Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis Seminar G3 Zürich / Bern
Damit finden sich auch im Schulungsbereich zahlreiche Beschäftigungsmöglichkeiten. Die Ausbildung dazu erfolgt in den meisten Fällen über Hygieneinstitute, die entweder ein universitäres Naheverhältnis aufweisen oder privatwirtschaftlich geführt werden. Die Weiterbildung selbst erfolgt über Blockseminare oder berufsbegleitende Lehrgänge. Der Restaurantfachmann wird damit in die Lage versetzt, grundlegende Verantwortung für die Gesundheit der Gäste und des Personals zu übernehmen. Als HACCP-Experte berät er Unternehmen in allen Fragen der Hygiene und kann detaillierte Empfehlungen zur Erreichung der Ziele abgeben. Damit eng verbunden ist die Umsetzung gesetzlicher Auflagen, wodurch ein HACCP-Berater auch mit zahlreichen rechtlichen Fragestellungen vertraut sein muss. Aus- und Weiterbildungszentrum G'ART | Weiterbildung in der Gastronomie « Aus- und Weiterbildungszentrum G'ART. Im öffentlichen Bereich finden sich Beschäftigungsmöglichkeiten vor allem in Gewerbeämtern, die mit der laufenden Überprüfung gastronomischer Einrichtungen betraut sind. Eine Spezialisierung auf betriebswirtschaftliche Fragestellungen Nach der Basisausbildung kann sich ein Restaurantfachmann auch auf wirtschaftliche Aspekte spezialisieren, die eng mit dem Gastronomiebereich verbunden sind.
Diplom) Leiter/in Restauration HFP, Gastro-Unternehmer/in HFP, Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie HFP (eidg. Diplom) Bereichsleiter/in Restauration BP, Gastro-Betriebsleiter/in BP, Führungsfachmann/-frau BP (eidg. Fachausweis) Koch/Köchin EFZ, Hotelfachmann/-frau EFZ, Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ (verkürzte Zusatzlehre) Restaurantfachmann/-frau EFZ Restaurantangestellte/r EBA oder abgeschlossene Volksschule Komplettes Berufsporträt herunterladen
Wie erwähnt, mehr erfahren Sie direkt von den jeweiligen Schulen auf.
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