Eine tolle Sache! Wer schreibt eigentlich Kochbücher? Es waren zunächst die gelernten Köche mit gutem Ruf und natürlich auch erfahrene Hausmütter. Deutsche handschriftliche Fixierungen von Rezepten aus dem Mittelalter sind selten. Verständlich, Pergament war ein zu teurer Rohstoff für einen solch relativ einfachen Zweck. Aber es lag auch daran, dass Köche damals für gewöhnlich weder schreiben noch lesen konnten. Es ist ersichtlich, dass das Kochbuch an sich einen langen Weg hatte, bis es zur Selbstverständlichkeit wurde und in unseren Regalen Einzug hielt. Zum Glück, denn so können wir heute Kochbücher über das Kochen mit dem Dutch Oven vorweisen. Quelle: frei nach Wikipedia
Auch die Grundlagen, wie beispielsweise die Brikettmenge werden erklärt Der Inhalt Das Sauerländer BBCrew Dutch Oven Buch beginnt auf den ersten 20 Seiten mit den Grundlagen zum Thema Dutch Oven. Es geht los mit einer kleinen Kaufberatung, über das Einbrennen und der Pflege bis hin zum Zubehör, der richtigen Brikettmenge und Tipps & Tricks mit dem Umgang des Dutch Ovens. Ab Seite 22 geht es los mit den Rezepten. Dabei gibt es folgende Kapitel: Suppen und Eintöpfe Rindfleisch Schweinefleisch Wild & Geflügel Fisch und Meeresfrüchte Brot und Beilagen Süsses Ganzseitige Fotos machen Lust auf das "Nachdopfen" Am Ende des Buches gibt es dann noch ein praktisches Register, wo die einzelnen Zutaten aufgelistet sind, mit dem Hinweis in welchem Rezept sie vorkommen. Ihr habt beispielsweise Kartoffeln übrig, dann schaut ihr einfach hinten ins Register und findet dann beispielsweise 8 Rezepte in denen Kartoffeln vorkommen und ihr könnt euch schnell und einfach das passende Rezept heraussuchen. Klassiker wie Schweinefilet im Speckmantel dürfen nicht fehlen Grundsätzlich sind die Rezepte sehr anschaulich und übersichtlich gestaltet.
Filter Filter: Autoren Buchner, Sebastian (4) Sauerlaender Bbcrew Ziegeweidt, Tim Wiertz, Stefan (1) Bothe, Carsten (2) Sievers, Oliver Triegel, Peggy Riva Verlag Kibler, Walter (9) Oven, Chili (5) Fears, J. Wayne Bassard, Leonardo Oliver Bosch, Gabriele Fuetterer, Mora Gaumenfreunde, Die Kulinarischen Glaetzner, Klaus Heinrichs, Falk Jaggers, Kelly Kautz, Paul Ringpfeil, Marco Mehr... Dutch Oven Sebastian Buchner, Sauerländer BBCrew, Tim Ziegeweidt In den Warenkorb Erschienen am 27. 05. 2021 lieferbar Erschienen am 11. 09. 2017 Download bestellen Erschienen am 04. 04. 2020 sofort als Download lieferbar Erschienen am 20. 2020 Erschienen am 29. 08. 2020 Erschienen am 18. 2021 Erschienen am 17. 11. 2017 Erschienen am 01. 03. 2022 Erschienen am 28. 2022 Erschienen am 04. 2020 Erschienen am 05. 2016 Erschienen am 12. 10. 2021 Vorbestellen Erscheint am 11. 2022 Erschienen am 30. 2021 Erschienen am 29. 2021 Erschienen am 04. 2017 Erschienen am 22. 01. 2021 Erschienen am 26. 2021 Erschienen am 06.
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