Dieses Rezept für gefüllte Pfannkuchen mit Spinat und Käse habe ich in der Rezeptsammlung meines Vaters gefunden. Es stand auf einem dieser Kärtchen, die man sich per Abo regelmäßig zuschicken lassen konnte. Gegen einen Aufpreis gab es noch einen passenden Karteikasten dazu. Die Kärtchen waren in verschiedene Gruppen untergliedert. Spinat – Eierkuchen mit Möhrenjoghurt - Die Gemüsegärtner. So konnte man sich damals eine beträchtliche Rezeptsammlung zulegen und immer mal wieder etwas Neues ausprobieren. Mich hat an dem Rezept gereizt, dass ich die Zutaten quasi immer vorrätig habe. Die Zubereitung ist auch ganz einfach. Wer zu zweit kocht, ist sogar noch schneller. Geschmeckt haben die gefüllten Pfannkuchen natürlich auch. Ansonsten würde ich euch das Rezept an dieser Stelle nicht wärmstens empfehlen. Zutaten für 4 Portionen der gefüllten Pfannkuchen mit Spinat Für den Pfannkuchenteig 200 g Dinkelmehl Salz 500 ml Wasser 4 Eier Öl zum Braten Für die Spinat- und Käsefüllung 1 kg TK- Spinat 1 EL Rapsöl 1 große Zwiebel Pfeffer etwas geriebene Muskatnuss 125 ml Milch 1 Ei 100 g geriebener Gouda (oder anderer Käse nach Wahl) Steht die Pfanne bereit?
normal 4, 4/5 (41) Crêpes auf mediterrane Art Pfannkuchen - herrlich vegetarisch gefüllt 30 Min. normal (0) Überbackene Pfannkuchenpäckchen gefüllt mit Möhren, Reis und Spinat 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Eierkuchen mit spinat film. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Zubereitung: Für dieses Rezept für Dinkelpfannkuchen mit Spinat, zuerst nach Grundrezept Dinkelpfannkuchen einen dünnen Pfannkuchenteig zubereiten und etwa 20 Minuten zum Ausquellen des Teiges in der Küche ruhen lassen. Während dieser Zeit kann man die Spinatfüllung vorbereiten: Dazu Spinat waschen, abtropfen lassen, die dicken Stängel und Blattrippen entfernen. Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hinzu pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin sanft anbraten. Eierkuchen mit spinat youtube. Die Temperatur der Heizplatte wieder kurz hochdrehen, den tropfnassen Blattspinat zur Zwiebelmischung geben, unterheben und den Spinat gut zusammen fallen lassen. Mit Salz, Pfeffer undl etwas abgeriebene Muskatnuss würzen. Schafs- oder Fetakäse in Würfel schneiden. Nun in einer Pfanne in immer wieder wenig Bratfett nacheinander die Dinkelpfannkuchen backen. Übereinander gestapelt warm halten. Auf jeden Pfannkuchen etwas Spinat geben, darüber die Käsewürfel aufstreuen und den Pfannkuchen aufrollen.
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Jahr | 940 € Hinweis zum Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG): Alle Berufsfelder und -bezeichnungen schließen, unabhängig von ihrer konkreten Bezeichnung, sowohl weibliche, männliche, als auch diverse Personen ein.
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