Was ich an meinem Lieblingsrezept für saftigen Marmorkuchen verändert habe: Sahne statt Milch Mehr Flüssigkeit Die Zutaten etwas angepasst, denn für diese Form mit 26cm Durchmesser braucht es etwas mehr Teig, damit der Kuchen nicht zu flach wird. Somit hat sich auch die Backzeit etwa verändert Schokoglasur statt Puderzucker Statt 1/3 mit Kakao und Schokolade zu vermischen, habe ich die Hälfte verwendet. So einfach gelingt dir die hübsche Zebra-Marmorierung Während beim klassischen Marmorkuchen die beiden Teigaschichten eher ohne sichtbaren Konzept miteinander vermischt werden, wird bei dem Zebrakuchen der Teig in einer Reihenfolge in der Form geschichtet. Damit das hübsche Muster entsteht ist es notwendig, dass der Teig etwas flüssiger ist und leicht auseinander laufen kann. Viele Rezepte werden deshalb mit Öl zubereitet. Zebrakuchen rezept mit butterflies of europe. Ich finde allerdings Kuchen mit Butter immer noch am leckersten und habe somit etwas mehr Flüssigkeit verwendet und dann mit einem Löffel den Teig ganz vorsichtig "eingerührt" ohne die Teigschichten dabei zu vermischen.
Danach noch lauwarm mit einem Messer in Stückchen schneiden oder hacken. Für die weitere Verarbeitung der Zebraplätzchen: Den hellen und dunklen Teig mit einem Nudelholz getrennt zu einem Rechteck ausrollen. Von jeder Teigsorte jeweils 12 cm breite und etwa 20 cm lange Teigstreifen schneiden. Diese Teigstreifen nun abwechselnd aufeinander legen, dazwischen ein paar gehackte Nusskerne streuen und fortfahren, bis alle Teigstreifen und Nüsse aufgebraucht sind. Den gefüllten Teigblock nun auf eine Folie legen und die Oberfläche nochmals mit einem Nudelholz glatt rollen, dabei kann man das Ganze ruhig vorsichtig nach unten drücken. Rezept: Zebrakuchen - sehr saftig, locker & gelingsicher. Den Teigblock in die Folie einschlagen und für etwa 60 Minuten in den Gefrierschrank legen. Das große Backblech vom Backofen mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 ° C vor heizen. Den etwas angefrorenen Teig aus der Kälte nehmen und mit einem Brotmesser der langen Seite entlang durchschneiden, wobei 2 schmale Teigstreifen von ca. 6 cm Breite entstehen. Diese kann man nun nach Wunsch an den zwei äußeren unebenen Seiten so abschneiden, dass eine gerade Kante entsteht so dass im Endeffekt die Zebraplätzchen ca.
Sie zeigen euch, wie ihr euren Kuchen schichtet, damit am Ende ein Zebrakuchen entsteht. Statt den Zebrakuchen klassisch mit Öl zuzubereiten, haben wir ihn mit Butter gebacken. Statt Milch, die dem Kuchenteig die richtige Konsistenz verleiht, haben wir Buttermilch verwendet. Wir sind nämlich absolute Fans von Buttermilch im Rührkuchenteig. Sie macht den Kuchen, wie wir finden, oftmals ein wenig weicher und "samtiger". Unsere wichtigste Zutat im Zebrakuchen ist heute allerdings, na klar: die Erdnussbutter. Wer nicht unbedingt ein Fan des nussigen Aufstrichs ist, dem sei gesagt: Im Rührkuchen schmeckt ihr die Zutat nur sehr sanft heraus. Wer ein absoluter Erdnussbutter-Fan ist, der kann sich gerne eine Portion extra auf den Kuchen streichen. Nichts also wie ran an die Backformen: es wird wild, es wird animalisch, es wird nussig. Zebrakuchen rezept mit butter factory. Hier kommt das Rezept für unseren Zebrakuchen mit Erdnussbutter und Schokolade. Zebrakuchen mit Erdnussbutter und Schokolade Für den Zebrakuchen: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier (Größe M) 400 g Mehl 3 TL Backpulver 120 ml Buttermilch 3 EL Kakaopulver + 3 EL Buttermilch 2 EL Erdnussbutter + 3 EL Buttermilch Butter und Semmelbrösel für die Form Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BLITZKUCHEN Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme. EIERLIKÖRKUCHEN Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf. KIRSCHKUCHEN Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Zebrakuchen | Rezept mit Video | Kitchen Stories. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten. NUTELLA-TASSENKUCHEN Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell. JOGHURT-KUCHEN Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste. BANANENKUCHEN Sehr beliebt bei einem Kuchen - Buffet ist immer dieses köstliche Rezept vom Bananenkuchen.
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Wer möchte kann auch noch einen EL Rum dazu geben. Das gibt einen tollen Geschmack. Eine Springform gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Ansonsten löst sich der fertige Zebrakuchen nicht so gut aus der Springform. Man kann den Boden der Springform auch mit einem Stück Backpapier auslegen und muss dann nur noch die Seitenränder einfetten. Besonders einfach geht dies wenn man den Springrand löst, ein Backpapier darüberlegt und glattstreicht und dann den Springrand aufsetzt und feststellt. Nun nur noch das überstehende Backpapier abschneiden. Nun kommt das einfüllen des Teiges. Zebrakuchen rezept mit butter recipe. Mit einem Esslöffel in der Mitte der Springform einen Klecks hellen Teig geben. Nicht mit dem Löffel verteilen, sondern einfach gleichmäßig in die Mitte laufen lassen. Nun folgt ein Esslöffel von der dunklen Teigmasse. Diese einfach ebenfalls in die Mitte über den hellen Teig geben ohne mit dem Löffel zu verteilen. So jeweils abwechselnd hellen und dunklen Teig einfüllen. Die Teigmasse wird von selbst zum Rand laufen und es ergibt sich somit das typische Zebramuster, was den Zebrakuchen so besonders macht.
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