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Currysauce mit Pflaumen für Currywurst | Rezept | Currysauce, Currywurst, Grillsauce
Ruhrpott Currywurstsauce Als ich in Dortmund Bekannte besuchte, war das letzte Essen vor der Heimfahrt schon gesetzt: Currywurst mit Pommes. Alle schwärmen von der Sauce – ich auch. Jeder hat sein Spezialrezept und wenn ich schon Berliner Currywurst daheim ausprobierte, kann ich natürlich auch eine Sauce aus dem Ruhrpott ausprobieren. Wie passend, dass die dritte Station des Bloggerevents "Deutsche Küche" von Brotwein nach Nordrhein-Westfalen schaut. Dafür verwendete ich das Rezept einer Bekannten und passte es ein wenig an. Heraus kam eine leckere Sauce, die als zweites verkostet und als genial klassifiziert wurde. Curry sauce mit cola und pflaumen mit. Seid ihr gespannt, was sie alles enthält? Neben Pflaumen (in meinem Fall Powidl) und Cola auch Ketchup, Worcestersauce (bei mir selbst gemachte), Zitronensaft, Zimt und verschiedene Currypulver. Currywurstsauce aus dem Ruhrpott 1 EL Pflaumenmus alternativ einige frische Pflaumen 0, 25 l Cola 0, 25 l Ketchup 1 EL Worcestersauce 1 Spritzer Zitronensaft 1 Msp Zimtpulver 1/2 TL Englisches Currypulver 1/2 TL Thaicurrypulver Alle Zutaten in einen Topf geben und so lange köcheln, bis die Sauce sämig ist.
Pflaumen Currysauce ein ein tolles Rezept zum wohl beliebtesten Essen im Ruhrgiet. Genau es geht um die Currywurst, zu der einen anständige Currysauce gehört. Und nach dem Motto "selber machen", möchte ich dir hier ein sehr leckeres Currysaucen Rezept vorstellen. Für das nachfolgenden Rezept der leckeren Currysauce benötigst du die nachfolgenden Zutaten. Zutaten: 1 Glas eingemachte Pflaumen 500 ml Cola 500 ml Tomaten Ketchup 2 EL Worcester Sauce Saft einer halben Zitrone Msp. Currysauce Cola Pflaume Rezepte | Chefkoch. Zimt 1 EL Curry 1 TL Cumin 1 EL Paprika mild Salz Zubereitung: Die Pflaumen abschütten und den Saft (ca. 150ml) auffangen. Anschließend den aufgefangenen Saft mit der Cola aufgießen auf etwas 500ml. Die Hälfte der Pflaumen hinzufügen. Dann alles gut einkochen lassen und die Pflaumen mit dem Pürierstab zerkleinern. Anschließend sollte man eine sämige Masse erhalten. Derweil habe ich dann 500 ml Ketchup und die übrigen Zutaten miteinander vermischt. Nach dem die Sauce eingekocht war, wurde dann die Ketchupmischung hinzugefügt und nochmals kurz aufgekocht.
Nachdem ich von einem guten Freund einen RIESEN Eimer voll richtig leckeren Pflaumen bekommen habe, hatte ich ein Problem! Was machst mit soooo vielen? Curry sauce mit cola und pflaumen recipe. Zwetschgendatschi, Zwetschgenröster auf Vorrat, Pflaumenmarmelade…so und nun waren immer noch welche Übrig… Im Netz hab ich Rezepte für Wildgerichte gefunden, da passen Pflaumen auch wunderbar in die Soße. Da ich aber kein Wild esse, ist das als Sonntagsessen flachgefallen 😉 Dann hab ich Currywurstsoße mit Pflaumen entdeckt. In dem einen Rezept wurde fertiger Ketchup hinzugefügt, im Nächsten fand ich auch Zutaten, die mir nicht gepasst haben, usw… Verwendbar für: Currywurst, zum Grillen, zum Raclette oder Fondue Also hier mein Rezept für die Pflaumen-Currysoße und das Ganze kann auch noch fast ZUCKERFREI gemacht werden!!!! zutaten: 1 große rote Zwiebel 500 g Pflaumen/Zwetschgen 400g Tomaten aus der Dose oder frisch 300 ml Cola (light) 50g Tomatenmark2EL Worchestersauce 3-4 EL Curry (ich habe 2 EL Tai Curry und 2 EL Curry verwendet) 1/2 TL Zitronensaft nach belieben Chilli (erst mal mit nem halben TL anfangen) zubereitung: Die Zwiebel fein würfeln und in einem Topf bei mittlerer Hitze mit etwas neutralem Öl andünsten bis sie schön glasig sind.
Teriyaki Burger Das tolle an Burgern ist, dass man sie in schier unendlich vielen leckeren Kombinationen zubereiten kann. Ich habe mich mal an einem Teriyaki Burger probiert. Hierzu habe ich selbst eine Teriyaki Sauce gekocht und mit dieser fantastische Teriyaki Zwiebeln gekocht. Die Patties haben natürlich auch etwas von der leckeren Sauce abbekommen. Der Burger war der absolute Burner. Currysauce mit cola und pflaumen entsteinmaschine entkernmaschine entsteiner. Das asiatische Patty und die Teriyaki Zwiebeln haben dem Burger eine super leckere Note gegeben. Natürlich durftem auf dem Burger auch nicht der Bacon, eine leckere Burger Sauce und etwas Salat nicht fehlen. Viel Spaß beim Nachgrillen! Keyword Burger Portionen 3 Burger Zutaten 750 Gramm Rinderhackfleisch grob gewolft 3 Burger Buns 1 Tomate(n) 300 Gramm Zwiebel(n) rote Zwiebeln 1 EL Braunen Zucker grüner Salat BBQ Sauce 250 Gramm Teriyaki Sauce Rezept siehe unten Käse Cheddar oder nach deiner Wahl Öl Murray River Salt Anleitungen Ich habe zuerst die Teriyaki Sauce zubereitet. Danach den Salat und die Tomaten waschen.
Den Salat abtropfen lassen und die Blätter abzupfen. Bei den Tomaten den Strunk entfernen und diese in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Diese werden in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten. Die Hitze nicht zu hoch einstellen, da die Zwiebeln gegart werden sollen und wir keine Röstzwiebeln brauchen. Wenn die Zwiebeln langsam weich werden, kommt der braune Zucker mit in die Pfanne. Der Zucker karamellisiert dann langsam. Zum Schluss kommen noch 200 Gramm von der selbst gemachten Teriyaki Sauce mit dazu. Die Teriyaki Zwiebeln noch etwas einkochen. Das Hackfleisch in Portionen je 250 Gramm aufteilen. Das Hackfleisch soll nicht zu mager sein. Es kann ruhig einen Fettanteil von 20% haben. Red Bull "Das Cola" Pflaumen-Curry-Sauce und Dönninghaus Currywurst (Folge 132) (3D Version) - YouTube. Die Patties mit einer Burgerpresse fest zusammendrücken. Ich öle diese immer leicht ein, damit das Fleisch nicht so leicht hängen bleibt. Den Grill auf hohe Hitze vorbereiten (können ruhig gut 250 Grad sein). Ich mache mir immer einen direkten und einen indirekten Bereich.