Gebrannte Nüsse Mit Birkenzucker – Die Gesunde Alternative

July 4, 2024, 3:36 pm

Gebrannte Mandeln und Nüsse - 35 einfache Rezepte Gebrannte Nüsse sind kleine Köstlichkeiten, die perfekt in die kalte Jahreszeit passen. Wir kennen und lieben sie von den Adventsmärkten und Punschständen. Doch gebrannte Mandeln und Co lassen sich auch schnell und einfach zu Hause selber machen. Selbstgemachte gebrannte Mandeln und andere Nüsse haben zudem den Vorteil, dass Sie diese nach Ihrem eigenen und individuellen Geschmack würzen und verfeinern können. Wenn Sie nun denken, diese gebrannten Nüsse schmecken doch immer gleich, dann werden Sie unsere Rezepte vom Gegenteil überzeugen. Wir verraten Ihnen, wie Sie Pecannüsse absolut lecker zubereiten können und womit Sie Cashewnüsse verfeinern könnten, damit diese so richtig wunderbar schmecken. Sie können natürlich sämtliche Rezepte mit allen Nüssen und Kernen zubereiten. Zudem können Sie diese auch mit den unterschiedlichsten Samen verfeinern. Und seien Sie nicht schüchtern, sondern greifen Sie ruhig auch einmal zu etwas außergewöhnlicheren Gewürzen.

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Mit gebrannten Mandeln konnte man mich bis zum letzten Jahr nicht locken. Schmeckten mir nicht. Dann bekam ich von einer Freundin selbst gemachte gebrannte Mandeln geschenkt und dachte: ich probiere sie mal. Und schon war das kleine Glas leer. Sie waren anders als diese typischen Plombenzieher vom Jahrmarkt, die ich kannte. Sie waren nicht so hart, sie schmeckten nicht so "verbrannt" und waren trotzdem lecker umhüllt von einer Zuckerschicht. Zu unserer Weihnachtsfeier habe ich sie dann selber ausprobiert und auch hier konnte ich gar nicht so schnell gucken, da hatten sie alle zwischen dem ersten und zweiten Glühwein weggesnackt. Dieses Jahr also wieder auf ein neues! ;-)

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Wer das Ganze etwas süßer mag, bitte auf den Tipp achten! 11 Tipp Für eine noch dickere Zuckerkruste statt 10 g nun 15 g Wasser dazu geben und nach den 9 Minuten den Thermomix auf Stufe 3 "Linkslauf" einstellen und so viel Zucker durch die Deckelöffnung rieseln lassen, bis der Überzug nicht mehr flüssig ist. Mir schmecken beide Variationen, die zweite sieht optisch etwas besser aus, da mehr Zucker an den Mandeln haftet. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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