Grundrezepte Kuchen Bienenstich mit Quark-Öl-Teig Wer liebt ihn nicht mit seiner knusprigen Mandelkruste und seiner herrlichen Vanillecremefüllung? Bienenstich Rezept mit Pudding - backmomente.de. Ihr merkt schon, ich bin ein absoluter Bienenstich-Fan, allerdings backe ich ihn so gut wie nie selbst. Meistens weil ich schnelle Kaffeerezepte bevorzuge und für einen Hefeteig da selten noch genügend Zeit ist. Umso besser, dass dieser Bienenstich Weiterlesen… Von Julias Kuchenwelt, vor 1 Jahr 1 Jahr
4 Zutaten 0 Portion/en Quark-Öl-Teig 100 g Magerquark 4 EL Milch 4 EL Öl 25 g Zucker 1 Prise Salz 200 g Dinkelmehl, Typ 630 1 Päckchen Backpulver Belag: 50 g Butter 50 g Zucker 1 EL Milch 100 g Mandeln (gehobelt) Füllung: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 50 g Zucker 500 g Milch 200 g Butter 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Quark-Öl-Teig: Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden auf Stufe 4 mischen Danach Mehl und Backpulver dazugeben und 15 Sekunden auf Stufe 3 zu einem Teig verkneten. Evtl. den Spatel zu Hilfe nehmen. Den Teig nun gleichmäßig auf den Boden der Springform andrücken. Den "Mixtopf geschlossen" kurz ausspülen. Wie man auf einfachste Weise leckeres Essen kocht. Belag: Butter, Zucker und Milch 2 1/2 Minuten - 60 Grad - Stufe 2. Mandeln dazugeben und kurz mit dem Spatel umrühren. Den Belag gleichmäßig auf den Teig verteilen und bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten goldbraun backen (vorsicht: Jeder Ofen ist anders! ) Nach dem Backen gut abkühlen lassen und mit einem scharfen Messen waagerecht durchschneiden.