Das Pale Ale ist ist ein helles Bier, welches mit obergäriger Hefe hergestellt wird, welches ein ausgeprägtes Hopfenaroma hat. In der Regel werden sie bei Temperaturen von 14 bis 24°C vergoren. Anders als bei Lager Bieren ist die Gärung bei Pale Ales insgesamt kürzer und erfolgt bei höheren Temperaturen. Der Name Pale Ale kommt daher, dass die Biere aus hellem Malz hergestellt werden. In Grossbritannien werden umgangssprachlich alle Biere als Ales bezeichnet bis auf Porter und Stout Biere. Eine Sonderform der Pale Ales sind die India Pale Ales oder Brown Ales.
East India Pale Ale Ab den 1830er-Jahren taucht der Begriff "East India Pale Ale" erstmals in Großbritannien selbst auf. Familien, die aus der Kolonie zurückkehrten, vermissten jenes Bier, das sie in Übersee überaus schätzen gelernt hatten und sorgten für eine Nachfrage, welche die Brauereien nun in der Heimat erfüllten. Prohibition, sinkende Nachfrage in Übersee und der Siegeszug untergäriger Lagerbiere verdrängten IPA aus den Gläsern, bis US-amerikanische Brauer den Stil Mitte der 1990er-Jahre wiederentdeckten, die Möglichkeiten im Umgang mit unterschiedlichen Aromahopfen wie Cascade, Amarillo, Citra oder Chinook erfolgreich erprobten und Biere mit ungewöhnlicher Hopfenaromatik, Bitterkeit und Fruchtnoten herstellten. Eine wiederentdeckte Rezeptur der Ballantines Brewery, dessen Gründer Peter Ballantine 1830 in die USA emigriert war, bildete die Grundlage für neue IPAs, die später immer weiter gehopft, zuweilen sogar extrem im Geschmack, zu Abwandlungen wie Double IPA oder Imperial IPA führten.
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Die neue Braukultur. Verlag Gestalten, Berlin 2014. ISBN 978-3899555349 Weblinks Bearbeiten Peter Eichhorn: Zehn IPAs aus Deutschland, Österreich und der Schweiz in: Manager Magazin vom 19. Juli 2013 Martyn Cornell: London: Birthplace of IPA Einzelnachweise Bearbeiten ↑ Kopp 2014, S. 48 ↑ Kopp 2014, S. 48
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Die Gestaltung der klassischen Wandfliesen im Format 7, 5cm x 15cm besticht durch drei Besonderheiten. Zum einen ist es die rechteckige und kleinformatige Form. Aber gerade die "Backsteinoptik" lässt diese in das Auge fallen. Etwas unauffälliger aber extrem wichtig für die Gestaltung sind die abgeschrägten Kanten im Facettenschliff der Metrofliesen. Für Lichteffekte sorgt die glänzende Oberfläche. Mediterrane Bad Metrofliese grau Die Küchen Fliesen oder Bad Keramik kann nicht nur mit einem exzellenten Design punkten. Die keramischen kleinformatigen Fliesen werden vom spanischen Hersteller schon seit 1960 hergestellt und vom Institut für Keramiktechnologie geprüft. Kleinere Abweichungen der Metrofliesen in der Kantenlänge sind daher gewollt und sollen Handarbeit suggerieren. Zurück zur Produktübersichtsseite
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