"Henner, wo wiidde da hie? " "Zum Rumpf, da giwe se " Echte ahle Wurscht vom Lande"..... Das prangt jedenfalls über dem Wurstladen von Rumpf in großen, grünen Lettern und da dreht sich tatsächlich alles um unsere leckere Nordhessische Wurst.. Die bekommt man hier als Stracke, im Glas und vom Stück - halt alles was Nordhessen so an Wurstspezialitäten zu bieten hat und das in allerbester Güte. Auch die Kasselerin hat schon oft hier eingekauft, denn der schmeckt vor allem die Ahle... weiterlesen
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, das sich zur Aufgabe macht die Ahle Wurscht vom Dorfe nach Kassel zu bringen. Man bekommt bei uns die Stracke, die Runde, die Keule und die Ahle Wurscht im Netz. Außerdem gibt es Leberwürste und Blutwürste, geräuchert und kesselfrisch. Aber auch Schinkenspezialitäten aus aller Welt finden sich in unserer Theke wieder. Nicht nur in der Mittagszeit geht es bei uns lebhaft zu. Schon ab 9 Uhr morgens gibt es bei uns heiße Kochwurst mit Brötchen und ein kühles Getränk dazu. Folgen Sie den leckeren Gerüchen, kommen vorbeiund probieren Sie ein Stück echte Ahle Wurscht vom Dorfe!
Als Rheinhessin (Hallo Nachbarn) kenne ich auch keine Ahle Wurscht (das klingt in meinen Ohren wie Alte Wurst). In Rheinhessen lebst du ja auch uff die ebsch Seit (das war das erste was ich bei meinem einjaehrigen Gastspiel in Wiesbaden zu hoeren bekam, nachdem ich eine Wohnung auf der anderen Rheinseite bezogen hatte... ) Schlauberger ✈️ hat eine große Reise gemacht 🇺🇸 Hessische Ahle Wurst in den USA Beitrag #20 @TomP "Nee nee et is anners rum" Wiesbaden "is uff de ebsch seit'". Und ja, Wiesbadener gucken schon ein bißchen herab auf die Provinzler von der anderen Rheinseite. Okay der Rheingau hat auch den besseren Weißwein und wir halt den Karneval (Fassenacht).
Startseite Lokales Rotenburg / Bebra Rotenburg (an der Fulda) Erstellt: 13. 10. 2021, 19:01 Uhr Kommentare Teilen Da ist es: Das Rotenburger Kochbuch mit leckeren Rezepten präsentieren MER-Mitarbeiterin Nancy Jakob und MER-Geschäftsführer Torben Schäfer. © Silke Schäfer-Marg "Wersch deftig un schmackhaft well, der kimmt hie uf sinne Kosten", so lautet jedenfalls der Anspruch des neuen Rotenburger Kochbuchs mit Rezepten aus der Kernstadt und den Stadtteilen. Rotenburg – Es ist ab sofort und somit rechtzeitig als Weihnachtsgeschenk in der Tourist-Info am Markt erhältlich. Herausgeber des Buches ist die Marketing- und Entwicklungsgesellschaft, betreut wurde das Projekt auch von MER-Mitarbeiterin Nancy Jakob. Und die aus Gotha stammende 42-Jährige hat in der Recherchezeit viel über Rotenburg und die dazugehörigen Dörfer gelernt. Zum Beispiel, dass die Mundart sich auch auf engstem Raum unterscheidet. Worscht oder Wurscht ist ein Beispiel dafür, Einigkeit besteht dagegen den zwingend dazugehörenden Begriff "Ahle".
Von Werner Guth Zu dem hochdeutschen Vokal a gibt es im Niederhessischen und in verwandten Dialekten drei Entsprechungen: a, o und einen zwischen a und o liegenden Laut, ein sog. "offenes o". Als Langvokal kommt es im Hochdeutschen nicht vor; es läßt sich graphisch auch schlecht wiedergeben: Viele Mundartschreiber setzen einfach ein o dafür, andere oa, wieder andere den skandinavischen Buchstaben å, den ich der Eindeutigkeit wegen auch im folgenden benutzen will. Auf einem Dorf hinter Fritzlar sagte mir einmal jemand, die Kasseler Mundart sei halbes Hochdeutsch, und führte zur Begründung an, in Kassel sage man z. B. fahren, Nase, Namen, es heiße aber doch in korrektem Niederhessisch fåhren, Nåse, Nåmen. Ich als Kasseler beharrte auf der Richtigkeit von fahren usw. und entgegnete, das Kasselänsche kenne å für hochdeutsches a durchaus, aber bei anderen Wörtern: es heiße z. B. Stråße, Stråhl, måh ('mal'), woraufhin er einwandte, korrekterweise heiße es Stroße, Strohl, moh (also mit geschlossenem o).
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