Das sei nicht ihr Ding und sie sehe nicht, warum sie sich da breitmachen sollte, wo andere doch bereits mit viel Herzblut bereits direktvermarkten. Die Hofübernahme innerhalb von nur fünf Monaten war eine Herausforderung. Das Paar investierte viel Zeit, Geld und Arbeit, um «I de Wannä» zu dem vorzeigbaren IP-Suisse-Betreib zu machen, den er heute ist. Dank Therapeutin aus der Depression Die Veränderungen auf dem Hof werden von Spaziergängern positiv wahrgenommen, was der Bäuerin nach all dem grossen persönlichen und finanziellen Einsatz sehr guttut. Die Hofübernahme, die Renovationsarbeiten am Stöckli, die Hochzeit und die Geburt von Elena mit ihrer nicht vorhersehbaren Beeinträchtigung, dazu die Ausbildung zur Bäuerin – all das fiel in den letzten Jahren zusammen. «Es waren strenge und kraftraubende Jahre, vieles kam in dieser Zeit zu kurz», blickt die Aargauerin zurück. Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken - Rezepten. Sie war als Mutter eingespannt und konnte die Geburt nicht richtig verarbeiten, schlitterte in eine Depression. Mithilfe einer Psychotherapeutin lernte sie, das Geschehene zu verarbeiten und die Behinderung ihrer Tochter zu akzeptieren.
Mit Hilfe einer To-Do-Liste zum Abstreichen machte die Landfrau ihre Arbeit zuhause auch für sich selbst besser sichtbar. «Ich musste lernen, dass meine Arbeit im Haus auch etwas wert ist». [IMG 4] Büro als Ausgleich und aus finanziellen Gründen Heute ist der Sport zu einem Fixpunkt in ihrem Terminkalender geworden: Beim intensiven Langhanteltraining (Bodypump) könne sie angestaute Energie loswerden. Eine gute Organisation mit ihrem Mann ermöglicht es Daniela Huwiler, sich diesen Freiraum zuzugestehen und ausserdem zweimal pro Woche als Kauffrau in einem Büro zu arbeiten. «Da bin ich mit anderen Menschen in Kontakt und werde auf eine andere Art gefordert», erklärt sie. Ausserdem ist die Familie auf das zusätzliche Einkommen angewiesen. Blumenkohl mit Schinken und Käse überbacken | Rezepte, Lecker schmecker rezepte, Schweinefilet rezepte. In landwirtschaftlichen Dingen mitreden können Der Hof ist mittlerweile auf Vordermann gebracht, Huwilers sind ein eingespieltes Team. «Wir ergänzen uns», erklärt die Aargauerin. Sie macht die Buchhaltung, kümmert sich um Haushalt und Umgebung und hilft bei Bedarf im Stall oder beim Heuen.
Und eigentlich ist es kein Fenster, sondern eine Tür: «Da ist noch ein Autounterstand mit Terrasse darauf geplant», bemerkt Daniela Huwiler. Noch sind nicht alle Arbeiten abgeschlossen, aber der Betrieb «I de Wannä» ist schon längst zu ihrem Zuhause geworden. [IMG 1] Besonders viel zu organisieren «Mütter und Bäuerinnen sind Organisationstalente», findet die Aargauerin. Das sei ihr zuletzt in der Bäuerinnenschule klargeworden, wo sie ihre Abschlussarbeit unter anderem zu ihrer persönlichen Wochengestaltung verfasst hat. Die Landfrau plant nicht nur ihre eigene Zeit und die Tage ihrer zweijährigen Tochter Elena, sondern hilft auch beim Management des Betriebs. Zum Beispiel bei der Frage, wann der Zeitpunkt fürs Heuen ideal wäre – «wann immer möglich nicht am Sonntag, das ist unser Familientag». Rezept blumenkohl mit schinken und käse überbacken deutsch. [IMG 3] In Huwilers Alltag gibt es viel zu organisieren, denn Elena muss zur Behandlung eines Geburtsgebrechens regelmässig zu verschiedenen Terminen. Ihr fehlt das rechte Wadenbein (Fibulare Hemimelie).
«Ich wollte Patrick dann nach der vermeintlichen Absage darüber informieren», meint Daniela Huwiler. Dass sie tatsächlich ausgewählt würde, damit hatte sie nicht gerechnet. Die Teilnahme gönnte sie sich als Erlebnis für sich selbst nach dieser strengen Zeit. Die Sendung habe ihr gutgetan, resümiert die Aargauerin: «Ich habe mit sechs, mir vorher unbekannten Frauen, eine tolle Zeit verbracht und gelernt, dass auch ich Fehler machen darf. Ich muss nicht immer perfekt sein». Rezept blumenkohl mit schinken und käse überbacken den. [IMG 5] «Mit gutem Willen, Durchhaltevermögen, einer täglichen Prise Humor und einer Partnerschaft auf Augenhöhe kann man alles erreichen», sagt Daniela Huwiler. Was wir hier aufgebaut haben, ist unser Daheim und wird immer unseres bleiben». Als nächstes möchte die Familie für verbessertes Tierwohl und zusätzliche Kühe den Stall ausbauen. Und wenn alles gut läuft, serviert die Aargauerin in einigen Jahren den Kaffee auf ihrer neuen Terrasse. [IMG 6]Der grosse Wettbewerb zur «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2022 Mitmachen und tolle Preise gewinnen: Jede Woche stellen wir Ihnen eine Quizfrage zu den diesjährigen Kandidatinnen.
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simpel 4, 2/5 (74) 15 Min. normal 4, 27/5 (13) Blumenkohl-Brokkoli-Quiche mit Kochschinken oder Kasseler 30 Min. normal 4, 06/5 (46) Raststätter Blumenkohl 30 Min. normal 4, 04/5 (23) Blumenkohl mit Schinken 20 Min. simpel 3, 95/5 (18) Überkrustetes Gemüse 30 Min. normal 3, 94/5 (81) Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf 20 Min. simpel 3, 91/5 (41) Blumenkohl - Kartoffel - Auflauf 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Gemüsewähe einfach und gesund 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Überbackener Blumenkohl á la Doreen 30 Min. normal 3, 54/5 (11) Leckerer Auflauf 30 Min. simpel 3, 5/5 (4) Blumenkohlgratin mit Speck und Käse 15 Min. simpel 3, 14/5 (5) SABO - Blumenkohlauflauf mit Schinken 20 Min. normal 3/5 (3) Grüner Blumenkohl, überbacken 30 Min. normal (0) Pfifferlings-Gnocchi-Gemüse Auflauf 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Überbackener Blumenkohl wie derhoerb ihn mag 30 Min. Rezept blumenkohl mit schinken und käse überbacken im. normal 2, 33/5 (1) Kevins Allerlei Gemüse-Nudel-Auflauf 10 Min.
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