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Bei 180°C (Ober- und Unterhitze) auf der mittleren Schiene etwa 30-35 Minuten goldbraun backen. Fertig ist euer Börek. Und es schmeckt so herrlich lecker, versprochen. Saftig und knackig, so muss es sein. Probiert es aus!! KussKussKuss *Affiliatelinks enthalten Aufgrund des Inkrafttretens der Datenschutz Grundverordnung (EU-DSGVO) am 25. 05. 2018, habe ich die Kommentarfunktion deaktiviert. Schreib mir doch einfach bei Fragen, Anregungen oder auch Kritik: Dieser Beitrag enthält {~Werbung}~ Aufgrund der aktuellen Rechtsprechung werden meine Beiträge als Werbung gekennzeichnet. AUCH wenn keine bezahlte Kooperation dahinter steckt wie in diesem Fall. Nicht meine Idee. Da reicht schon eine Marken-Nennung, Verlinkung anderer Seiten / Blogger oder Ortsangabe. Aber dann bin ich auf der sicheren Seite. © Ayse Manteuffel | Alle Inhalte sind urheberrechtlich geschützt.
Kurz zur Seite stellen für 10 Minuten oder im Winter bei der Kälte für 3 Minuten. Und nicht wundern, die Mischung klebt ein wenig. Total normal. In der Zwischenzeit stellen wir die Joghurt Mischung her, indem wir alle Zutaten vermischen mit einem Schneebesen. Fertig. Diese Joghurt Mischung und das zusätzliche Glas mit 30 ml Öl zur Seite legen. Jetzt geht's los: 2 Schicht Filoteig vor Euch hineinlegen, so dass es wie ein Blatt Papier vor Euch liegt. Einmal komplett und sehr zügig mit Öl bepinseln. Muss nicht akkurat sein, zack zack reicht. Am unteren Rand mit 2 EL Füllung belegen und verstreichen. Feste nach oben zusammenrollen. Dann in eine Börekschnecke formen, somit 2 mal vorsichtig knicken. Es macht nichts wenn da was kaputt geht. Das sieht später Niemand. Vorsichtig auf ein Backblech legen ( ihr werdet für 12 Börekschnecken, 2 Bleche brauchen). Und komplett und großzügig mit der Joghurt-Mischung bestreichen. Das macht ihr mit allen Filoteig-Schichten so. Am Ende mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.