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4. Sobald das Hühnerfleisch gekocht ist, fügt man die Kaffirlimettenblätter und die Tomaten hinzu. Dann gibt man die andere Hälfte der Kokosmilch hinzu und kocht es nochmal auf. 5. Wenn alles gut kocht, dann gibt man die Gewürze hinzu. Die Chili Paste Nam Prik Pao, den Zucker, Fischsauce und die Thai Chili. Danach nimmt man die Hitze zurück und gibt den Limettensaft dazu. Anschließend wird mit gehacktem Koriander garniert. INFO zum Würzen: Tom Kha Gai wird hauptsächlich mit Limettensaft und Fischsauce gewürzt. Zucker oder Palmzucker ist nicht unbedingt notwendig, da normalerweise die natürliche Süße der Kokosnuss ausreicht. Daher die Zuckerzugabe abschmecken. Zu süß darf Tom Kha Gai allerdings nicht sein. 1/2 TL Palmzucker / Zucker ist normalerweise perfekt. 6. Danach alles gut umrühren. Jetzt kann serviert werden. Die Kokossuppe Tom Kha Gai ist fertig. 7. Kokosmilch Huhn Suppe Rezepte | Chefkoch. Der milde Geschmack der thailändischen Kokossuppe mit Huhn wird jeden begeistern. 8. Tom Kha Gai Rezept original: Die thailändische Kokossuppe mit Huhn (Tom Kha Gai) | ต้มข่าไก่ nach original Thai Rezept ist fertig.
Als ich an Silvester 2015 zum ersten Mal die Tom Kha Gai probiert habe, war ich hin und weg. Ein cremiger Geschmack von Kokosmilch mit zarten Hühnerfleisch – und voller Aroma von Limette, Galgant oder Ingwer, Zitronengras und Limettenblättern. Daher ist es nicht wirklich verwunderlich, dass natürlich auch die thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch ihren Weg auf meinen kleinen Foodblog geschafft hat. Daher möchte ich diesen Beitrag der berühmten Tom Kha Gai widmen. Du kennst sie vielleicht vom Lieferservice, aus dem Thai-Restaurant neben an – oder vielleicht auch noch gar nicht. Und gerade dann ist es unbedingt an der Zeit, diese Suppe mal auszuprobieren. Die Tom Kha Suppe – eine vielfältige Suppe auf der Basis von Kokosmilch Wir Europäer haben mit der Aussprache der Tom Kha Gai Suppe vielleicht unsere Schwierigkeiten. Kokosmilchsuppe mit hühnerfleisch asiatisch. Aber zum Glück gibt es die Suppe ja noch in verschiedenen Varianten (bei denen die Aussprache allerdings auch nicht soooo viel leichter ist). Denn bei dem Begriff " Tom Kha " handelt es sich um eine Grundbrühe, in der verschiedene Beilagen gegart werden können.
Alles darf nun rund 10 Minuten köcheln. Nun die Suppe durch ein Sieb passieren und alle festen Bestandteile herausfiltern. Anschließend die fein gewürfelten Champignons und das in kleine Stücke geschnittene rohe Hühnerfleisch in die Suppe geben. Nochmals rund 5 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, Chilischote und Koriandergrün garnieren und servieren. Nährwerte Kalorien: 441 kcal | Kohlenhydrate: 19 g | Eiweiß: 23 g | Fett: 32 g | gesättigte Fettsäuren: 26 g | Cholesterin: 48 mg | Natrium: 1280 mg | Kalium: 999 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 6 g | Vitamin A: 163 IU | Vitamin C: 32 mg | Calcium: 48 mg | Eisen: 6 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Kokossuppe mit Huhn und Glasnudeln - Rezept - kochbar.de. Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören! Nun bin ich gespannt, wie Dir Deine Tom Kha Gai gelungen ist. Schreibe mit gleich einen Kommentar, wie es Dir geschmeckt hat – das würde mich riesig freuen.