Max von Grafenstein - YouTube
Unter einem Bauerngarten konnte ich mir zunächst nichts vorstellen. Aber in mir regte sich der Wunsch zu lernen, wie ich Gemüse selbst anbauen kann, gepaart mit einer Sehnsucht, vor allem im Sommer mehr Zeit in der Natur zu verbringen. Bald fiel mit der Flyer vom Bio-Garten Projekt Bauerngarten in die Hände, eine Freundin war schnell überzeugt mitzugärtnern und auf ging es in die erste Saison! Seitdem steigt meine Begeisterung für das Projekt von Jahr zu Jahr. Kürzlich hatte ich Gelegenheit, mit Max von Grafenstein, dem Gründer des innovativen bauerngarten-Projekts, zu sprechen. Wie wunderbar passend zum Frühling und baldigen Gemüsegarten-Saisonstart! Hallo Max, schön, dass du dir die Zeit für unser Gespräch nimmst. Erzähl mal: Wie kann ich mir das Projekt bauerngarten visuell vorstellen? Max von Grafenstein - BVDW Data-Summit. Wir haben uns gefragt: Wie schaffen wir es als Landwirte, den großen Acker etwas menschenfreundlicher zu gestalten? Der Kreis als Form hat mich und meine Freunde, mit denen ich das diskutiert habe, dann überzeugt – und so haben wir in dem quadratischen Acker große Gemüsekreise angelegt und die dann jeweils in Tortenstücke, unsere Ackerparzellen, geteilt.
Grafenstein, M. (2016): " Legal Hackathon: 'Building Standards of Privacy- and Security-by-Design for the IoT' ", in: HIIG Blog. Grafenstein, M. (2015): " Plattformträger für 'Mobiles Museum in Berlin' gesucht! ", in: HIIG Blog. Grafenstein, M. (2015): " Keine Innovation ohne Investition: Ein Dilemma der klassischen Medienindustrie ", in: HIIG Blog. Grafenstein, M. (2014): " Planung vs. explorative Entwicklung ", in: HIIG Blog. Prof. Dr. Maximilian von Grafenstein LL.M – Universität der Künste Berlin. Grafenstein, M. (2014): " Schutzinstrumente für oder gegen Innovation ", in: HIIG Blog. Grafenstein, M. (2014): " Audiovisuelle Medien und ihre Produzenten auf dem Weg in das 'digitale Zeitalter' ", in: HIIG Blog. Vorträge und Lehrveranstaltungen: EU General Data Protection Regulation, Vortrag auf dem National Congress for Personal Health, Şişli Hamidiye Etfal Eah Konferans Salonu, Istanbul, Türkei Juni 2017. Legal Hackathon "Wearables": Fashion Tech and Privacy-by-Design, re:publica 2017 "Love Out Loud! ", 10. 05. 2017, Station, Berlin, Deutschland (International).
Prof. Dr. Maximilian von Grafenstein, LL. M., ist Rechtsanwalt, Rechtswissenschaftler und Serial Entrepreneur. Als Rechtsanwalt arbeitet er seit 2010 mit Fokus auf Immaterialgüter-, Internettechnologie- und Medienrecht, bei iRights Law seit Anfang 2017 als Partner und seit 2018 als assoziierter Partner aufgrund seiner Berufung als Professor im Rahmen des Einstein Center Digital Future an die Universität der Künste zu Berlin. Gutshof Obersteinbach. Er leitet zudem am Alexander von Humboldt Institut für Internet und Gesellschaft (HIIG) das Forschungsprogramm "Daten, Akteure, Infrastrukturen" und das Legal Tech Startup INNOVATION AND LAW. Sein Tätigkeitsfokus liegt auf der Regulierung von Innovation, mit besonderem Blick auf die Medienwirtschaft. Maximilian von Grafenstein arbeitete in verschiedenen internationalen und mittelständischen Kanzleien sowie in den Rechtsabteilungen von Medienunternehmen wie der UFA und dem Bayerischen Rundfunk. In den letzten Jahren führte er am HIIG die Startup Law Clinic, in der er mehr als 100 Startups in rechtlichen Fragen beriet.
So sagt ein chinesisches Sprichwort – und wir denken, das trifft zu. Die denkmalgeschützten Gebäude des Hofes haben wir für unsere Gäste ausbauen lassen. Beide Ferienwohnungen, die sich auf der sonnenreichen Südseite des Hofes befinden, sind fertig, liebevoll und modern eingerichtet und warten auf Sie. Die größere Wohnung für bis zu vier Personen umfaßt ca. 125 qm – und – in gleich attraktiver Lage – die "kleinere" zweite Ferienwohnung, für zwei Personen, ist ca. 65 qm groß. Wir freuen uns schon auf unsere Gäste, die mit uns eine Hofgemeinschaft auf Zeit eingehen wollen und sind überzeugt, dass Ihnen diese Wohnung mit ihrer Umgebung ebenso gut gefallen wird wie uns. Wir lieben das Leben hier auf dem Wilhelminenberg und würden dieses Lebensgefühl gerne mit Ihnen teilen. Wir, das sind Christoph und Bettina von Grafenstein, unser Jagdhund Ciara und zwei Haflingerstuten Soraja und Minki. Unsere vier Kinder sind schon erwachsen und aus dem Haus, genießen es aber, wenn sie hin und wieder an Wochenenden mit unseren Enkelkindern hier sein können.
Was mache ich dann zu Beginn der Saison als Gärtner? Und wie viel Zeit sollte man fürs Gärtnern einplanen? Zu Beginn benötigen blutige Anfänger vielleicht eine Stunden mehr in der Woche als die erfahrenen Gärtner, ein Besuch pro Woche reicht in der Regel aus. Erst einmal geht es um Unkraut zupfen, hacken und später dann ums reichlich ernten. 2 Stunden pro Woche reichen aus. Im Sommer lohnt es sich manchmal öfter zu kommen, wenn die Tomaten oder Zucchini schnell wachsen und gern öfter geerntet werden. Gibt es für diese Saison ab Mai denn noch freie Plätze? Im Süden Berlins, in unserem Projekt Mette, gibt es noch wenige freie Parzellen, ebenso im Nordosten Berlins in Ahrensfelde. Die Nachfrage ist an diesem Ort ist insgesamt gestiegen – und hier haben wir das Glück, dass wir etwas Platz für neue Gartenkreise und Parzellen haben. Neue Gesichter sind immer herzlich willkommen! Was ist der einfachste Weg, um sich für eine eine Ackerparzelle anzumelden? Am besten gehst du dazu auf unsere Website und dann auf * Buchung Neugärtner *.
Wie Sie diese Zigarren richtig lagern erfahren Sie hier!
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