Die Konsequenzen sind je nach Glaubensschule allerdings bis heute unterschiedlich. Die Sepharden sehen Rabbi Karo als Autorität an und kombinieren Fisch und Milchprodukte nicht miteinander. Die Chassidim essen zwar Fisch nicht zusammen mit Milch, aber mit Milch produkten wie Sahne. Andere scheren sich nicht um das Verbot. Könnte hier der Ursprung für die weltweite Abneigung liegen? Schwer zu sagen. In meiner Familie galt die Kombination deshalb als schlecht, weil beides Lebensmittel sind, die zumal in der wärmeren Jahreszeit leicht verderben und das Unbill dann noch verdoppeln. Und da mein Großvater sich an einem Eimer Salzheringe, den er draußen am Schuppen stehen hatte, einmal eine gewaltige Fischvergiftung geholt hat, war das Klein-Matze auch höchst plausibel. Schonkost bei Bauchschmerzen? | GuteKueche.at. Eine andere Erklärung liefert der bulgarische Ernährungsexperte Prof. Tashev, zitiert in meinem Lieblingsbuch von Alan Davidson. Auch hier fragte in einer Zeitschrift ein Leser an. Tashrev antwortete, dass es überhaupt keinen vernünftigen wissenschaftlichen Grund geben würde, die Kombination von Fisch und (bulgarischem) Joghurt zu untersagen.
Da beide allerdings Proteine enthalten, sei früher jemand schief angesehen worden, der sich derartig verschwenderisch ernährt. Nun führt Davidson noch an, dass beispielsweise Tzatziki auch nicht gerade proteinfrei ist, als Beilage zu frittiertem Fisch aber hochwillkommen erscheint. Im südindischen Kerala gehört Milch (von der Ziege, der Kuh oder zur Not der Kokosnuss) in jedes anständige Fischcurry. Wie auch immer, in dieser Sache scheint die Welt immer noch uneins zu sein. Ich nehme jedenfalls hier in Istanbul Ayran nicht zum Fisch, sondern zum Kokoreç, aber vor allem deshalb, weil ich finde, dass es besser schmeckt. Wie steht Ihr zu diesem Problem? Ernährung bei Gastritis: Was essen neben Joghurt & Co? | MeinMed.at. Wissenschaftliche, pseudo-wissenschaftliche, absurde und vernünftige Begründungen, ich bin für alles offen. Dieser Beitrag wurde unter Alltag, Food, Unterwegs abgelegt und mit Ayran, Essen, Fisch, Istanbul, Joghurt, Kombination, Milch, Tabu, Talmud, Verbot verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.
Diesen Artikel mit Freunden teilen Haferschleimbrei ist ein bewährtes Hausmittel bei Gastritis-Schmerzen. (Oksana Mizina /) Genau definierte Ernährungspläne sind bei Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) nicht sinnvoll – denn wie jemand auf dieses oder jenes Nahrungsmittel reagiert, ist individuell verschieden. Auch wenn der Magen bei Gastritis der Leidtragende ist, ist diese Krankheit laut Univ. -Prof. Dr. Kurt Widhalm, Präsident des Österreichischen Akademischen Instituts für Ernährungsmedizin, primär kein ernährungsmedizinisches Problem. Denn in mindestens 80% der Fälle ist der Keim Helicobacter pylori schuld an Gastritis und da hilft die richtige Ernährung nur bedingt. In erster Linie geht es dann darum, den Keim mit Medikamenten auszuradieren, dann kann an adäquate Kost gedacht werden. Fisch und joghurt bauchschmerzen mit. Zusammenfassung Gastritis ist meistens auf den Keim Helicobacter pylori zurückzuführen und tritt nur selten ernährungsbedingt auf. Es gibt keine allgemeingültige Diät, da jeder Magen anders reagiert.