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Die Chili-Kartoffeln sind im Nu zubereitet und schmecken köstlich. Das Rezept lässt sich auch ganz leicht mit anderen Gewürzen erweitern. Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 34 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Kartoffeln (mit Schale) gründlich waschen und in grobe Scheiben schneiden. Das Öl mit dem Salz, Pfeffer und Chili verrühren. Die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech schlichten und großzügig mit der Gewürzmischung einpinseln. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei ca. 220 Grad (Umluft), oder 250 Grad (Ober/Unterhitze) garen lassen. Tipps zum Rezept Schmeckt als Beilage zu Fisch und Fleisch. Am besten mit einem Kräuterdip servieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Chili mit kartoffeln. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept. LETSCHO Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt.
Chi-lischote putzen/entkernen, waschen und fein würfeln. Sonnenblumenöl ( 2 EL) in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch zugeben. Krü-melig anbraten und wieder herausnehmen. Sonnenblumenöl ( 1 EL) in die Braten-pfanne geben und die Zwiebelwürfel mit den Knoblauchzehenwürfeln und Chilischotenwürfeln kräftig anbraten/pfannenrühren. Das angebratene Mett zurückge-ben. Tomatenmark ( 2 EL) zugeben und alles einige Minuten Pfannenrühren. Die Kidneybohnen und den Gemüsemais abgießen. Die stückigen Tomaten, die Kidneybohnen und den Gemüsemais zugeben/unterheben. Alles kurz mit anbra-ten/pfannenrühren und mit der klaren Brühe ( 200 ml) ablöschen/angießen. Mit Salz ( 1 TL), Kreuzkümmel gemahlen ( 1 TL), Paprika edelsüß ( 1 TL), Rosen Pap-rika scharf ( 1 TL), milden Currypulver ( 1 TL) und Zucker ( 1 TL) würzen. Alles ohne Deckel ca. 15 -. 20 Minuten köcheln lassen. Die Flüssigkeit sollte dabei fast verkochen. Achtung: Aufpassen, denn es kann auch leicht anbrennen. 2. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ( 1 TL Salz) mit Kurkuma gemah-len ( 1 TL) ca.