Andere sagen dagegen, dass der Kompost ein Platz für organische Abfälle sei. Backwaren, besonders verschimmeltes Brot, hätte auf dem Kompost nichts verloren. In verschimmeltem Brot ist Aflatoxin enthalten, ein sehr starkes Gift, das Leberzirrhose und Krebs verursacht und das Immunsystem schwächt. Diese Fakten spielen jedoch in der gärtnerischen Praxis kaum eine Rolle, weil sich der Anteil an verschimmeltem Brot in Grenzen hält. Prinzipiell eignet sich altes Brot und andere Backwaren gut zum Kompostieren, zumindest in geringen Mengen, weil sie ein gutes Futter für die Lebewesen im Kompost bilden. Anders sieht es aus, wenn es sich um größere Mengen handelt. Was darf alles auf den Kompost Liste (Kostenlose PDF) - Gartenpanda. Werden Tiere durch Brotreste angelockt? Damit müssen Sie rechnen, zumindest wenn Sie größere Mengen altes Brot einfach oben auf den Komposthaufen legen. Die Brotreste werden wahrscheinlich zuerst Vögel anziehen. Es ist jedoch gut möglich, dass sich auch Ratten und Mäuse einstellen. Lesen Sie auch: Kompost rattensicher machen: 5 Hausmittel gegen Ratten Es kommt darauf an, wie oft Sie welches Brot auf dem Kompost entsorgen.
Die Schimmelpilze, die auf Brot entstehen, kommen auch im Kompost drauf, die sind aber notwendig, damit das Brot zersetzt werden kann. So mancher Pilz, der bei der Heißrotte anwesend ist, würde auf den Gartenbeeten absolut verderblich wirken, deshalb bleibt er auch im Kompost, weil du unreifen Kompost ja nicht auf die Beet bringst. Im garen Komposthaufen haben sich die Schimmelpilze längst zurückgezogen, weil es für sie nichts zu tun gibt, dein Brot ist zu Erde geworden. Gisela grüßt Yggdrasil Moderator Beiträge: 2857 Registriert: Do Sep 02, 2004 22:02 Wohnort: Bamberg Geschlecht: von Yggdrasil » Sa Feb 14, 2009 21:08 Ich sehe da auch keine Probleme und habe schon oft harte Brotkanten auf den Kompost gegeben. Bis jetzt ist da auch alles gut verrottet. Darf brot auf den kompost full. Und mit Schimmelpilzen hatte ich keine Probleme. Bevor Du Dein altes Brot also in die Mülltonne wirfst, werfe es lieber auf den Kompost Selbst Unfähige können zu allem fähig sein. cu Cerifera Bio-Genie Beiträge: 3753 Registriert: Mi Jan 30, 2008 11:00 Antispam-Sicherheitsabfrage: 63 von Cerifera » Sa Feb 14, 2009 21:42 na ja es gibt jedoch auch häufig Zuckerkulör (wenn man den so schreibt), da könnte man auch Cola über den Kompost gießen.
Kleinere Brot- oder Brötchenstücke besser mit anderen Materialien wie Grasschnitt, Kaffeesatz, Laub oder Gemüseschalen mischen und im Komposter unterheben. Das verhindert (ein wenig), dass Schädlinge direkt an die Leckerbissen gelangen. Schimmelbildung durch Brot im Kompost Das Brot beziehungsweise die Brotreste werden in kürzester Zeit Schimmel ansetzen. Diese Schimmelsporen entstehen durch die Hefebakterien im Teig und sind für die Zersetzung erforderlich. Dieser Schimmel ist für die Zusammensetzung des Komposthaufens völlig unbedenklich und wird bereits nach einiger Zeit wieder komplett und rückstandslos verschwunden sein. Fazit Übrig gebliebenes Brot am besten in der Küche verarbeiten. Darf brot auf den kompost 1. Es erneut aufbacken, zu Semmelbrösel verarbeiten oder zum Abendessen überbacken sind sicher nur einige der möglichen Anregungen, um hart gewordenes Brot oder Brötchen nicht wegwerfen zu müssen. In kleinen Mengen sind Brotreste sicher unbedenklich auch auf dem eigenen Kompost unproblematisch. Ansonsten in die Biotonne damit.