Ei, Kokosmilch und Schuss Mineralwasser (oder Bier) dazugeben und glatt rühren. Für 30 Minuten ruhen lassen. Der Teig sollte recht dünnflüssig sein. Ist er zu dick, noch etwas Wasser oder Bier unterrühren. Zum Schluss fein geschnittenes Frühlingszwiebelgrün dazugeben. Während der Teig quillt, die Vietnamesische Universal-Dip-Sauce "Nuoc Cham" anrühren. Die dünne "schmeckt wie beim Vietnamesen" Sauce darf beim Bánh xèo nicht fehlen. Vietnamesische Rindfleischgerichte Mit Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Zubereitung Vietnam-Dip-Sauce (Nuoc Cham) 2 EL Zucker (braun oder weiß) 1/2 Tasse Wasser (etwa 80 ml) 3 EL frischer Limettensaft (ersatzweise milder Essig) 3 EL Fischsauce (alt. 1-2 TL Salz) 1-2 Knoblauchzehen 1-3 frische rote Chili (nach Geschmack) Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zucker in heißem Wasser auflösen. Knoblauch und Chili mit dem Messer fein hacken und mit der Fischsauce ins Zuckerwasser geben. Limettensaft auspressen, alles gründlich verrühren. Nach Geschmack noch kräftig pfeffern. Je nach persönlicher Präferenz kann mit noch mehr Limettensaft, Chili oder Zucker nachjustiert werden.
Banh Chuoi Hap ist ein vietnamesisches Dessert. Ein sehr einfacher gedämpfter Bananenkuchen aus Tapioka Stärke, Zucker und Bananenscheiben. Serviert wird dieser mit einer Kokossoße und einer Sesam-Erdnuss Mischung.
Als Beilage passt Basmatireis. Mann, war das lecker! [schema type="recipe" name="Vietnam-Curry mit Hähnchen" author="martin" pubdate="2015-01-20" image=" prephours="0" prepmins="20" cookhours="0" cookmins="15" calories="360"] Mehr Rezepte dieser Kategorie BEREITS 6. 000 ABONNENTEN Madame Cuisine Newsletter Neue Rezepte werden dir umgehend per Email geliefert. Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen. Vietnamesische rezepte mit kokosmilch rezept. Meine Emailadresse wird niemals weitergegeben. Leser-Interaktionen