Heute gibt es einen Kuchenklassiker im Muffin-Format! Ich serviere euch glutenfreie und vegane Maulwurfkuchen-Muffins ohne Soja und mit Zuckeralternative. Maulwurfkuchen hat früher zu meinen liebsten Kuchen gezählt. Ich mochte die Kombi aus Schokolade und Banane einfach früher schon total gerne. Nachdem ich euch ja bereits einen glutenfreien und veganen Maulwurfkuchen präsentiert habe, serviere ich euch heute die kleine Muffin-Version von diesem Kuchenklassiker! Hinweise für Rezeptvariationen (allergieentsprechend): Gemahlene Mandeln: Ich habe es bisher nicht ausprobiert, könnte mir aber vorstellen, dass sich die gemahlenen Mandeln auch durch gemahlene Erdmandeln oder gemahlene Cashews ersetzen lassen. Frischkäse-Alternative: Für die Creme verwende ich eine vegane und glutenfreie Frischkäse-Alternative auf Mandelbasis. Ihr könnt auch zu einer Alternative auf Cashew- oder Lupinenbasis greifen, wenn ihr diese vertragt und mögt! Noch mehr leckere Muffinrezepte Nachfolgend verlinke ich euch zwei weitere Kuchenklassiker im Muffin-Format: Glutenfreie und vegane Bienenstich-Muffins Glutenfreie und vegane Russische Zupfkuchen-Muffins Die Maulwurfkuchen-Muffins sind eine tolle Alternative zum Kuchen und sind sehr einfach und unkompliziert zubereitet.
*Dieser Beitrag enthält Werbung für Original Beans! Heute erwarten euch fluffig weiche und herrlich schokoladige Muffins mit Streuseln. Super einfach gemacht und wirklich oberköstlich! Zudem erwartet euch ein tolles Gewinnspiel im heutigen Beitrag. Habt ihr Lust auf herrlich schokoladige und oberfluffige Muffins? Dann ist das heutige Rezept ein prima Vorschlag für euch 🙂 Ich serviere euch glutenfreie und vegane Schokoladen-Muffins mit schnell gemachten Haferstreuseln. Die Muffins sind saftig, weich und fluffig. Zudem ist das Rezept total easy gemacht! Schokoladenmuffins mit der veganen M! lk Schokolade von Original Beans Die leckeren und fluffigen Schokomuffins habe ich mit der veganen M! lk Schokolade von Original Beans zubereitet. Original Beans steht für fair gehandelte Bio Schokoladen, die seit 2019 auch 100% klimapositiv ist. Der Kakao der Schokoladen stammt aus sehr artenreichen Regionen in Afrika, Südamerika und Asien. Pro Tafel wird jeweils nur eine Kakaosorte verwendet, um das besondere Aroma des jeweiligen Edelkakaos hervorzuheben.
Wenn die Muffins vollständig abgekühlt sind, mit einem kleinen Teelöffel vorsichtig mittig etwas aus dem Muffin aushöhlen, sodass die Bananenviertel hinein passen. Den ausgehöhlten Teig separat aufheben, da er für die Streusel benötigt wird. Jeweils die Bananenviertel in die Mulden geben. Ich habe dafür 3-4 Bananenviertel übereinander gestapelt. Jeweils etwas von der gekühlten Creme auf jedem Muffin verteilen und mit einem Löffel hügelartig zurecht formen. Die Muffins so für circa 60 Minuten (oder über Nacht) kaltstellen. Anschließend den ausgehöhlten Teig fein zerbröseln und als Streusel auf der Creme verteilen. Die Muffins im Kühlschrank aufbewahren.
Den Gewinner/die Gewinnerin lose ich per Zufallsprinzip aus. Zu gewinnen gibt es 1x das "Vegan auf ganzer Linie" Schokoladenset bestehend aus 8 Schokoladentafeln und einer Packung Kakao Nibs von Original Beans. Du musst mindestens 18 Jahre alt sein und eine Anschrift in Deutschland, Österreich oder den Niederlanden haben. Gebe bitte einen Namen an, anonyme Kommentare kann ich nicht werten. Damit du direkt erreicht werden kannst, ist eine E-Mail Adresse sehr hilfreich. Die Gewinnerin / der Gewinner wird von mir per E-Mail benachrichtigt und in diesem Beitrag bekannt gegeben. Die Gewinnerin ist Manina, herzlichen Glückwunsch 🙂 Vielen Dank für eure zahlreiche Teilnahme am Gewinnspiel! Die Versandanschrift für die Zustellung des Gewinns muss mir innerhalb von 7 Tagen mitgeteilt werden. Andernfalls verfällt der Gewinn und ich lose erneut aus. Eine Barauszahlung ist nicht möglich! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit anderen Social Media Kanälen.
Die Warmwasseraufbereitung erfolgt mittels ELEKTROBOILER in den jeweiligen Wohnungen mit Heizwasseraufbereitung im Keller. Eine spätere Installation von Klimasplitgeräten ist möglich in den Dachgeschosswohnungen. Die Wohnungen werden mit SCHÖNEN EINBAUKÜCHEN übergeben. Zu den inkludierten Küchengeräten zählen: Kühl-/Gefrierschränke, Elektroherde mit Backrohren sowie Umluft-Dunstabzüge. Sämtliche Wohn- und Schlafräume sind mit sehr schönen EICHEN-PARKETTBÖDEN verlegt. Bei allen Wohnungen ist ein AUSSENLIEGENDER SONNENSCHUTZ als Markisetten mit Textilbehang bereits standardgemäß vorhanden. Mietwohnungen in böblingen ohne provision in a global. Das Projekt verfügt über zwei PERSONENAUFZÜGE. LAGE Das neue Wohnprojekt befindet sich in einer sehr guten und begehrten Lage im 23. BEZIRK Wiens. Von hier aus gelangt man leicht und schnell mit dem Auto, aber auch öffentlich, ins STADTZENTRUM und ins nahegelegene Niederösterreich. Das Projekt liegt unweit der Breitenfurter Straße, welche eine Verbindungsstraße direkt in die inneren Bezirke bildet. Auch öffentlich ist man schnell unterwegs.
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