Wenn wir nicht mehr auf den Sommer warten möchten, gibt es bei uns unsere unwiderstehlich-cremige Himbeertorte. Sie ist ist absolut winterfest, wenn man gefrorene Himbeeren zur Hand hat – im Sommer gibt es sie dann auch wieder mit frischen Himbeeren. Ein frisch-fruchtiges Tortenträumchen (besonders) auch für den Valentinstag. Mögt Ihr auch Torten die auf der einen Seite wunderschön anzuschauen und auf der anderen Seite unfassbar köstlich sind? Ja? Eben. Wir auch. In der kälteren Jahreszeit stehen ja oftmals die etwas schwereren Kuchen im Vordergrund. Mit extra viel Schokolade, Unmengen an Streuseln und auch ab und an mit ultraschweren Cremefüllungen. Da bleibt dann die Fruchtigkeit des Sommers eine ferner Gedanke und wir wickeln uns schnell wieder in eine Decke auf der Suche nach der nächsten Cremeschnitte mit Glasur. Nun, wir mögen es aber auch total gerne fruchtig-leicht, auch wenn es draußen grau und trüb ist. Am Besten mit etwas Farbe im Spiel. Daher gibt es heute unsere Mega cremige Himbeertorte mit Quark-Sahne und Mohn-Haselnuss Boden Schmeckt schon nach Sommer und ist dennoch, bis zu -32 Grad Außentemperatur, unbedingt empfehlenswert.
normal 3, 75/5 (2) 60 Min. normal 3, 67/5 (10) mit Mandarinen 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Saftige Quark-Sahne-Torte schnelle Festtagstorte, für 12 Stücke 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Mango-Topfen-Obers-Torte fruchtig, leicht, flaumig 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Altenburger Quarksahnetorte 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gruselige Heidelbeer-Quark-Sahnetorte mit Dinkelmehl, perfekt für Halloween 90 Min. normal 3, 33/5 (1) Quark-Sahne-Torte mit Bratapfel und Schokolade ohne Backen 120 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Schnelle Himbeer-Quarksahnetorte schnell gemacht und fruchtig frisch im Geschmack 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Quark - Sahne - Torte mit Pfirsichcremefüllung 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Topfen - Sahne - Torte mit Beeren und Eierlikör 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Quark - Sahne - Torte mit Knusperhaube 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Quark - Sahnetorte mit Mandarinen 50 Min. normal 3/5 (1) Erdbeerquarksahnetorte 40 Min. normal 3/5 (1) Quark - Sahne - Torte mit Heidelbeeren 30 Min.
Zubereitung: Bei diesem Rezept für Erdbeer - Quark - Kuchen eine Kuchenform mit abnehmbaren Rand (Springform) mit einem Durchmesser von 24 - 26 cm einfetten und mit Mehl bestäuben. In einer Schüssel 1 Ei mit 75 g Puderzucker mit dem Mixer aufschlagen. Weiche Butter dazu geben, zu einer geschmeidigen Masse rühren. Mehl, eine Prise Salz und einen halben TL Backpulver miteinander vermischen und zuerst mit dem Rührlöffel unterrühren. Am Ende mit der Hand zu einem mittelfesten Mürbteig verkneten. Eventuell noch etwas Mehl zufügen. Ca. 30 Minuten kaltstellen. Backofen auf 200 ° C vorheizen. Den Teig zu einer großen Platte ausrollen, dabei einen etwa 2 cm hohen Rand aus Teig formen. Fest andrücken, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Aus der Backröhre nehmen, auskühlen lassen. Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Für den Quarkbelag Quark mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Eingeweichte Gelatine mit einem TL Wasser in einem kleinen Topf schmelzen, nicht kochen lassen.
Jetzt den Rest der Sahne unterrühren. Anschließend den Boden mit einen Tortenring einschließen und die Quark-Sahne Masse einfüllen. Alles für mindestens 3 Stunden kalt stellen. Die Gelatine für das Himbeergelee in kaltem Wasser einweichen. Die Himbeeren zusammen mit dem Zucker leicht erwärmen und dann alles durch ein Sieb passieren. Anschließend die Gelatine in einem Topf schmelzen und mit etwas von dem Himbeerpüree verrühren. Dann alles unter das restliche Püree rühren. Jetzt das abgekühlte Himbeerpüree oben auf der Quark-Sahne Creme verteilen und nochmals für mindestens 30 Minuten kaltstellen bis das Püree fest geworden ist. Kurz vor dem Servieren die Torte aus dem Tortenring lösen und mit ein paar frischen Himbeeren garnieren Guten Appetit. 27. Januar 2022 /
für alles zusammen in einem Gericht nicht, aber Muskatnuss macht sich super in Kartoffelbrei
2016 Mein 2. E-Book ist heute erschienen! ISBN: 978-3-668-16741-4 04. 12. 2015 Aus meinem 1. E-Book wurde heute ein Buch! ISBN: 978-3-668-08752-1 Salutogenese in der Gesundheitsberatung. Theorie und praktische Umsetzung 16. 11. 2015 Meine Abschlussarbeit ist beim GRIN-Verlag veröffentlicht worden! ISBN: 978-3-668-08751-4 Salutogenese in der Gesundheitsberatung. Theorie und praktische Umsetzung
Cumin Koriander Muskatnuss Gewürzmischung gemahlen 150g - Brecht Gemahlene Gewürzmischung mit Cumin (Kreuzkümmel), Koriander und Muskatnuss Diese Gewürzmischung von Brecht passt idealerweise zur Herstellung von Dips für Rohkostgemüse oder auch zum Würzen von Salatsoßen. Die Gewürzmischung kann auch pur verzehrt werden. Verwendung: 2 mal täglich 3 Messerspitzen (3 Messerspitzen entsprechen etwa 1/2 gestrichenen TL) der Gewürzmischung Cumin(= Kreuzkümmel)-Koriander–Muskatnuss, in Wasser oder Joghurt verrühren.