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normal 3, 4/5 (3) "Überraschungseier" mit marinierten Erdbeeren mit zarter Schokomousse gefüllt, mit und ohne Likör möglich 60 Min. simpel 3, 4/5 (3) ohne Gelatine 15 Min. normal 4, 14/5 (20) Weiße Mousse au Chocolat mit Mangopüree 40 Min. normal 4/5 (9) Schwarz - weiße Schokoladen - Mousse schöner Marmor Effekt und ohne Eier 30 Min. normal (0) Mousse-au-Chocolat-Torte ohne Backen, ca. 12 Stücke 60 Min. pfiffig 4, 24/5 (15) Leichte Erdbeermousse fruchtig frische Mousse, fettarm und kalorienarm, da ohne Sahne 30 Min. simpel (0) Marmoriertes Cappuccino - Mousse mit eingemachten Weichseln 45 Min. Weisse schoggimousse ohne ei.applipub. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Bunte Maultaschen-Pfanne Bacon-Käse-Muffins Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Ganz einfach und genial: Weiße Mousse au Chocolat mit nur zwei Zutaten. Die aktive Zubereitung dauert wenige Minuten und die Mousse macht optisch einiges her. Ein schnelles, festliches Dessert für jeden Anlass, von Weihnachten, Silvester bis Valentinstag. Es muss ja niemand wissen, wie einfach das Rezept ist;-) Keine Gelatine, keine Eier Eines gleich vorweg: Eine echte Mousse au Chocolat – ob mit dunkler oder weißer Schokolade – wird mit Eiern zubereitet. Nachdem ich Desserts mit rohen Eiern nicht so gerne mag (Ausnahme Tiramisu), ist diese Variante ideal. Weiße Schokomousse ohne Ei (2 Zutaten) » Taste of Travel. Die Eier werden hier mit Schlagobers (Sahne) ersetzt. Wer übrigens eine dunkle Schokomousse ohne Eier sucht, wird hier fündig. Unterschied dunkle und weiße Schokolade Im Gegensatz zur dunklen Mousse au Chocolat verwende ich für dieses Rezept weniger Obers, da weiße Schokolade von Haus mehr Fett (Kakaobutter) enthält und daher cremiger ist. Während dunkle Schokolade als Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker enthält, entfällt die Kakaomasse bei der weißen Schokolade.
Der höhere Anteil an Kakaobutter macht weiße Schokolade schön weich und cremig. Rezept schnelle Schokomousse Weiße Schokolade hacken und mit etwas Schlagobers schmelzen. Eine Tafel (100 g) Schokolade hacken und mit 30 g (3 EL) des Obers über dem Wasserbad schmelzen. Alternativ kann man sie auch bei geringer Hitze auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren. Zuerst die Hälfte des geschlagenen Obers zum Auflockern der Masse einrühren. Sobald die Schokolade abgekühlt ist (sie soll immer noch sehr weich sein), 70 g Schlagobers mit einem Mixer aufschlagen. Die Hälfte des geschlagenen Obers mit einem Schneebesen zum Auflockern der Masse unter die Schokolade rühren. Das restliche Schlagobers unterheben. Sobald beides gut vermengt und cremig ist, das restliche geschlagene Obers vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben. Weisse schoggimousse ohne ei de. Das Volumen soll dabei erhalten bleiben. Schokomousse in Gläser füllen. 2-5 Stunden zugedeckt kühl stellen. Nach längerem Kühlen (z.