Wenn Sie eine Kräuterbutter selber machen, werden Sie sie garantiert schnell aufbrauchen. Zitronen-Kräuterbutter – 1/2 Tasse weiche Butter – 2 TL geriebene Zitronenschale – 2 TL frische, kleingehackte Petersilie – 1/2 TL kleingehackter Thymian Mit Kräuterbutter lassen sich auch leckere Baguettes würzen. Dafür wird das Baguette einfach oben eingeschnitten. 1 - A - Kräuterbutter von xxLanaxx | Chefkoch. In jeden Schnitt kommt ein Stück Butter hinein, woraufhin Sie es in den Ofen schieben, damit die Butter schmelzen und vom Brot augenommen werden kann. Wenn Sie also Kräuterbutter selber machen, probieren Sie auch dies einmal aus.
Wenn Sie die Kräuterbutter selber machen möchten, verwenden Sie lediglich italienische Gewürze. Neben den oben erwähnten eignet sich, beispielsweise, auch Basilikum. Kräuterbutter mit Koriander – 1 Knoblauchzehe, gehackt – 1 1/2 EL frischer Koriander – 1/2 EL frisch gepresster Zitronensaft – geriebene Zitronenschale – Salz und Pfeffer Kräuterbutter mit Gewürzmischung – ein Stück Butter – beliebige, fertige Gewürzmischung Möchten Sie ganz besonders schnell eine Kräuterbutter selber machen ohne Knoblauch, können Sie auch ganz einfach eine fertige Gewürzmischung verwenden. Haben Sie eine Lieblings-Gewürzmischung, wählen Sie einfach diese. Vermengen Sie wieder alles miteinander, formen Sie, wenn Sie möchten, eine Rolle und lassen Sie die Butter im Kühlschrank hart werden. Kräuterbutter selber machen » 7 einfache Rezepte | OTTO. Kräuterbutter mit Knoblauch – 2 EL frische Petersilie (kleingehackt) – 2 EL frischer Schnittlauch (kleingehackt) – 1 EL frischer Zitronensaft Ein Klassiker ist die Knoblauchbutter. Der leckere Geschmack der Knoblauch regt den Appetit besonders gut an und ist somit der perfekte Zusatz zu jedem Abendessen.
Bitte nicht über Zimmertemperatur erwärmen, Sonst fangen Fett und Wasser an sich wieder zu trennen. Haltbarkeit der Kräuterbutter Auch sollte die Butter nicht länger als 2-3 h offen herumstehen und nach dem Vermischen wieder bis zum Verzehr im Kühlschrank stehen. 1-2 Tage wird sie dort haltbar sein. Durch die frischen Kräuter besteht die Gefahr, dass sich, insbesondere, wenn beim Grillabend die Butter lange auf dem Tisch steht oder nach dem Abräumen nicht wieder in den Kühlschrank wandert, die Gefahr, dass sich Bakterien oder Schimmel bilden. Man sagt, dass selbstgemachte Kräuterbutter 1-2 Wochen im Kühlschrank hält. Kräuterbutter selber machen – so funktioniert’s - 99 rezepte. Ich bin da vorsichtiger mit jeder Stunde außerhalb des Kühlschranks verringert sich die Haltbarkeit. Als nicht wissenschaftlich bewiesenen Daumenfaktor rechne ich 8 h weniger. Auf der anderen Seite ist es gut, wenn Du genau so viel Butter machst, wie Du benötigst und ihr alles auffuttert. Dill, Petersilie, Schnittlauch mit Butter mischen fertig und abfüllen Du kannst auch eine mediterrane Kräuterbutter mit Basilikum, Thymian und Rosmarin machen.
Zutaten für 8 Portionen: 300 g Butter 1 Knoblauchzehe 1/3 Bund Schnittlauch 1/3 Bund Petersilie 2 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 1/3 Bund Liebstöckl 1/2 Limette 1 Zwiebel Salz Zubereitung: 1. Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2. Thymian- und Rosmarinblätter von den Zweigen lösen. Restliche Kräuter fein hacken. Kräuterbutter selber machen mit 8 kräuter en. Limette auspressen. 3. Butter mit 1 TL Limettensaft, Salz und Kräutern gründlich vermengen. 4. Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Soll die selbstgemachte Kräuterbutter dann verzehrt werden, einfach das Produkt in Scheiben schneiden. Tipp: Auch als Geschenk eignet sie sich wunderbar. Die Butter dafür in Packpapier rollen und die Enden mit Band verschließen. Mit einem selbstgebastelten Etikett wird die Do-it-yourself-Kräuterbutter zum Hingucker. Lesen Sie auch: Grillbutter selber machen Mit der fertigen Kräuterbutter lassen sich viele Gerichte verfeinern. Probieren Sie zum Beispiel unsere Goldbrasse aus der Folie mit Fenchel oder verfeinern Folien-Süßkartoffeln mit der leckeren Butter. Kräuterbutter selber machen mit 8 kräuter de. Auch zu Fleisch, wie zum Beispiel zu unserer Hähnchenbrust mit gegrilltem Gemüse schmeckt die Butter hervorragend. Wer es fleischlos mag, der sollte unbedingt die Kartoffelgnocci mit Waldpilzen und Kräuterbutter zubereiten – ein wahrer Gaumenschmaus. Und auch simples Brot wird mit der selbstgemachten Kräuterbutter zum echten Highlight. Röstbrot mit Kräuterbutter ist ein toller Snack oder eine super Beilage zu Fleisch. Wenn Sie der Kräuterbutter frisches Gemüse oder Kräuter hinzugegeben haben, sollten Sie sie zeitnah verzehren, denn im Kühlschrank hält sie sich ewta 2–3 Tage.
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