Zutaten Eier trennen, Eiweiß mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten verrühren, dabei die Rosinen zuletzt untermischen. Den Eischnee unterheben. Quarkmasse auf dem ausgerollten Strudelteig verteilen und aufrollen. Mit der flüssigen Butter bestreichen. Quarkstrudel - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Circa 55 Minuten bei 180°C im Ofen backen. Tipp: Den Strudelteig erst kurz vor dem Füllen aus der Verpackung nehmen, da er sehr schnell austrocknet und brüchig wird. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Strudel-Rezepte
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Denn er eignet sich nicht nur als Füllung für Gebäck wie bei unserem Quarkstrudel-Rezept, Sie können auch einen warmen Topfenauflauf damit zubereiten, luftig-lockere Quarkbällchen backen, einen pikanten Dip anrühren oder einen herzhaften Brotaufstrich herstellen. Mit seinen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B12 trägt er außerdem zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Der Schichtkäse eignet sich aber auch für äußerliche Anwendungen. Die reichen vom schmerzlindernden und abschwellenden Quarkwickel bis hin zu wohltuenden Gesichtsmasken. Ob für schöne Haut, zur Bekämpfung von Erkältungssymptomen oder Entzündungen oder einfach nur für den genussvollen Verzehr im Quarkstrudel: Es lohnt sich immer, etwas Quark zuhause zu haben!
Erdbeeren und Äpfel in feine Würfel schneiden, mit Zucker vermischen, auf dem ausgezogenen Teig verteilen, dabei einen Rand freilassen. Quark mit Vanillezucker verrühren, auf das Obst streichen, mit restlichen Butterflöckchen (40 g) belegen, Längsseiten des Teiges über die Füllung schlagen, durch Anheben des Tuches einrollen. Auf ein gefettetes Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen. Im 175 Grad heißen Backofen ca. 35 Min. backen. Zwischendurch mit Milch begießen. Schmeckt gut dazu: Vanilleeis. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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