Dazu musst du wissen, dass meine Schwester im Gegensatz zu mir ein ziemlich großes Turntalent war. Sie durfte die Leistungsklasse besuchen. Und beendete diese jeden Samstag mit einem saftigen Kraftprogramm. Die Reserven natürlich leer. Und der Curryreis mit Hähnchen und Gemüse dafür da, um sie wieder aufzuladen. Reis ist im asiatischen Raum nämlich nicht umsonst so beliebt. Und wird dort ja sogar schon zum Frühstück serviert. Eine Beilage zu jener Pfanne? Nicht nötig. Hier ist nämlich alles drin, was es braucht. Die kleinen Körner weisen nicht nur eine hohe Energiedichte auf, sondern enthalten auch noch Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Magnesium. Dazu die Vorzüge von Zucchini, Paprika und Frühlingszwiebeln. Und nicht zu vergessen der hohe Proteingehalt vom Hähnchen. Bleibt noch eine letzte Zutat: das Currypulver. Currypulver - eine Zusammensetzung aus 13 Komponenten Und weil jene Zutat ja sogar im Namen vom Curryreis - oder auch im Thai Curry - vorkommt, sollten wir ihr auch ein paar Zeilen schenken.
normal 3, 88/5 (24) Curry - Reis - Salat mit Hähnchen 30 Min. normal 3, 81/5 (14) Fruchtig - scharfer Curry - Reissalat vegetarisch mit wenig Mayonnaise 15 Min. simpel 3, 57/5 (5) Curry - Reissalat mit Ananas und Bananen 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Curry-Reissalat einfach und vegetarisch 15 Min. normal 3, 5/5 (2) 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Curry - Bananen - Reissalat 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Bunter Curry - Reis - Salat 30 Min. simpel 3, 44/5 (7) Exotischer Curry - Reissalat leckerer Reissalat mit Cashews und Ananas, fruchtig - würzig, vegetarisch. Mit Sojacreme gehts auch vegan 60 Min. simpel 3, 4/5 (3) 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) 45 Min. simpel 3, 25/5 (2) Hähnchen-Curry-Reis-Salat leckere Resteverwertung wenn gegrilles oder gekochtes Hähnchen übrig bleibt 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Bunter Curry-Reis-Salat à la Silvia. Ein toller Partysalat. 45 Min. normal 3, 25/5 (2) 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) mit Ananas und Hähnchenbrust 20 Min.
Den Reis zugeben und alles gut mit dem Currypulver verrühren. Die Karottenscheiben zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und nun rund 15-20 Minuten köcheln lassen bis der Reis noch ein wenig bissfest ist. Nun die Erbsen und das Hühnerfleisch zugeben und weitere 5 Minuten einköcheln lassen. Immer wieder mit Ananassaft aufgießen. Kurz vor dem Servieren noch die Cashewkerne, die Ananasstücke und die Kokosflocken zugeben und gut vermischen. Wer mag kann den Curryreis mit Huhn und Gemüse auch noch mit Petersilie oder frischem Koriander bestreuen.
Curry-Reis mit Koriander und Pfeffer bestreuen und servieren.
Schritt Den Reis nach Packungsangabe garen. 2. Schritt Währenddessen das Gemüse und den Tofu vorbereiten. Dann eine Pfanne mit ½ EL Kokosöl oder Ghee erhitzen und den Tofu ca. 3 Min. goldbraun anbraten. Mit der Tamari-Wasser-Mischung ablöschen, auf einen Teller geben und beiseitestellen. 3. Schritt Die Pfanne kurz auswischen und erneut mit 2 EL Kokosöl oder Ghee erhitzen. Die grünen Bohnen 3 Min. braten, dann die Karotten dazugeben und 2 Min. mitbraten. 4. Schritt Mit 1 TL Koriander, 1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Garam Masala und ½ TL Kurkuma bestäuben. 2 Safranfäden und den gegarten Reis dazugeben, gut vermengen und 5 Min. weiterbraten. Danach den gebratenen Tofu und ½ TL Zitronenabrieb unterheben; mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Schritt Den Pfanneninhalt auf 2 Teller verteilen und mit 2 EL gerösteten Kokosflakes sowie 2 EL gehacktem Koriander bestreut servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat.
/Varoma/Stufe 1 dünsten und die Gemüsebrühe hinzugeben. Reis in den Gareinsatz wiegen und mit Curry u. Salz würzen. Deckel aufsetzen und den Reis kurz bei Stufe 3 wässern. Damit alles gut mit Brühe bedeckt sein soll. 20 Min. /Varoma/ Stufe 1 garen. Nach den 20 Min. -> Reis beiseite Stellen und Brühe umfüllen. Mehl und Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2Min. /100°/Stufe1 eine Mehlschwitze köcheln ca. 500g der Garflüssigkeit ( müse) wieder zugeben und alles 20sek. / Stufe 8 pürieren... Sahne, oder ersatzweise Milch, Schmelzkäse, Tomatenmark, Paprikapulver und Pfeffer zugeben und nochmal 2 Min. /100°Grad/ Stufe 2 erwärmen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Im Varoma und im Einlegeboden könnte man natürlich noch zusätzlich Gemüsestreifen oder Hähnchenbrust dämpfen/garen!!! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Und jetzt viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
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