Dieser Melonensalat mit Mango, Gurken und Feta ist herrlich erfrischend und wunderschön bunt. Melonen schmecken toll in Obstsalaten und Desserts, aber auch in einem pikanten Salat kommen sie durch ihren frischen, vollen Geschmack sehr gut zur Geltung. Zubereitung Die Gurke mit dem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln. Melone halbieren, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Salat mit mango und schafskäse mit. Gurke, Melone und Mango in eine Salatschüssel geben. Frischen Zitronensaft und Olivenöl darüberträufeln, mit Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermengen. Melonensalat auf vier Teller verteilen, zerbröckelten Feta daraufgeben und mit frischer Minze garnieren. Tipps des Autors Der Salat kann auch mit einer anderen Melonen (z. B. Cantaloupe, Honig oder Piel de Sapo) zubereitet werden. Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.
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Salatzutaten für 2 Personen: 1 Mango 60 g Rucola 120 g Feta 1 rote Zwiebel Zutaten für das Dressing: 100 g Mango 3 EL Balsamico hell 4 EL Öl neutral 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Gemüsebrühe Pfeffer aus der Mühle 5 EL Wasser ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Zubereitung: Mango von der Schale befreien und in Würfel schneiden, ca. 100 g davon für das Dressing zurückbehalten. Feta ebenfalls würfeln. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Rucola auf 2 Teller anrichten und mit Mango, Feta und Zwiebeln belegen. Alle Zutaten für das Dressing in einen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab mixen. Dressing über den Salat geben. Blattsalat mit Mango und Schafskäse - Rezept - kochbar.de. Dazu passt Brot. Tipp: Lasse deinem Geschmack freien Lauf und toppe den Salat zusätzlich mit Walnüssen oder Pinienkerne. Der Feta kann durch körnigen Frischkäse oder Mozzarella ersetz werden. Ebenfalls lecker schmeckt noch eine Avocado im Salat. So schneidest du die Mango in schöne Würfel: Mango am Kern entlang halbieren (das Fruchtfleisch was noch am Kern ist kannst du für das Dressing verwenden).
Den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. 2. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Dann in mundgerechte Stücke zerkleinern und den Feta in grobe Würfel schneiden. 3. Das Ei in einer kleinen Schüssel verrühren, die Semmelbrösel auf einen Teller geben. Die Fetawürfel nun portionsweise erst durch das Ei ziehen, etwas abtropfen lassen und dann in den Bröseln wenden. Linsensalat vegetarisch mit Mango und Feta in 2022 | Rezepte, Leckere gesunde rezepte, Leckere vegane rezepte. 4. Etwas Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Fetawürfel darin von allen Seiten anbraten. Vorsichtig beim Wenden-der Feta wird durch die Hitze etwas weich. Am besten funktioniert das mit 2 Gabeln und etwas Fingerspitzengefühl 🙂 5. In der Zwischenzeit alle Dressingzutaten (Olivenöl, Essig, Senf, Honig, Gewürze) miteinander verrühren. Ich schüttele alle Zutaten in einem leeren Marmeladenglas, so verbinden sich die einzelnen Zutaten besser als wenn man "nur" rührt. Kleiner Tipp: zu diesem Gericht passt super auch ein fruchtiger Senf. Wir nehmen gerne den Tropensenf, den ich auch in diesem Artikel schon einmal gezeigt habe.
simpel 4, 03/5 (32) Weißkraut - Karotten - Salat 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Mango Schafskäse Salat Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Franzbrötchen Schweinefilet im Baconmantel Maultaschen mit Pesto Spinat - Kartoffeltaschen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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