Weißer Winter-Calville: Gilt als sehr wohlschmeckende, alte Apfelsorte. Die Früchte reifen ab Oktober und sind ab Dezember genussreif. Foto: CC0 / Pixabay / GoPlaces Vor dem Verzehr solltest du Obst waschen – vor allem solches aus konventioneller Landwirtschaft, denn es ist fast immer mit… Weiterlesen Winteräpfel kaufen: Worauf solltest du achten? Winteräpfel werden im Herbst geplückt und dann gelagert, bis sie genussreif sind (Foto: CC0 / Pixabay / pixel2013) Wenn dir Nachhaltigkeit beim Apfelkauf wichtig ist, solltest du auf drei Aspekte achten: Regionalität Kaufe im Winter keine Äpfel, die aus Chile oder Neuseeland importiert werden. Die langen Transportwege verursachen große Mengen an Emissionen, darunter das klimaschädliche CO2. Heimische Sorten punkten mit Vielfalt und du kannst dich durch ein großes Angebot an regional erhältlichen Äpfeln probieren. Dabei entdeckst du vielleicht sogar etwas Neues, denn es gibt Lokalsorten, die nur in bestimmten Regionen verbreitet sind. Winteräpfel: Diese Sorten solltest du kennen - Utopia.de. Das sind beispielsweise der Rote Pariner, der nur im Raum Lübeck vorkommt, oder der Edle von Leipzig.
Weißer Winter-Calville Art Kulturapfel ( Malus domestica) Herkunft vermutl. Frankreich bekannt seit vor 1600 Abstammung Zufallssämling Liste von Apfelsorten Der Weiße Winter-Calville ( Weißer Winterkalvill, Calville blanc d'hiver), auch Paradiesapfel, Himbeerapfel, Quittenapfel und Weißer Kardinal genannt, ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Es handelt sich um eine alte, sehr wohlschmeckende Apfelsorte, die vermutlich in Frankreich vor 1600 gezüchtet wurde und in Bad Boll bereits 1598 von unter dem Namen Weißer Züricher Apfel erwähnt wird. Geschmack und Speisewert Der Weiße Winterkalvill zählt zu den sogenannten Tafeläpfeln (ist also für den Rohverzehr bestimmt) und gilt als eine der geschmacklich hochwertigsten Sorten. Äpfel - Weißer Winter-Calville (8-11) | Pflanzen, Küchengarten, Apfel. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden für besonders gut gewachsene Früchte dieser Sorte zwischen 0, 50 bis 1, 50 Reichsmark pro Stück gezahlt. Der Zentnerpreis (50 kg) betrug 100 bis 150 Mark – ein monatliches Inspektorengehalt lag damals bei 412 Reichsmark.
Die geschmacksintensiven, saftigen und süßsäuerlichen Äpfel besitzen bei guter Reife ein ausgeprägtes Erdbeeraroma, daher auch der fälschlicherweise verwendete Namen Weißer Erdbeer- oder Himbeerapfel. [1] Das Fruchtfleisch dieses Apfels ist "[…] von einem so ausgesuchten Weingeschmak, daß man Ananas zu essen glaubt, oder, Erdbeeren, die mit Champagner angemacht sind", schwärmt J. P. Mayer 1801 in seiner Pomona Franconica über diese Sorte. [2] Reife und Pflege Die Früchte reifen ab Oktober und sind ab Dezember genussreif (das heißt zwischen Ernte und Verzehr sollten die Äpfel zur vollen Geschmacksentwicklung einige Wochen lagern). Die Äpfel halten sich unter günstigen Bedingungen bis April. Der Winterkalvill ist sehr pflegeintensiv und daher nur selten im Liebhaberobstbau anzutreffen. Wegen seiner frühen und kurzen Blüte ist er sehr witterungsempfindlich. Es wird daher empfohlen, ihn als Spalierbaum auf schwachwachsender Unterlage an einer regengeschützten Südmauer zu ziehen. Weißer winter calville kaufen boots. Da die Apfelschale außerdem empfindlich ist, muss der Apfel vorsichtig geerntet und gelagert werden.
Im Handel erhältlich ist nur ein kleiner Bruchteil der immerhin 4000 Apfelsorten, die Obstbauern in Deutschland kultivieren. Die alten Sorten gehören nur selten dazu, weil sie nicht bis zur Optimierung gezüchtet wurden wie viele der beliebtesten Apfelsorten. Einige heimische Winterapfel-Sorten sind: Berlepsch: Der Berlepsch ist eine alte Apfelsorte, die ihren frischen Geschmack lange hält und daher gut lagerbar ist. Geerntet wird der Berlepsch bis Mitte Oktober, genussreif ist er von Anfang Januar bis Ende März. Borsdorfer Apfe l: Dazu gehören verschiedene Apfelsorten. Die bekannteste unter ihnen ist die älteste deutsche Apfelsorte Edelborsdorfer. Sie wurde im 12. Jahrhundert erstmals namentlich erwähnt. Finkenwerder Herbstprinz: Eine alten Apfelsorte von der Niederelbe, die von Oktober bis März genussreif ist. Weißer winter calville kaufen welche verkaufen. Heute ist sie fast verschwunden. Glockenapfel: Der Glockenapfel ist eine alte Winterapfelsorte mit säuerlich-erfrischendem Geschmack, die heute in ganz Deutschland angebaut wird.
hd 00:10 Beautiful close up of pink cherry blossom against blue sky hd 00:06 Nahaufnahme der Kirschblüte vor dem buddhistischen Tempel. Weicher Fokushintergrund. 4k 00:07 Kirschblüte blüht im Frühling. Frische blühende Pfirsichblüten. Frühlingshintergrund Schöne Kirschblüten Blumen. 4k 00:17 White cherry flowers on the branch. 4K.
Chemische Pestizide sind nicht nur ein Problem für die Umwelt, sondern können auch gesundheitsbedenklich sein. Deswegen solltest du auf Bio-Qualität bei deinen Äpfeln achten: Bio-Äpfel wiesen im Öko-Test gar keine Rückstände auf. Weiterlesen auf Bratapfelmarmelade: Ein weihnachtliches Rezept Apfel: So gesund ist er wirklich – Vitamine, Nährwerte, Kalorien Apfelbaum pflanzen: Darauf musst du achten Apfelbaum schneiden: Der richtige Baumschnitt in Frühjahr und Herbst ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Weißer Winter-Calville – biologie-seite.de. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Obst Winter
Winterapfel: Das sind heimische Sorten Der Boskop ist eine beliebte Winterapfel-Sorte (Foto: CC0 / Pixabay / WolfBlur) Zu den Winteräpfeln gehören Sorten, die nach ihrer Ernte im Herbst, meistens im Oktober oder November, mindestens noch ein bis zwei Monate lagern müssen. So sind sie im Dezember oder später im Winter genussreif. Diese Sorten haben nicht nur späte Erntezeiten, sie sind auch besonders lange lagerfähig. Winteräpfel lassen sich in einigen Fällen bis in den späten Frühling hinein einlagern. Foto: CC0 / Pixabay / MAKY_OREL Wenn du Äpfel richtig lagerst, bleiben sie länger frisch und schmackhaft und können sogar viele Monate auf Vorrat aufbewahrt werden… Weiterlesen Früher waren die lange haltbaren Winteräpfel sehr wichtig für die Versorgung mit Obst im Winter. Weißer winter calville kaufen nur einmal versandkosten. Sie haben an Bedeutung verloren, seit Äpfel aus Neuseeland, Chile oder Südafrika importiert werden können und so permanent verfügbar sind. Winterapfel-Sorten Viele heimische Winterapfel-Sorten sind uns fast gar nicht mehr geläufig, da sie oft zu den alten Apfelsorten gehören.
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