normal 3/5 (2) Nussecken, besonders üppig 75 Min. normal (0) Nussecken mit Aprikosenkonfitüre und Zartbitterkuvertüre 40 Min. normal (0) Nussecken 'Michaela' reicht für ca. 40 Stück 45 Min. normal 3, 2/5 (3) Leckere Nuss-Karamell-Ecken für ca. 50 Stück 120 Min. normal 3, 25/5 (2) Quark - Vanille - Eckchen 20 Min. simpel 4, 75/5 (2007) für ca. 32 Stück 45 Min. normal 4, 52/5 (23) richtig lecker, ohne Marmelade, dafür viel lockerer mit Eischnee in der Nussdecke 40 Min. normal 4, 41/5 (35) Mandel - Kokos - Ecken Rezept von meiner Oma 30 Min. normal 4, 31/5 (11) Mini - Nussecken reicht für ca. 60 Stück 30 Min. normal 4/5 (4) 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Nussecken - saftig und besonders nussig 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Antjes Nussecken mit Rum 60 Min. normal 3, 5/5 (2) Nussecken mit Whisky - Sahnelikör die sind eine Sünde wert..., ergibt ca. Nussecken mit Zimt | Simply-Cookit. 20 Stück 60 Min. normal 4/5 (5) Vegane Nussecken einfach, vegan 60 Min.
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Alles sorgfältig umrühren und etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den kalten Mürbteig nun auf dem Backblech gleichmäßig auswellen. Wer kein Wellholz besitzt, kann den Teig auch einfach mit den Händen in die Form drücken. Mit einer Gabel mehrere Löcher in den Teig stechen. Die Aprikosenkonfitüre darauf streichen. Die Nussmasse darauf geben und glatt streichen. Bei mittlerer Schiene werden die Nussecken nun etwa 25 bis 30 min lang gebacken. Anschließend aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Wenn sie noch leicht warm sind in gleich große Quadrate schneiden und danach die Quadrate in Dreiecke schneiden. Zartbitterkuvertüre über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die Ecken der Dreiecken hinein tauchen oder mit einem Pinsel einstreichen. Die Schokolade trocknen lassen und schon sind sie bereit um vernascht zu werden. 🙂 Viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit!
Zutaten für ein Blech: Für den Mürbteig: 300 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier (Kl. M) 150 g Butter, kalte 1 Prise Salz Für die Nussmasse: 120 g Butter 4 EL Wasser 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g ganze Haselnüsse Außerdem: 5 EL Aprikosenkonfitüre 200 g Zartbitterkuvertüre Besonderes Werkzeug: Handrührgerät mit Knethaken Wellholz Zubereitung: Für die Nussecken muss zuerst der Mürbteig hergestellt werden. Dafür aus den oben genannten Zutaten mit den Knethaken eines Handrührgeräts einen glatten Teig kneten. Dabei ist wichtig, dass ihr in Stücke geschnittene kalte Butter verwendet. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 min in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit kann alles Weitere vorbereitet werden. Für die Nussmasse die ganzen Haselnüsse mit einem scharfen Messer grob zerkleinern. Den Zucker, Vanillezucker, die Butter und das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen und die gemahlenen und gehackten Nüsse dazugeben.
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